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天水市(甘谷县、秦安县、秦州区、张家川回族自治县、武山县、麦积区、清水县)

广安市(华蓥市、广安区、前锋区、邻水县、岳池县、武胜县)

运城市(闻喜县、新绛县、绛县、垣曲县、河津市、稷山县、万荣县、临猗县、盐湖区、平陆县、芮城县、夏县、永济市)

巴中市(巴州区、通江县、恩阳区、南江县、平昌县)  临沂市(临沭县、罗庄区、河东区、郯城县、兰陵县、沂南县、沂水县、平邑县、蒙阴县、费县、莒南县、兰山区)

辽源市(西安区、龙山区、东丰县、东辽县)

南宁市(马山县、横州市、邕宁区、兴宁区、青秀区、隆安县、江南区、西乡塘区、良庆区、上林县、武鸣区、宾阳县)

通辽市(开鲁县、库伦旗、扎鲁特旗、科尔沁左翼中旗、科尔沁左翼后旗、霍林郭勒市、科尔沁区、奈曼旗)

安阳市(汤阴县、林州市、文峰区、龙安区、滑县、殷都区、安阳县、北关区、内黄县)  柳州市(三江侗族自治县、柳城县、鱼峰区、融安县、柳南区、城中区、融水苗族自治县、柳北区、鹿寨县、柳江区)

蚌埠市(怀远县、五河县、淮上区、龙子湖区、蚌山区、固镇县、禹会区)

阿里地区(札达县、普兰县、噶尔县、措勤县、改则县、日土县、革吉县)

中山市

保定市(高碑店市、涞水县、蠡县、高阳县、涞源县、涿州市、顺平县、定兴县、容城县、安新县、望都县、雄县、定州市、安国市、阜平县、博野县、满城区、曲阳县、唐县、竞秀区、徐水区、莲池区、清苑区、易县)

阿坝藏族羌族自治州(金川县、松潘县、九寨沟县、若尔盖县、汶川县、小金县、阿坝县、壤塘县、茂县、理县、红原县、黑水县、马尔康市)

厦门市(翔安区、海沧区、集美区、思明区、同安区、湖里区)

阿勒泰地区(吉木乃县、青河县、哈巴河县、富蕴县、阿勒泰市、福海县、布尔津县)

吴忠市(青铜峡市、利通区、同心县、红寺堡区、盐池县)

菏泽市(定陶区、曹县、郓城县、东明县、巨野县、成武县、鄄城县、单县、牡丹区)

潮州市(饶平县、潮安区、湘桥区)

赣州市(大余县、会昌县、赣县区、兴国县、安远县、宁都县、全南县、寻乌县、崇义县、南康区、龙南市、于都县、上犹县、瑞金市、石城县、定南县、章贡区、信丰县)

遂宁市(安居区、蓬溪县、大英县、船山区、射洪市)

锡林郭勒盟(苏尼特右旗、锡林浩特市、苏尼特左旗、阿巴嘎旗、西乌珠穆沁旗、镶黄旗、正蓝旗、多伦县、正镶白旗、东乌珠穆沁旗、二连浩特市、太仆寺旗)

南阳市(镇平县、西峡县、桐柏县、宛城区、淅川县、内乡县、南召县、唐河县、新野县、邓州市、卧龙区、方城县、社旗县)

嘉峪关市

张掖市(民乐县、肃南裕固族自治县、山丹县、甘州区、临泽县、高台县)

晋中市(昔阳县、寿阳县、和顺县、介休市、榆社县、灵石县、左权县、平遥县、榆次区、祁县、太谷区)

五指山市(澄迈县、保亭黎族苗族自治县、白沙黎族自治县、文昌市、屯昌县、昌江黎族自治县、东方市、琼海市、万宁市、定安县、陵水黎族自治县、临高县、琼中黎族苗族自治县、乐东黎族自治县)

海口市(龙华区、秀英区、美兰区、琼山区)

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湘潭市(岳塘区、湘潭县、韶山市、雨湖区、湘乡市)

钦州市(浦北县、灵山县、钦南区、钦北区)

湖州市(吴兴区、安吉县、长兴县、南浔区、德清县)

淮南市(八公山区、谢家集区、寿县、田家庵区、凤台县、潘集区、大通区)  佛山市(南海区、顺德区、三水区、禅城区、高明区)

武威市(古浪县、凉州区、天祝藏族自治县、民勤县)

海东市(化隆回族自治县、互助土族自治县、平安区、乐都区、循化撒拉族自治县、民和回族土族自治县)

衡水市(阜城县、枣强县、冀州区、桃城区、饶阳县、深州市、安平县、武强县、武邑县、景县、故城县)资阳市(乐至县、安岳县、雁江区)

普洱市(江城哈尼族彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、宁洱哈尼族彝族自治县、景东彝族自治县、思茅区、西盟佤族自治县、景谷傣族彝族自治县、墨江哈尼族自治县、澜沧拉祜族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县)  恩施土家族苗族自治州(恩施市、利川市、建始县、咸丰县、宣恩县、来凤县、鹤峰县、巴东县)

宝鸡市(岐山县、眉县、千阳县、太白县、凤翔区、凤县、麟游县、扶风县、渭滨区、陈仓区、陇县、金台区)

荆州市(江陵县、石首市、沙市区、荆州区、公安县、松滋市、监利市、洪湖市)

无锡市(宜兴市、江阴市、滨湖区、锡山区、惠山区、梁溪区、新吴区)朔州市(朔城区、怀仁市、山阴县、右玉县、应县、平鲁区)

汉中市(镇巴县、宁强县、勉县、略阳县、洋县、南郑区、佛坪县、留坝县、汉台区、西乡县、城固县)

佳木斯市(同江市、汤原县、郊区、前进区、东风区、抚远市、桦南县、桦川县、向阳区、富锦市)

呼和浩特市(土默特左旗、清水河县、新城区、回民区、武川县、赛罕区、和林格尔县、玉泉区、托克托县)

天津市(津南区、静海区、西青区、蓟州区、河西区、宝坻区、河东区、武清区、东丽区、河北区、宁河区、和平区、红桥区、北辰区、滨海新区、南开区)

玉树藏族自治州(称多县、曲麻莱县、囊谦县、杂多县、玉树市、治多县)

克拉玛依市(克拉玛依区、乌尔禾区、白碱滩区、独山子区)

亳州市(谯城区、涡阳县、蒙城县、利辛县)

巴音郭楞蒙古自治州(和硕县、且末县、焉耆回族自治县、库尔勒市、和静县、博湖县、轮台县、尉犁县、若羌县)

湘西土家族苗族自治州(吉首市、泸溪县、凤凰县、保靖县、永顺县、龙山县、花垣县、古丈县)

日喀则市(南木林县、定日县、萨嘎县、拉孜县、昂仁县、定结县、吉隆县、白朗县、谢通门县、仁布县、仲巴县、桑珠孜区、萨迦县、聂拉木县、康马县、岗巴县、江孜县、亚东县)

邯郸市(武安市、大名县、临漳县、肥乡区、广平县、涉县、复兴区、曲周县、邯山区、峰峰矿区、鸡泽县、馆陶县、成安县、邱县、魏县、丛台区、磁县、永年区)

周口市(川汇区、扶沟县、沈丘县、项城市、商水县、淮阳区、郸城县、西华县、太康县、鹿邑县)

西宁市(城西区、城东区、湟中区、城中区、湟源县、大通回族土族自治县、城北区)

上海市(松江区、金山区、宝山区、杨浦区、崇明区、静安区、奉贤区、徐汇区、青浦区、嘉定区、黄浦区、普陀区、闵行区、虹口区、浦东新区、长宁区)

唐山市(滦州市、开平区、路南区、丰南区、曹妃甸区、滦南县、迁西县、遵化市、迁安市、玉田县、路北区、丰润区、古冶区、乐亭县)

南平市(松溪县、延平区、武夷山市、光泽县、建阳区、浦城县、建瓯市、政和县、邵武市、顺昌县)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌