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鹤壁市(浚县、山城区、鹤山区、淇县、淇滨区)

新乡市(长垣市、原阳县、封丘县、延津县、凤泉区、红旗区、获嘉县、辉县市、卫滨区、新乡县、牧野区、卫辉市)

驻马店市(新蔡县、西平县、正阳县、上蔡县、汝南县、驿城区、确山县、遂平县、平舆县、泌阳县)

新疆维吾尔自治区  双鸭山市(尖山区、饶河县、宝清县、四方台区、岭东区、集贤县、宝山区、友谊县)

商丘市(宁陵县、睢县、民权县、永城市、夏邑县、睢阳区、柘城县、虞城县、梁园区)

惠州市(龙门县、博罗县、惠阳区、惠城区、惠东县)

广西壮族自治区

来宾市(武宣县、合山市、象州县、忻城县、兴宾区、金秀瑶族自治县)  张掖市(民乐县、肃南裕固族自治县、临泽县、甘州区、山丹县、高台县)

遂宁市(蓬溪县、大英县、船山区、射洪市、安居区)

吴忠市(同心县、利通区、盐池县、青铜峡市、红寺堡区)

郑州市(惠济区、中牟县、新密市、管城回族区、荥阳市、登封市、上街区、二七区、金水区、新郑市、中原区、巩义市)

兰州市(城关区、西固区、红古区、榆中县、皋兰县、七里河区、安宁区、永登县)

巴音郭楞蒙古自治州(若羌县、尉犁县、且末县、库尔勒市、和硕县、焉耆回族自治县、博湖县、轮台县、和静县)

德州市(禹城市、夏津县、宁津县、德城区、乐陵市、武城县、陵城区、庆云县、平原县、齐河县、临邑县)

泉州市(晋江市、永春县、鲤城区、石狮市、安溪县、惠安县、丰泽区、泉港区、金门县、洛江区、德化县、南安市)

成都市(大邑县、郫都区、锦江区、青白江区、武侯区、双流区、蒲江县、金牛区、崇州市、新都区、简阳市、成华区、青羊区、邛崃市、温江区、金堂县、都江堰市、新津区、龙泉驿区、彭州市)

文山壮族苗族自治州(富宁县、砚山县、麻栗坡县、丘北县、马关县、广南县、西畴县、文山市)

襄阳市(宜城市、保康县、襄城区、谷城县、老河口市、枣阳市、南漳县、襄州区、樊城区)

汕头市(潮阳区、濠江区、金平区、潮南区、龙湖区、南澳县、澄海区)

赣州市(南康区、信丰县、会昌县、全南县、安远县、大余县、石城县、定南县、兴国县、章贡区、寻乌县、上犹县、赣县区、宁都县、崇义县、于都县、龙南市、瑞金市)

杭州市(桐庐县、临平区、拱墅区、西湖区、萧山区、富阳区、临安区、滨江区、余杭区、上城区、钱塘区、建德市、淳安县)

甘孜藏族自治州(炉霍县、乡城县、得荣县、雅江县、丹巴县、石渠县、康定市、色达县、甘孜县、巴塘县、德格县、稻城县、理塘县、白玉县、新龙县、九龙县、道孚县、泸定县)

贵阳市(开阳县、乌当区、修文县、清镇市、观山湖区、白云区、息烽县、花溪区、云岩区、南明区)

漳州市(芗城区、华安县、龙文区、龙海区、东山县、漳浦县、平和县、云霄县、诏安县、南靖县、长泰区)

嘉兴市(桐乡市、嘉善县、海宁市、海盐县、平湖市、南湖区、秀洲区)

七台河市(桃山区、茄子河区、新兴区、勃利县)

韶关市(新丰县、翁源县、浈江区、仁化县、乳源瑶族自治县、乐昌市、始兴县、南雄市、曲江区、武江区)

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内蒙古自治区

梧州市(蒙山县、万秀区、藤县、龙圩区、长洲区、苍梧县、岑溪市)

赤峰市(阿鲁科尔沁旗、松山区、克什克腾旗、喀喇沁旗、红山区、巴林右旗、翁牛特旗、林西县、元宝山区、敖汉旗、宁城县、巴林左旗)

周口市(川汇区、太康县、鹿邑县、项城市、扶沟县、西华县、沈丘县、商水县、郸城县、淮阳区)  青岛市(胶州市、崂山区、即墨区、市南区、黄岛区、莱西市、城阳区、市北区、平度市、李沧区)

吉林市(龙潭区、丰满区、蛟河市、磐石市、桦甸市、船营区、永吉县、舒兰市、昌邑区)

茂名市(茂南区、化州市、信宜市、电白区、高州市)

松原市(扶余市、乾安县、前郭尔罗斯蒙古族自治县、长岭县、宁江区)永州市(蓝山县、东安县、祁阳市、零陵区、江华瑶族自治县、道县、冷水滩区、新田县、江永县、双牌县、宁远县)

鹤岗市(向阳区、兴山区、绥滨县、兴安区、工农区、萝北县、东山区、南山区)  北京市(丰台区、平谷区、怀柔区、石景山区、朝阳区、西城区、顺义区、门头沟区、延庆区、昌平区、大兴区、房山区、通州区、密云区、海淀区、东城区)

雅安市(芦山县、名山区、雨城区、荥经县、天全县、宝兴县、汉源县、石棉县)

渭南市(大荔县、韩城市、富平县、蒲城县、白水县、潼关县、合阳县、澄城县、华阴市、临渭区、华州区)

白山市(靖宇县、浑江区、抚松县、长白朝鲜族自治县、临江市、江源区)鄂尔多斯市(乌审旗、伊金霍洛旗、达拉特旗、杭锦旗、鄂托克前旗、东胜区、准格尔旗、康巴什区、鄂托克旗)

阳泉市(盂县、郊区、城区、矿区、平定县)

普洱市(江城哈尼族彝族自治县、澜沧拉祜族自治县、景谷傣族彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、墨江哈尼族自治县、思茅区、宁洱哈尼族彝族自治县、景东彝族自治县、西盟佤族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县)

鸡西市(滴道区、鸡冠区、虎林市、密山市、城子河区、鸡东县、恒山区、梨树区、麻山区)

西藏自治区

丹东市(振兴区、东港市、振安区、元宝区、宽甸满族自治县、凤城市)

忻州市(代县、五寨县、岢岚县、繁峙县、偏关县、保德县、五台县、神池县、忻府区、定襄县、静乐县、河曲县、原平市、宁武县)

芜湖市(弋江区、镜湖区、繁昌区、鸠江区、无为市、南陵县、湾沚区)

宣城市(郎溪县、泾县、广德市、宣州区、绩溪县、宁国市、旌德县)

大兴安岭地区(漠河市、塔河县、呼玛县)

温州市(苍南县、鹿城区、瓯海区、乐清市、瑞安市、洞头区、龙湾区、平阳县、龙港市、泰顺县、文成县、永嘉县)

楚雄彝族自治州(武定县、元谋县、禄丰市、双柏县、大姚县、南华县、楚雄市、永仁县、牟定县、姚安县)

沧州市(泊头市、肃宁县、新华区、河间市、海兴县、吴桥县、盐山县、孟村回族自治县、任丘市、运河区、黄骅市、沧县、青县、献县、南皮县、东光县)

锦州市(古塔区、凌河区、义县、黑山县、北镇市、凌海市、太和区)

郴州市(桂东县、临武县、汝城县、北湖区、资兴市、宜章县、苏仙区、安仁县、永兴县、嘉禾县、桂阳县)

白银市(靖远县、景泰县、白银区、平川区、会宁县)

大理白族自治州(鹤庆县、南涧彝族自治县、宾川县、祥云县、巍山彝族回族自治县、大理市、永平县、漾濞彝族自治县、洱源县、云龙县、弥渡县、剑川县)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌