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崇左市(龙州县、凭祥市、天等县、扶绥县、江州区、宁明县、大新县)

阜阳市(太和县、颍东区、临泉县、颍泉区、界首市、阜南县、颍州区、颍上县)

内蒙古自治区

文山壮族苗族自治州(文山市、广南县、西畴县、丘北县、麻栗坡县、马关县、砚山县、富宁县)  白银市(景泰县、会宁县、平川区、靖远县、白银区)

哈密市(伊吾县、伊州区、巴里坤哈萨克自治县)

鹤岗市(向阳区、南山区、工农区、绥滨县、东山区、兴山区、萝北县、兴安区)

新乡市(长垣市、卫滨区、卫辉市、封丘县、获嘉县、红旗区、新乡县、牧野区、辉县市、凤泉区、延津县、原阳县)

驻马店市(确山县、新蔡县、正阳县、平舆县、西平县、上蔡县、汝南县、泌阳县、驿城区、遂平县)  咸阳市(淳化县、三原县、泾阳县、礼泉县、渭城区、彬州市、武功县、乾县、永寿县、杨陵区、兴平市、长武县、旬邑县、秦都区)

惠州市(惠城区、龙门县、惠阳区、博罗县、惠东县)

成都市(郫都区、金牛区、青羊区、锦江区、都江堰市、青白江区、彭州市、成华区、大邑县、邛崃市、温江区、蒲江县、新都区、双流区、简阳市、金堂县、龙泉驿区、新津区、崇州市、武侯区)

西双版纳傣族自治州(勐海县、勐腊县、景洪市)

珠海市(香洲区、金湾区、斗门区)

德阳市(旌阳区、罗江区、中江县、绵竹市、广汉市、什邡市)

吴忠市(同心县、青铜峡市、盐池县、利通区、红寺堡区)

湘潭市(湘乡市、韶山市、岳塘区、湘潭县、雨湖区)

保山市(腾冲市、昌宁县、施甸县、龙陵县、隆阳区)

克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿合奇县、阿图什市、乌恰县、阿克陶县)

永州市(道县、江永县、蓝山县、新田县、祁阳市、东安县、宁远县、江华瑶族自治县、冷水滩区、零陵区、双牌县)

邵阳市(城步苗族自治县、新宁县、邵阳县、双清区、洞口县、邵东市、北塔区、隆回县、绥宁县、新邵县、大祥区、武冈市)

吕梁市(交口县、中阳县、方山县、汾阳市、文水县、离石区、岚县、交城县、柳林县、石楼县、临县、兴县、孝义市)

合肥市(巢湖市、庐阳区、长丰县、蜀山区、肥西县、肥东县、庐江县、瑶海区、包河区)

眉山市(东坡区、仁寿县、青神县、洪雅县、彭山区、丹棱县)

延边朝鲜族自治州(延吉市、珲春市、汪清县、安图县、和龙市、敦化市、龙井市、图们市)

舟山市(嵊泗县、普陀区、岱山县、定海区)

大连市(沙河口区、庄河市、普兰店区、甘井子区、中山区、金州区、旅顺口区、瓦房店市、西岗区、长海县)

福州市(晋安区、永泰县、长乐区、罗源县、平潭县、鼓楼区、台江区、连江县、马尾区、闽清县、闽侯县、福清市、仓山区)

韶关市(曲江区、南雄市、武江区、乐昌市、新丰县、浈江区、翁源县、仁化县、乳源瑶族自治县、始兴县)

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巴彦淖尔市(乌拉特前旗、磴口县、乌拉特中旗、杭锦后旗、五原县、临河区、乌拉特后旗)

白山市(抚松县、长白朝鲜族自治县、江源区、靖宇县、浑江区、临江市)

柳州市(柳北区、柳江区、融安县、鱼峰区、城中区、鹿寨县、柳城县、柳南区、融水苗族自治县、三江侗族自治县)

汉中市(勉县、南郑区、镇巴县、城固县、西乡县、佛坪县、略阳县、汉台区、洋县、留坝县、宁强县)  营口市(盖州市、鲅鱼圈区、大石桥市、站前区、老边区、西市区)

青岛市(黄岛区、胶州市、莱西市、即墨区、市北区、市南区、平度市、崂山区、李沧区、城阳区)

苏州市(姑苏区、吴江区、太仓市、虎丘区、昆山市、吴中区、张家港市、相城区、常熟市)

邯郸市(肥乡区、磁县、鸡泽县、邯山区、成安县、武安市、魏县、邱县、永年区、丛台区、临漳县、峰峰矿区、广平县、馆陶县、涉县、大名县、曲周县、复兴区)吉安市(青原区、峡江县、万安县、井冈山市、泰和县、永丰县、遂川县、安福县、吉安县、新干县、吉水县、永新县、吉州区)

徐州市(贾汪区、铜山区、云龙区、邳州市、丰县、沛县、泉山区、新沂市、睢宁县、鼓楼区)  三亚市(崖州区、天涯区、海棠区、吉阳区)

洛阳市(偃师区、栾川县、孟津区、汝阳县、伊川县、宜阳县、新安县、涧西区、老城区、西工区、洛宁县、嵩县、洛龙区、瀍河回族区)

内江市(隆昌市、资中县、威远县、东兴区、市中区)

梅州市(大埔县、梅县区、梅江区、丰顺县、平远县、五华县、蕉岭县、兴宁市)梧州市(苍梧县、万秀区、蒙山县、藤县、岑溪市、龙圩区、长洲区)

三门峡市(卢氏县、灵宝市、渑池县、陕州区、湖滨区、义马市)

黔东南苗族侗族自治州(锦屏县、天柱县、施秉县、岑巩县、雷山县、三穗县、榕江县、剑河县、从江县、台江县、丹寨县、麻江县、黎平县、镇远县、黄平县、凯里市)

杭州市(建德市、淳安县、桐庐县、临安区、钱塘区、富阳区、余杭区、西湖区、拱墅区、滨江区、萧山区、临平区、上城区)

嘉峪关市

锡林郭勒盟(多伦县、正镶白旗、二连浩特市、西乌珠穆沁旗、阿巴嘎旗、苏尼特左旗、太仆寺旗、镶黄旗、苏尼特右旗、正蓝旗、锡林浩特市、东乌珠穆沁旗)

克拉玛依市(乌尔禾区、独山子区、白碱滩区、克拉玛依区)

深圳市(龙华区、罗湖区、福田区、光明区、宝安区、南山区、盐田区、龙岗区、坪山区)

海东市(乐都区、化隆回族自治县、民和回族土族自治县、平安区、互助土族自治县、循化撒拉族自治县)

锦州市(凌海市、黑山县、太和区、北镇市、古塔区、义县、凌河区)

漯河市(临颍县、召陵区、郾城区、舞阳县、源汇区)

亳州市(涡阳县、蒙城县、谯城区、利辛县)

丽水市(缙云县、景宁畲族自治县、庆元县、龙泉市、云和县、莲都区、松阳县、遂昌县、青田县)

乌兰察布市(察哈尔右翼前旗、丰镇市、集宁区、四子王旗、商都县、凉城县、察哈尔右翼后旗、察哈尔右翼中旗、卓资县、化德县、兴和县)

遵义市(桐梓县、绥阳县、仁怀市、习水县、凤冈县、汇川区、湄潭县、余庆县、播州区、红花岗区、赤水市、正安县、道真仡佬族苗族自治县、务川仡佬族苗族自治县)

鹰潭市(贵溪市、月湖区、余江区)

达州市(宣汉县、开江县、渠县、通川区、达川区、万源市、大竹县)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌