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绍兴市(上虞区、柯桥区、越城区、嵊州市、诸暨市、新昌县)

广元市(昭化区、苍溪县、朝天区、旺苍县、青川县、剑阁县、利州区)

温州市(瓯海区、洞头区、瑞安市、苍南县、乐清市、平阳县、永嘉县、文成县、鹿城区、泰顺县、龙港市、龙湾区)

日照市(岚山区、东港区、五莲县、莒县)  湖州市(长兴县、德清县、安吉县、南浔区、吴兴区)

晋城市(高平市、陵川县、沁水县、泽州县、城区、阳城县)

崇左市(天等县、宁明县、龙州县、大新县、扶绥县、江州区、凭祥市)

盐城市(阜宁县、射阳县、滨海县、建湖县、响水县、大丰区、东台市、亭湖区、盐都区)

梧州市(蒙山县、长洲区、苍梧县、藤县、岑溪市、万秀区、龙圩区)  贺州市(富川瑶族自治县、钟山县、昭平县、八步区、平桂区)

黑河市(孙吴县、爱辉区、嫩江市、逊克县、五大连池市、北安市)

铜仁市(江口县、玉屏侗族自治县、松桃苗族自治县、石阡县、印江土家族苗族自治县、思南县、万山区、碧江区、德江县、沿河土家族自治县)

聊城市(东昌府区、临清市、莘县、高唐县、东阿县、阳谷县、冠县、茌平区)

吕梁市(石楼县、交口县、岚县、柳林县、方山县、交城县、孝义市、兴县、临县、中阳县、离石区、文水县、汾阳市)

朝阳市(北票市、双塔区、龙城区、凌源市、喀喇沁左翼蒙古族自治县、建平县、朝阳县)

怀化市(溆浦县、洪江市、芷江侗族自治县、通道侗族自治县、中方县、麻阳苗族自治县、沅陵县、靖州苗族侗族自治县、新晃侗族自治县、辰溪县、鹤城区、会同县)

揭阳市(榕城区、普宁市、揭东区、惠来县、揭西县)

葫芦岛市(龙港区、兴城市、绥中县、建昌县、南票区、连山区)

临沂市(兰山区、蒙阴县、临沭县、沂南县、费县、沂水县、莒南县、兰陵县、郯城县、河东区、罗庄区、平邑县)

中山市

德宏傣族景颇族自治州(梁河县、陇川县、芒市、瑞丽市、盈江县)

重庆市(黔江区、铜梁区、渝中区、合川区、云阳县、酉阳土家族苗族自治县、长寿区、涪陵区、开州区、九龙坡区、秀山土家族苗族自治县、忠县、石柱土家族自治县、巫山县、巫溪县、南岸区、大足区、万州区、渝北区、彭水苗族土家族自治县、垫江县、綦江区、璧山区、荣昌区、沙坪坝区、梁平区、北碚区、武隆区、大渡口区、城口县、南川区、潼南区、江津区、奉节县、永川区、巴南区、丰都县、江北区)

大连市(沙河口区、金州区、长海县、中山区、瓦房店市、甘井子区、旅顺口区、庄河市、普兰店区、西岗区)

阿拉善盟(额济纳旗、阿拉善左旗、阿拉善右旗)

榆林市(米脂县、吴堡县、府谷县、绥德县、子洲县、佳县、清涧县、横山区、定边县、神木市、靖边县、榆阳区)

银川市(金凤区、灵武市、贺兰县、西夏区、兴庆区、永宁县)

佳木斯市(同江市、汤原县、前进区、桦川县、富锦市、抚远市、郊区、桦南县、向阳区、东风区)

荆州市(石首市、洪湖市、监利市、沙市区、荆州区、江陵县、松滋市、公安县)

株洲市(荷塘区、攸县、芦淞区、醴陵市、渌口区、石峰区、天元区、炎陵县、茶陵县)

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自贡市(贡井区、大安区、沿滩区、自流井区、富顺县、荣县)

九江市(永修县、德安县、濂溪区、武宁县、都昌县、湖口县、共青城市、彭泽县、庐山市、浔阳区、瑞昌市、柴桑区、修水县)

镇江市(句容市、京口区、润州区、丹阳市、扬中市、丹徒区)

大同市(广灵县、云州区、新荣区、左云县、云冈区、灵丘县、天镇县、平城区、浑源县、阳高县)  成都市(青白江区、青羊区、彭州市、龙泉驿区、郫都区、武侯区、成华区、崇州市、都江堰市、锦江区、金牛区、邛崃市、新津区、蒲江县、双流区、金堂县、简阳市、温江区、大邑县、新都区)

衡水市(饶阳县、桃城区、冀州区、安平县、景县、阜城县、枣强县、故城县、武强县、深州市、武邑县)

资阳市(乐至县、安岳县、雁江区)

海西蒙古族藏族自治州(茫崖市、天峻县、乌兰县、德令哈市、格尔木市、都兰县)扬州市(高邮市、仪征市、广陵区、宝应县、江都区、邗江区)

周口市(项城市、扶沟县、商水县、太康县、川汇区、淮阳区、鹿邑县、郸城县、西华县、沈丘县)  徐州市(云龙区、沛县、泉山区、邳州市、新沂市、丰县、铜山区、贾汪区、鼓楼区、睢宁县)

吉安市(安福县、永新县、吉水县、井冈山市、泰和县、遂川县、吉州区、新干县、峡江县、吉安县、万安县、青原区、永丰县)

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武汉市(洪山区、青山区、武昌区、江岸区、蔡甸区、东西湖区、新洲区、江汉区、汉阳区、黄陂区、汉南区、硚口区、江夏区)玉溪市(通海县、新平彝族傣族自治县、峨山彝族自治县、易门县、华宁县、元江哈尼族彝族傣族自治县、澄江市、江川区、红塔区)

贵阳市(息烽县、清镇市、修文县、云岩区、观山湖区、南明区、乌当区、花溪区、白云区、开阳县)

丹东市(振安区、元宝区、凤城市、东港市、振兴区、宽甸满族自治县)

厦门市(同安区、海沧区、集美区、思明区、翔安区、湖里区)

黔南布依族苗族自治州(独山县、瓮安县、惠水县、福泉市、长顺县、平塘县、龙里县、罗甸县、荔波县、都匀市、贵定县、三都水族自治县)

楚雄彝族自治州(姚安县、双柏县、永仁县、禄丰市、大姚县、牟定县、南华县、元谋县、楚雄市、武定县)

枣庄市(山亭区、滕州市、台儿庄区、薛城区、市中区、峄城区)

伊春市(乌翠区、丰林县、金林区、友好区、铁力市、南岔县、汤旺县、嘉荫县、伊美区、大箐山县)

定西市(岷县、临洮县、渭源县、陇西县、安定区、漳县、通渭县)

新疆维吾尔自治区

松原市(扶余市、乾安县、长岭县、前郭尔罗斯蒙古族自治县、宁江区)

宜春市(铜鼓县、樟树市、靖安县、丰城市、高安市、袁州区、宜丰县、奉新县、上高县、万载县)

洛阳市(西工区、孟津区、瀍河回族区、伊川县、涧西区、偃师区、新安县、洛龙区、嵩县、栾川县、汝阳县、宜阳县、洛宁县、老城区)

晋中市(介休市、平遥县、灵石县、祁县、榆社县、太谷区、和顺县、左权县、昔阳县、榆次区、寿阳县)

昌都市(卡若区、芒康县、江达县、左贡县、洛隆县、察雅县、丁青县、类乌齐县、贡觉县、八宿县、边坝县)

东莞市

宿州市(砀山县、灵璧县、埇桥区、萧县、泗县)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌