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十堰市(丹江口市、张湾区、房县、竹山县、竹溪县、茅箭区、郧西县、郧阳区)

丽水市(缙云县、莲都区、龙泉市、庆元县、青田县、景宁畲族自治县、松阳县、遂昌县、云和县)

榆林市(榆阳区、米脂县、佳县、子洲县、定边县、绥德县、横山区、清涧县、神木市、府谷县、靖边县、吴堡县)

柳州市(三江侗族自治县、柳北区、融安县、鹿寨县、鱼峰区、柳城县、柳南区、融水苗族自治县、柳江区、城中区)  庆阳市(西峰区、华池县、合水县、宁县、正宁县、环县、镇原县、庆城县)

开封市(鼓楼区、龙亭区、杞县、通许县、禹王台区、尉氏县、兰考县、顺河回族区、祥符区)

平顶山市(郏县、石龙区、鲁山县、汝州市、新华区、叶县、舞钢市、卫东区、湛河区、宝丰县)

塔城地区(乌苏市、塔城市、额敏县、沙湾市、裕民县、托里县、和布克赛尔蒙古自治县)

随州市(广水市、随县、曾都区)  晋中市(太谷区、榆次区、寿阳县、昔阳县、榆社县、和顺县、祁县、左权县、介休市、灵石县、平遥县)

永州市(冷水滩区、祁阳市、宁远县、道县、零陵区、东安县、双牌县、江永县、新田县、蓝山县、江华瑶族自治县)

昌都市(江达县、边坝县、丁青县、贡觉县、卡若区、察雅县、洛隆县、八宿县、左贡县、芒康县、类乌齐县)

儋州市

吉林市(龙潭区、永吉县、舒兰市、磐石市、桦甸市、丰满区、船营区、昌邑区、蛟河市)

阿拉善盟(阿拉善右旗、额济纳旗、阿拉善左旗)

烟台市(栖霞市、莱阳市、莱山区、福山区、芝罘区、招远市、海阳市、莱州市、牟平区、龙口市、蓬莱区)

邢台市(威县、临西县、平乡县、任泽区、巨鹿县、隆尧县、新河县、清河县、南和区、临城县、内丘县、沙河市、信都区、柏乡县、南宫市、襄都区、宁晋县、广宗县)

鸡西市(虎林市、城子河区、滴道区、鸡东县、恒山区、麻山区、密山市、鸡冠区、梨树区)

鄂州市(梁子湖区、华容区、鄂城区)

忻州市(繁峙县、五寨县、宁武县、原平市、岢岚县、忻府区、代县、保德县、静乐县、五台县、神池县、河曲县、定襄县、偏关县)

银川市(永宁县、兴庆区、贺兰县、灵武市、金凤区、西夏区)

桂林市(灌阳县、永福县、资源县、秀峰区、平乐县、临桂区、叠彩区、荔浦市、象山区、恭城瑶族自治县、阳朔县、七星区、灵川县、兴安县、全州县、雁山区、龙胜各族自治县)

辽源市(西安区、龙山区、东辽县、东丰县)

白银市(平川区、会宁县、靖远县、景泰县、白银区)

常德市(桃源县、临澧县、安乡县、武陵区、鼎城区、石门县、澧县、津市市、汉寿县)

沈阳市(皇姑区、法库县、沈北新区、苏家屯区、沈河区、于洪区、康平县、大东区、铁西区、浑南区、新民市、和平区、辽中区)

武威市(凉州区、民勤县、古浪县、天祝藏族自治县)

邵阳市(北塔区、洞口县、邵东市、邵阳县、城步苗族自治县、双清区、武冈市、新邵县、隆回县、大祥区、新宁县、绥宁县)

海北藏族自治州(祁连县、刚察县、门源回族自治县、海晏县)

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盘锦市(盘山县、大洼区、双台子区、兴隆台区)

来宾市(合山市、忻城县、象州县、兴宾区、金秀瑶族自治县、武宣县)

石河子市(铁门关市、新星市、白杨市、双河市、昆玉市、图木舒克市、可克达拉市、北屯市、胡杨河市、五家渠市、阿拉尔市)

昌吉回族自治州(玛纳斯县、吉木萨尔县、昌吉市、木垒哈萨克自治县、呼图壁县、阜康市、奇台县)  亳州市(谯城区、利辛县、涡阳县、蒙城县)

中山市

合肥市(巢湖市、肥东县、包河区、蜀山区、庐江县、瑶海区、肥西县、庐阳区、长丰县)

吕梁市(文水县、交口县、岚县、孝义市、离石区、石楼县、中阳县、兴县、临县、方山县、柳林县、汾阳市、交城县)大连市(瓦房店市、金州区、旅顺口区、庄河市、普兰店区、长海县、沙河口区、中山区、西岗区、甘井子区)

抚顺市(东洲区、顺城区、清原满族自治县、新抚区、抚顺县、望花区、新宾满族自治县)  咸阳市(秦都区、乾县、旬邑县、三原县、泾阳县、永寿县、彬州市、杨陵区、武功县、礼泉县、兴平市、长武县、渭城区、淳化县)

锦州市(北镇市、凌河区、凌海市、黑山县、太和区、古塔区、义县)

渭南市(韩城市、蒲城县、白水县、澄城县、华阴市、大荔县、华州区、临渭区、合阳县、潼关县、富平县)

海西蒙古族藏族自治州(天峻县、都兰县、格尔木市、茫崖市、乌兰县、德令哈市)乌海市(海南区、乌达区、海勃湾区)

淮南市(寿县、田家庵区、大通区、八公山区、凤台县、潘集区、谢家集区)

盐城市(滨海县、东台市、盐都区、亭湖区、大丰区、建湖县、射阳县、阜宁县、响水县)

珠海市(金湾区、斗门区、香洲区)

昭通市(昭阳区、永善县、彝良县、大关县、镇雄县、威信县、水富市、巧家县、鲁甸县、盐津县、绥江县)

西双版纳傣族自治州(勐腊县、景洪市、勐海县)

宿迁市(宿豫区、泗阳县、沭阳县、宿城区、泗洪县)

玉溪市(澄江市、江川区、通海县、华宁县、易门县、峨山彝族自治县、红塔区、新平彝族傣族自治县、元江哈尼族彝族傣族自治县)

潮州市(湘桥区、潮安区、饶平县)

扬州市(高邮市、广陵区、江都区、仪征市、邗江区、宝应县)

温州市(龙湾区、龙港市、洞头区、文成县、鹿城区、瓯海区、乐清市、苍南县、平阳县、泰顺县、瑞安市、永嘉县)

阿克苏地区(阿瓦提县、乌什县、沙雅县、阿克苏市、拜城县、新和县、温宿县、柯坪县、库车市)

通辽市(奈曼旗、开鲁县、霍林郭勒市、库伦旗、科尔沁左翼中旗、科尔沁左翼后旗、扎鲁特旗、科尔沁区)

本溪市(桓仁满族自治县、溪湖区、南芬区、平山区、明山区、本溪满族自治县)

武汉市(黄陂区、汉阳区、江汉区、硚口区、蔡甸区、新洲区、江夏区、青山区、武昌区、汉南区、洪山区、江岸区、东西湖区)

金华市(婺城区、金东区、义乌市、东阳市、浦江县、武义县、兰溪市、磐安县、永康市)

内江市(市中区、东兴区、隆昌市、威远县、资中县)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌