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上饶市(铅山县、万年县、信州区、鄱阳县、余干县、弋阳县、广信区、广丰区、德兴市、横峰县、婺源县、玉山县)
平凉市(华亭市、灵台县、崇信县、静宁县、泾川县、崆峒区、庄浪县)
晋城市(阳城县、沁水县、陵川县、泽州县、城区、高平市)
广元市(昭化区、苍溪县、朝天区、旺苍县、青川县、剑阁县、利州区)
延安市(延川县、富县、洛川县、安塞区、子长市、甘泉县、宜川县、宝塔区、吴起县、黄龙县、延长县、志丹县、黄陵县)
张家口市(桥东区、桥西区、张北县、宣化区、怀来县、康保县、蔚县、沽源县、崇礼区、下花园区、尚义县、怀安县、赤城县、阳原县、万全区、涿鹿县)
重庆市(城口县、巫山县、武隆区、荣昌区、九龙坡区、北碚区、万州区、垫江县、大足区、渝北区、彭水苗族土家族自治县、丰都县、合川区、巫溪县、沙坪坝区、江北区、綦江区、云阳县、黔江区、南川区、铜梁区、酉阳土家族苗族自治县、石柱土家族自治县、长寿区、潼南区、忠县、璧山区、奉节县、江津区、巴南区、秀山土家族苗族自治县、渝中区、南岸区、大渡口区、开州区、梁平区、涪陵区、永川区)
中卫市(中宁县、海原县、沙坡头区)
阜阳市(颍州区、临泉县、颍上县、颍东区、阜南县、颍泉区、太和县、界首市)
抚州市(南城县、南丰县、资溪县、东乡区、广昌县、金溪县、乐安县、黎川县、崇仁县、临川区、宜黄县)
济南市(章丘区、莱芜区、钢城区、历下区、济阳区、天桥区、平阴县、历城区、长清区、市中区、槐荫区、商河县)
肇庆市(端州区、四会市、高要区、封开县、广宁县、鼎湖区、德庆县、怀集县)
青岛市(即墨区、胶州市、城阳区、市北区、崂山区、李沧区、黄岛区、莱西市、市南区、平度市)
克拉玛依市(独山子区、白碱滩区、克拉玛依区、乌尔禾区)
鄂尔多斯市(准格尔旗、康巴什区、杭锦旗、东胜区、达拉特旗、乌审旗、伊金霍洛旗、鄂托克旗、鄂托克前旗)
石河子市(白杨市、昆玉市、图木舒克市、新星市、双河市、阿拉尔市、可克达拉市、五家渠市、铁门关市、胡杨河市、北屯市)
朔州市(朔城区、右玉县、平鲁区、怀仁市、山阴县、应县)
岳阳市(君山区、平江县、云溪区、汨罗市、岳阳楼区、湘阴县、华容县、岳阳县、临湘市)
晋中市(寿阳县、介休市、左权县、祁县、昔阳县、平遥县、和顺县、榆次区、太谷区、榆社县、灵石县)
株洲市(荷塘区、醴陵市、攸县、炎陵县、石峰区、芦淞区、渌口区、天元区、茶陵县)
长春市(九台区、公主岭市、南关区、绿园区、宽城区、双阳区、德惠市、朝阳区、二道区、榆树市、农安县)
临沧市(沧源佤族自治县、耿马傣族佤族自治县、云县、凤庆县、临翔区、镇康县、永德县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县)
通辽市(科尔沁区、奈曼旗、扎鲁特旗、库伦旗、科尔沁左翼中旗、开鲁县、霍林郭勒市、科尔沁左翼后旗)
包头市(东河区、青山区、九原区、白云鄂博矿区、石拐区、土默特右旗、达尔罕茂明安联合旗、昆都仑区、固阳县)
咸宁市(崇阳县、通山县、咸安区、赤壁市、通城县、嘉鱼县)
许昌市(长葛市、鄢陵县、魏都区、建安区、襄城县、禹州市)
宝鸡市(眉县、陈仓区、陇县、渭滨区、麟游县、凤县、扶风县、千阳县、金台区、凤翔区、岐山县、太白县)
洛阳市(瀍河回族区、宜阳县、老城区、孟津区、栾川县、洛宁县、汝阳县、伊川县、偃师区、嵩县、西工区、洛龙区、涧西区、新安县)
漳州市(长泰区、华安县、龙海区、南靖县、东山县、漳浦县、云霄县、龙文区、诏安县、芗城区、平和县)
十堰市(竹溪县、房县、竹山县、郧西县、张湾区、郧阳区、丹江口市、茅箭区)
南充市(营山县、高坪区、西充县、顺庆区、蓬安县、阆中市、嘉陵区、南部县、仪陇县)
珠海市(金湾区、香洲区、斗门区)
南宁市(横州市、兴宁区、江南区、青秀区、邕宁区、武鸣区、西乡塘区、宾阳县、良庆区、上林县、隆安县、马山县)
宜春市(宜丰县、高安市、樟树市、奉新县、上高县、万载县、靖安县、袁州区、铜鼓县、丰城市)
辽阳市(文圣区、辽阳县、宏伟区、弓长岭区、灯塔市、白塔区、太子河区)
南京市(浦口区、雨花台区、秦淮区、溧水区、玄武区、江宁区、六合区、鼓楼区、建邺区、高淳区、栖霞区)
潍坊市(寒亭区、安丘市、诸城市、高密市、寿光市、青州市、临朐县、昌邑市、奎文区、昌乐县、潍城区、坊子区)
商丘市(梁园区、永城市、睢县、民权县、宁陵县、夏邑县、虞城县、睢阳区、柘城县)
黑河市(孙吴县、逊克县、嫩江市、五大连池市、北安市、爱辉区)
博尔塔拉蒙古自治州(精河县、阿拉山口市、温泉县、博乐市)
兰州市(城关区、永登县、红古区、西固区、榆中县、安宁区、皋兰县、七里河区)
徐州市(邳州市、铜山区、新沂市、沛县、鼓楼区、贾汪区、云龙区、睢宁县、泉山区、丰县)
芜湖市(镜湖区、无为市、繁昌区、南陵县、湾沚区、弋江区、鸠江区)
宁德市(周宁县、福鼎市、古田县、柘荣县、蕉城区、霞浦县、福安市、屏南县、寿宁县)
韶关市(乐昌市、浈江区、仁化县、武江区、乳源瑶族自治县、南雄市、翁源县、始兴县、新丰县、曲江区)
泸州市(龙马潭区、江阳区、合江县、叙永县、纳溪区、古蔺县、泸县)
海口市(美兰区、琼山区、秀英区、龙华区)
淮北市(烈山区、杜集区、濉溪县、相山区)
曲靖市(陆良县、沾益区、麒麟区、师宗县、会泽县、马龙区、宣威市、富源县、罗平县)
沧州市(黄骅市、泊头市、海兴县、运河区、南皮县、盐山县、青县、孟村回族自治县、吴桥县、东光县、沧县、献县、河间市、肃宁县、任丘市、新华区)
常州市(溧阳市、金坛区、新北区、武进区、天宁区、钟楼区)
蚌埠市(五河县、龙子湖区、禹会区、怀远县、淮上区、固镇县、蚌山区)
赤峰市(松山区、阿鲁科尔沁旗、巴林右旗、克什克腾旗、翁牛特旗、敖汉旗、喀喇沁旗、巴林左旗、宁城县、元宝山区、林西县、红山区)
盐城市(阜宁县、亭湖区、盐都区、响水县、射阳县、建湖县、大丰区、东台市、滨海县)
定西市(临洮县、陇西县、漳县、通渭县、岷县、渭源县、安定区)
吕梁市(兴县、文水县、石楼县、岚县、汾阳市、离石区、中阳县、方山县、交城县、交口县、临县、柳林县、孝义市)
湘潭市(韶山市、雨湖区、湘乡市、湘潭县、岳塘区)
雅安市(宝兴县、名山区、石棉县、天全县、雨城区、荥经县、汉源县、芦山县)
漯河市(临颍县、舞阳县、源汇区、召陵区、郾城区)
达州市(达川区、通川区、万源市、开江县、渠县、大竹县、宣汉县)
龙岩市(永定区、上杭县、新罗区、长汀县、连城县、漳平市、武平县)
绥化市(海伦市、庆安县、北林区、明水县、兰西县、肇东市、望奎县、青冈县、绥棱县、安达市)
克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿合奇县、阿克陶县、阿图什市、乌恰县)
鹤岗市(兴安区、南山区、萝北县、工农区、兴山区、绥滨县、向阳区、东山区)
济源市
江门市(恩平市、鹤山市、开平市、蓬江区、新会区、江海区、台山市)
那曲市(色尼区、尼玛县、索县、比如县、双湖县、聂荣县、班戈县、巴青县、申扎县、安多县、嘉黎县)
烟台市(栖霞市、莱阳市、莱州市、海阳市、芝罘区、福山区、莱山区、招远市、龙口市、蓬莱区、牟平区)
昆明市(呈贡区、宜良县、寻甸回族彝族自治县、石林彝族自治县、官渡区、晋宁区、盘龙区、西山区、富民县、安宁市、禄劝彝族苗族自治县、东川区、五华区、嵩明县)
阿拉善盟(阿拉善左旗、阿拉善右旗、额济纳旗)
乌兰察布市(凉城县、察哈尔右翼中旗、察哈尔右翼前旗、察哈尔右翼后旗、兴和县、集宁区、商都县、化德县、四子王旗、卓资县、丰镇市)
朝阳市(朝阳县、龙城区、北票市、建平县、双塔区、凌源市、喀喇沁左翼蒙古族自治县)
甘南藏族自治州(卓尼县、迭部县、玛曲县、夏河县、碌曲县、合作市、舟曲县、临潭县)
本溪市(本溪满族自治县、溪湖区、明山区、南芬区、平山区、桓仁满族自治县)
澳门特别行政区
阿坝藏族羌族自治州(九寨沟县、黑水县、松潘县、红原县、小金县、壤塘县、理县、马尔康市、汶川县、金川县、若尔盖县、茂县、阿坝县)
信阳市(淮滨县、光山县、平桥区、浉河区、罗山县、商城县、潢川县、息县、固始县、新县)
宿州市(泗县、萧县、灵璧县、砀山县、埇桥区)
吐鲁番市(托克逊县、鄯善县、高昌区)
西藏自治区
三沙市(西沙区、南沙区)
吴忠市(同心县、盐池县、利通区、红寺堡区、青铜峡市)
荆州市(江陵县、公安县、松滋市、沙市区、荆州区、监利市、石首市、洪湖市)
张掖市(高台县、肃南裕固族自治县、甘州区、临泽县、山丹县、民乐县)
日照市(五莲县、岚山区、莒县、东港区)
南平市(松溪县、政和县、延平区、顺昌县、武夷山市、浦城县、光泽县、建阳区、邵武市、建瓯市)
资阳市(雁江区、安岳县、乐至县)
庆阳市(环县、合水县、西峰区、华池县、镇原县、宁县、正宁县、庆城县)
杭州市(萧山区、拱墅区、临平区、桐庐县、临安区、钱塘区、西湖区、上城区、富阳区、滨江区、余杭区、建德市、淳安县)
北京市(丰台区、石景山区、延庆区、朝阳区、昌平区、通州区、西城区、房山区、平谷区、东城区、顺义区、门头沟区、海淀区、怀柔区、密云区、大兴区)
海东市(民和回族土族自治县、化隆回族自治县、互助土族自治县、循化撒拉族自治县、平安区、乐都区)
百色市(平果市、那坡县、田阳区、田东县、靖西市、西林县、右江区、凌云县、隆林各族自治县、乐业县、德保县、田林县)
周口市(川汇区、项城市、太康县、郸城县、西华县、商水县、沈丘县、扶沟县、鹿邑县、淮阳区)
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大同市(新荣区、广灵县、云冈区、天镇县、浑源县、左云县、阳高县、云州区、灵丘县、平城区)
桂林市(永福县、荔浦市、阳朔县、雁山区、七星区、秀峰区、资源县、叠彩区、临桂区、恭城瑶族自治县、兴安县、龙胜各族自治县、平乐县、灵川县、全州县、象山区、灌阳县)
太原市(清徐县、晋源区、迎泽区、尖草坪区、阳曲县、娄烦县、杏花岭区、古交市、小店区、万柏林区)
襄阳市(襄州区、保康县、襄城区、南漳县、枣阳市、樊城区、宜城市、老河口市、谷城县)
菏泽市(巨野县、定陶区、郓城县、鄄城县、东明县、牡丹区、曹县、成武县、单县)
秦皇岛市(山海关区、昌黎县、抚宁区、北戴河区、海港区、青龙满族自治县、卢龙县)
► 文 观察者网 阮佳琪
美国总统特朗普的关税乱拳开打，将引发一个意想不到的“收获”——美国人在中餐馆要吃不上地道的中国菜肴了。
《华盛顿邮报》17日报道称，特朗普的关税谬政正让美国的中餐馆老板们陷入两难：他们的招牌菜严重依赖只能从中国进口的特色食材，在难以负担的高额关税面前，中餐馆只有精简菜品、提高售价、替换原料等为数不多的选择，以求在愈发微薄的利润空间中继续生存。
报道指出，餐饮业本身就是利润率最低的行业之一，通常只有3%到5%的利润。随着关税侵蚀利润底线，这些利润空间很可能会进一步缩小。尤其那些只经营一家门店且不提供酒水（通常酒水是菜单上利润最高的）的中餐馆外卖店，将在这场冲击中尤为脆弱。
关税也不仅影响食品成本，对于那些主要从中国进口的非食品类餐饮必需品，比如外卖袋、餐盒、调料包和丁腈手套等，同样未能幸免于难。
雪上加霜的是，按照中餐菜谱华裔作者周晓晴（Hsiao-ChingChou）的说法，中餐馆还面临着一股特殊的压力，他们需要在满足食客对地道中餐风味的期待与保持价格亲民之间取得平衡。
周晓晴（右下）在西雅图与家人欢庆农历新年。 美国驻华大使馆
根据全美餐馆协会（NRA）的数据，美国70%的县都有亚洲餐馆，它们通常是中国餐馆，其次是日本餐馆和泰国餐馆。
“无论你去到美国的哪里，哪怕是最小的城镇，都能找到一家中餐馆，”周晓晴说，“中餐已经以各种不同的方式和层次，深深融入了美国人生活中不可或缺的一部分。”
行业分析师指出，这种变化的根源在于多个方面：移民潮的影响、人口结构的持续变动，以及美国人借由烹饪节目与社交媒体，广泛接触到多元文化与美食等因素。
NRA的首席经济学家、知识与研究高级副总裁查德・穆特雷（ChadMoutray）说，近年来，美国人的口味明显更加国际化了。“消费者喜欢尝试新事物，辛辣食品和东南亚美食是这些流行趋势中的热门选择。”
美媒称，这种追求国际化口味的潮流，让像中国辣椒酱这样极具本土风味、难以复刻替代的调味品进入了主流市场，但如今旺盛的需求一头撞上了全球贸易战。
在美国推出的的中国辣椒酱品牌“FlyByJing”，其创始人高静（JingGao）在发给《华盛顿邮报》的一封电子邮件中表示，她的产品所用原料，包括豆豉、贡椒、二荆条辣椒和冷榨熟菜籽油，都只能在中国四川生产，而这些独特食材是她的产品能够在市场脱颖而出的关键。
高静批评称，关税不仅威胁到她品牌的发展，而且“在美国人最需要的时候，剥夺了他们接触和欣赏不同文化的便捷方式”。
在弗吉尼亚州北部城市费尔法克斯的严师傅（ShunheYan），也做的是川菜生意。他习惯囤积制作四川火锅底料的原料，或是像豆瓣酱这样的食材。由于用量很大，他都是通过集装箱业务进口食材。
严师傅说，他目前的库存还能维持六到七个月，所以他暂时还没感受到关税带来的压力。不过他的供应商已经警告他，下次订货时，价格将会“大幅”上涨，“从长远来看，关税会压缩利润。”
他也听到一些中餐馆同行的抱怨，由于关税对预算造成了极大影响，这些老板们正在纠结削减菜品和人手。严师傅说，目前他还不打算这么做，他希望继续保持菜单不变，同时保证食材质量和菜品分量，这样在其他餐馆涨价的时候，他就能拥有竞争优势。
严师傅的川菜馆官网所展示的菜单。
美媒称，在一些餐饮行业的资深人士看来，餐馆老板们现在处境艰难，他们就像夹在三明治中间的夹心层，既要面对供应端成本的上升，又要满足顾客对菜品质量的期望。
在当前菜单价格已经比新冠疫情前高出30%的情况下，对通胀和经济衰退日益担忧的美国消费者，又很难接受更高的用餐成本，涨价势必会影响客流量。
旧金山一家中餐馆的合伙人对《旧金山纪事报》说，“尽管价格上涨还没有完全显现出来，但他们（美国食客）可能已经有所察觉。或许用‘吓坏了’来形容更贴切。”
在华盛顿开中餐馆“幸运危险”（LuckyDanger）和“老板饺子”（LaobanDumplings）的马老板（TimMa）预计，一些餐馆可能会通过削减菜单上的菜品和精简库存食材，来应对价格压力。然而，从长远看，他们终究难以避免地会面临两种结局：要么提高菜品价格，要么降低菜品质量。
“我们将不得不减少优质食材的用量，但顾客是能吃出其中差别的。”马老板说，随着关税压力持续存在，中餐馆可能需要更换成本更低的食材。他曾经更换了酱油品牌，但“每个人都能立刻察觉到（食材的不同）”。
马老板还提到，一些具有特定文化特色的美食，比如中餐、墨西哥餐和泰国餐，还背负着一种刻板印象，它们往往被认为就应该是“便宜、油腻、量大管饱的”。
“我们现在更深受这种刻板印象的困扰，因为大家觉得我们的菜就应该便宜，但我用的还是同样的食材，同样的熟练劳动力，（可成本上涨了很多）。”他说。
在唐人街经营米其林星级中餐厅的布兰登（BrandonJew），还在担心另一个问题：中餐在美国认知所受的影响。
“上次特朗普当总统时，我们就在做生意，所以我最担心的是（美国政客又开始炒作）‘中国不好’的言论，以及这种言论对唐人街和中餐的影响，”他补充说，“我已经感觉到，很多时候我都在与中餐的价值理念作斗争。”
加拿大央行行长TiffMacklem指责美国总统特朗普引发的关税冲突对该国的经济造成“严重”损害。
“自今年1月以来，美国的贸易政策发生了重大转变，不确定性急剧增加。现在，针对加拿大的关键产业以及美国的其他所有贸易伙伴都实施了新的关税。加拿大以及全球的金融市场都经历了大幅的重新定价，并且仍然波动剧烈，”他说道。
Macklem说：“我认为每个人都在关注白宫每天发布的公告，并且看到了美国贸易政策反复无常、难以预测的走向。”
Macklem表示，特朗普的行为是一场百年一遇的冲击，可能会使加拿大陷入长达一年的经济衰退，这可能意味着通货膨胀加剧、失业率上升、供应链中断，以及“一些出口商”宣布破产。
他说，这使得央行的核心职能——试图预测经济走势并相应地调整政策和贷款利率——“实际上几乎毫无用处”。
尽管如此，Macklem还是提出了两种情景。第一种情景是，“大部分新关税通过谈判得以取消”，但经济增长会陷入停滞，然后在仍然疲软的经济环境中“适度”复苏。
“在第二种情景中，我们假设贸易冲突长期持续，那么经济后果将十分严重……而且加拿大经济将陷入为期一年的衰退。经济增长在2026年逐渐恢复，但在2027年仍会较为疲软，因为美国的关税将永久性地降低加拿大的潜在产出，并降低我们的生活水平。”
Macklem补充道：这些情景只是众多可能性中的两种。
新闻结尾
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