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邵阳市(新邵县、邵东市、洞口县、绥宁县、双清区、大祥区、北塔区、武冈市、邵阳县、新宁县、城步苗族自治县、隆回县)

淮南市(谢家集区、凤台县、八公山区、大通区、潘集区、田家庵区、寿县)

辽阳市(辽阳县、白塔区、灯塔市、宏伟区、太子河区、文圣区、弓长岭区)

营口市(站前区、鲅鱼圈区、盖州市、大石桥市、老边区、西市区)  衢州市(衢江区、常山县、江山市、龙游县、柯城区、开化县)

杭州市(桐庐县、淳安县、上城区、西湖区、富阳区、建德市、余杭区、临平区、钱塘区、萧山区、滨江区、临安区、拱墅区)

池州市(青阳县、石台县、东至县、贵池区)

梅州市(梅江区、兴宁市、蕉岭县、五华县、大埔县、平远县、梅县区、丰顺县)

海南藏族自治州(同德县、贵南县、贵德县、兴海县、共和县)  绵阳市(三台县、游仙区、平武县、北川羌族自治县、安州区、江油市、涪城区、梓潼县、盐亭县)

张家界市(桑植县、永定区、武陵源区、慈利县)

平顶山市(石龙区、汝州市、舞钢市、叶县、鲁山县、新华区、湛河区、郏县、宝丰县、卫东区)

三门峡市(义马市、灵宝市、陕州区、卢氏县、湖滨区、渑池县)

梧州市(蒙山县、龙圩区、长洲区、苍梧县、藤县、万秀区、岑溪市)

南平市(建阳区、光泽县、顺昌县、建瓯市、政和县、武夷山市、浦城县、延平区、松溪县、邵武市)

黑河市(嫩江市、孙吴县、北安市、爱辉区、逊克县、五大连池市)

衡阳市(珠晖区、耒阳市、衡山县、衡东县、祁东县、雁峰区、蒸湘区、衡阳县、衡南县、石鼓区、南岳区、常宁市)

青岛市(黄岛区、即墨区、莱西市、平度市、崂山区、市北区、胶州市、市南区、李沧区、城阳区)

迪庆藏族自治州(维西傈僳族自治县、德钦县、香格里拉市)

曲靖市(陆良县、麒麟区、富源县、师宗县、宣威市、罗平县、沾益区、会泽县、马龙区)

贺州市(富川瑶族自治县、昭平县、平桂区、八步区、钟山县)

北海市(铁山港区、合浦县、银海区、海城区)

马鞍山市(当涂县、花山区、博望区、雨山区、含山县、和县)

阿勒泰地区(阿勒泰市、吉木乃县、布尔津县、福海县、青河县、富蕴县、哈巴河县)

儋州市

荆州市(公安县、松滋市、沙市区、监利市、荆州区、江陵县、洪湖市、石首市)

德州市(庆云县、齐河县、德城区、禹城市、临邑县、平原县、宁津县、武城县、陵城区、乐陵市、夏津县)

那曲市(巴青县、索县、嘉黎县、色尼区、尼玛县、双湖县、班戈县、比如县、聂荣县、申扎县、安多县)

周口市(太康县、西华县、川汇区、项城市、沈丘县、扶沟县、淮阳区、商水县、郸城县、鹿邑县)

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漳州市(南靖县、平和县、龙文区、芗城区、诏安县、华安县、云霄县、长泰区、漳浦县、东山县、龙海区)

昭通市(威信县、彝良县、永善县、镇雄县、盐津县、鲁甸县、水富市、巧家县、昭阳区、大关县、绥江县)

上海市(金山区、闵行区、松江区、杨浦区、长宁区、徐汇区、浦东新区、宝山区、奉贤区、青浦区、静安区、黄浦区、虹口区、崇明区、嘉定区、普陀区)

铜川市(印台区、宜君县、王益区、耀州区)  镇江市(扬中市、丹阳市、句容市、丹徒区、京口区、润州区)

海西蒙古族藏族自治州(天峻县、都兰县、德令哈市、乌兰县、格尔木市、茫崖市)

松原市(乾安县、前郭尔罗斯蒙古族自治县、宁江区、扶余市、长岭县)

海东市(乐都区、化隆回族自治县、平安区、互助土族自治县、民和回族土族自治县、循化撒拉族自治县)黔东南苗族侗族自治州(镇远县、榕江县、施秉县、麻江县、黎平县、岑巩县、三穗县、天柱县、雷山县、锦屏县、黄平县、丹寨县、凯里市、剑河县、从江县、台江县)

钦州市(钦北区、浦北县、钦南区、灵山县)  石河子市(铁门关市、五家渠市、北屯市、新星市、昆玉市、阿拉尔市、双河市、白杨市、可克达拉市、胡杨河市、图木舒克市)

朝阳市(北票市、凌源市、龙城区、建平县、朝阳县、喀喇沁左翼蒙古族自治县、双塔区)

黄石市(阳新县、铁山区、下陆区、黄石港区、大冶市、西塞山区)

绍兴市(上虞区、嵊州市、诸暨市、新昌县、越城区、柯桥区)邢台市(信都区、巨鹿县、隆尧县、平乡县、沙河市、南和区、临城县、任泽区、宁晋县、新河县、襄都区、广宗县、南宫市、临西县、柏乡县、清河县、威县、内丘县)

茂名市(高州市、茂南区、化州市、电白区、信宜市)

金华市(义乌市、兰溪市、东阳市、金东区、婺城区、武义县、永康市、磐安县、浦江县)

十堰市(郧阳区、郧西县、竹溪县、茅箭区、张湾区、丹江口市、竹山县、房县)

日照市(东港区、五莲县、莒县、岚山区)

玉溪市(通海县、红塔区、新平彝族傣族自治县、江川区、易门县、元江哈尼族彝族傣族自治县、华宁县、峨山彝族自治县、澄江市)

佳木斯市(向阳区、前进区、郊区、桦南县、桦川县、抚远市、东风区、同江市、汤原县、富锦市)

宜宾市(高县、屏山县、兴文县、筠连县、珙县、南溪区、叙州区、翠屏区、江安县、长宁县)

北京市(东城区、房山区、西城区、通州区、门头沟区、大兴区、密云区、顺义区、海淀区、昌平区、丰台区、延庆区、石景山区、朝阳区、怀柔区、平谷区)

淮北市(濉溪县、杜集区、相山区、烈山区)

济源市

延边朝鲜族自治州(龙井市、图们市、敦化市、汪清县、和龙市、珲春市、安图县、延吉市)

南阳市(镇平县、内乡县、新野县、唐河县、社旗县、邓州市、南召县、卧龙区、西峡县、桐柏县、方城县、宛城区、淅川县)

和田地区(策勒县、墨玉县、民丰县、和田市、皮山县、和田县、洛浦县、于田县)

抚顺市(东洲区、抚顺县、顺城区、清原满族自治县、新抚区、新宾满族自治县、望花区)

山南市(措美县、桑日县、曲松县、错那市、隆子县、贡嘎县、乃东区、扎囊县、洛扎县、加查县、琼结县、浪卡子县)

枣庄市(山亭区、峄城区、薛城区、滕州市、台儿庄区、市中区)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌