一把菜刀红辣椒鱼头打一菜名:享受亲情与美食的温馨时刻
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4月18日电据中国政府网微信公众号消息，来自北京的网民“魔方”建议，目前，越来越多企业招聘选择通过线上招聘平台进行，但因为信息不对称，求职者与企业之间的匹配和交流存在一些障碍，建议人社部门建立一个免费的无障碍的全国性就业信息交流平台，降低劳资之间沟通交流的信息门槛，进一步促进就业。
人力资源社会保障部收到中国政府网转去的网民留言后，认真研究办理，作出如下答复：
您提出的问题收悉。目前，人力资源社会保障部每年在全国层面都会举办“10+N”公共就业服务线下专项活动，如春风行动、就业援助月、民营企业服务月、金秋招聘月等，搭建求职者与用人单位对接平台，通过举办大型招聘会等形式，提供求职招聘、职业指导、劳动维权等免费就业服务，为劳动者求职就业提供帮助。
同时，人力资源社会保障部建有中国公共招聘网、就业在线等全国性公共招聘平台，与各地公共就业服务机构联通，动态归集招聘岗位、招聘活动等就业信息，免费向社会开放，为有需要的劳动者求职和用人单位招聘提供服务。
目前，网站日均发布有效岗位数2000万个。此外，还建有失业登记全国统一服务平台，劳动年龄内、有就业意愿、有就业能力的城乡失业人员，均可登录平台进行登记，由有关地方公共就业服务机构人员联系并提供岗位推介等就业公共服务。
如您有需要，可以选择以上任意一种渠道进行求职，还可到各地职业介绍中心、就业促进中心等公共就业服务机构申请服务。感谢您对我们工作的理解和支持！
多晒太阳会得皮肤癌？吃西蓝花、大蒜真能防癌吗？
每年的4月15日—21日是全国肿瘤防治宣传周。15日，央视新闻《医学公开课》推出特别直播《我们该如何真正有效防癌？》，邀请中国医学科学院肿瘤医院防癌科副主任张凯，就大家关心的癌症相关问题作出解答↓↓↓
多晒太阳会得皮肤癌吗？
张凯表示，紫外线照射过多确实会增加皮肤癌风险，但皮肤癌在中国人中发病率极低。而适度晒太阳有利于维生素D的补充，维生素D对结直肠癌、乳腺癌、心脑血管等疾病是保护因素。
张凯介绍，直肠癌、乳腺癌的发病率远远高于皮肤癌，所以单纯强调避免紫外线照射对皮肤癌的危害有预防过度的可能。由于中国人普遍存在维生素D水平偏低的情况，考虑到心脑血管疾病及结直肠癌等发病率较高的病症，建议检测自身维生素D水平，再决定是否需要多晒太阳。
经常接触二手烟会增加患癌风险吗？
张凯表示，相关证据十分充分——吸烟与肺癌密切相关。
流行病学统计显示，肺腺癌与二手烟存在明确关联，二手烟通常是燃烧不充分产生的烟雾，其危害可能更大。在当前环境下，地毯、衣物、沙发等物品会长时间残留烟草中的有害物质，基于此，“三手烟”的概念应运而生，其危害通常被纳入二手烟危害的统计范畴。
张凯介绍，吸烟引发的相关疾病最主要就是肿瘤，比如肺癌、食管癌、乳腺癌、结直肠癌、肝癌，这几类癌的发病率占据所有癌的一半以上。
食物发霉后，切掉发霉的部分能吃吗？
张凯介绍，在食物发霉产生的有害物质中，黄曲霉毒素是毒性最强的物质之一，它是一类由真菌分泌的致癌化合物，常见于谷物、粮油等食物上，一旦食物发霉，最好将其整个扔掉。
一旦误食致癌物质后，可以通过食用水果蔬菜进行补救。纤维素能够吸附部分毒素，维生素C具有抗氧化性，可以还原一些被氧化的物质。日常生活中大量饮水，也有助于促进身体排出有毒物质。
除黄曲霉毒素外，很多致癌物质(如苯并芘)都产生于食物加工过程中。因此，应避免食用过度加工的食物，如烧烤、油炸类食品。
吃大蒜、西蓝花能防癌？
张凯表示，大蒜、西蓝花都属于具有保护性因素的饮食，大蒜、西蓝花有助于预防消化道肿瘤。虽然“吃点东西能防病”是老百姓的朴素认知，但与控制饮食、减少加工肉类等有害食物的摄入相比，单纯依赖某些食物的防病作用相对有限。
这几种痣可能藏着癌
张凯介绍，身上的痣短期内突然发生变化，可能是黑色素瘤的危险标志。比如出现这些特征——
不对称、不规则；
原来清晰的边界变得非常模糊；
颜色有变化，如黑色变粉，粉色变深或变白；
直径变大。
但是，并不是异常出现就一定是黑色素瘤。如果觉得把握不住，不必恐慌，应及时咨询医生。
年年体检正常，为什么会突然查出癌症晚期？
张凯表示，主要有三个方面原因——
手段问题。目前体检的很多手段是针对健康体检，而不是针对癌症，比如胸片，其发现早期肺癌能力比较弱。此外，大概47%的癌症没有早期发现的手段，比如早期胰腺癌、卵巢癌。
间隔期问题。不同肿瘤的生长速度不同，肠道腺瘤样息肉发展到肠癌需要8到10年时间，但肝癌的癌前病变、肝硬化发展到肝癌的时间较短。
医源性问题。如影像科大夫对识别早期肿瘤训练能力不足等原因。
防癌“铁三角”——饮食、运动、心理
张凯介绍，健康饮食和运动能直接降低发病率较高的癌症风险，而心理因素与人体免疫力也息息相关。
由于消化道肿瘤发病率较高，应避免摄入油炸、烟熏等具有危害性的食物，同时应增加蔬菜水果的摄入量。
随着生活水平的提高，肺癌、乳腺癌、结肠癌可能成为未来发病率最高的三种癌症，运动不仅有助于改善体脂指数、调节内分泌，还能降低这三类癌症的发病概率。
营养状况、心理状态和睡眠质量是影响免疫系统的三大关键因素。若心理状态欠佳，会致使免疫力大幅波动，人体免疫系统就难以有效识别并消灭癌细胞。（央视新闻客户端）
新闻结尾
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