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上饶市(弋阳县、广丰区、婺源县、余干县、广信区、鄱阳县、玉山县、万年县、信州区、铅山县、德兴市、横峰县)

新疆维吾尔自治区

山南市(琼结县、扎囊县、隆子县、桑日县、贡嘎县、加查县、曲松县、洛扎县、浪卡子县、乃东区、措美县、错那市)

遂宁市(蓬溪县、大英县、船山区、射洪市、安居区)  酒泉市(敦煌市、肃州区、金塔县、玉门市、阿克塞哈萨克族自治县、肃北蒙古族自治县、瓜州县)

济南市(市中区、平阴县、天桥区、莱芜区、济阳区、钢城区、商河县、槐荫区、历下区、长清区、章丘区、历城区)

克拉玛依市(乌尔禾区、克拉玛依区、白碱滩区、独山子区)

乌海市(海南区、乌达区、海勃湾区)

铁岭市(铁岭县、开原市、调兵山市、西丰县、昌图县、银州区、清河区)  仙桃市(神农架林区、天门市、潜江市)

临沧市(凤庆县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、云县、永德县、沧源佤族自治县、耿马傣族佤族自治县、临翔区、镇康县)

亳州市(蒙城县、利辛县、涡阳县、谯城区)

榆林市(榆阳区、米脂县、绥德县、子洲县、定边县、神木市、靖边县、横山区、府谷县、吴堡县、清涧县、佳县)

广州市(南沙区、黄埔区、从化区、荔湾区、增城区、天河区、花都区、白云区、海珠区、番禺区、越秀区)

黑河市(孙吴县、嫩江市、北安市、逊克县、五大连池市、爱辉区)

沈阳市(辽中区、和平区、浑南区、铁西区、新民市、大东区、皇姑区、于洪区、沈北新区、康平县、苏家屯区、沈河区、法库县)

黄南藏族自治州(泽库县、尖扎县、河南蒙古族自治县、同仁市)

延边朝鲜族自治州(图们市、汪清县、和龙市、龙井市、延吉市、敦化市、珲春市、安图县)

揭阳市(榕城区、揭西县、揭东区、普宁市、惠来县)

金昌市(永昌县、金川区)

银川市(西夏区、贺兰县、永宁县、金凤区、灵武市、兴庆区)

曲靖市(马龙区、罗平县、麒麟区、会泽县、师宗县、富源县、陆良县、沾益区、宣威市)

大兴安岭地区(漠河市、呼玛县、塔河县)

鄂尔多斯市(鄂托克旗、康巴什区、乌审旗、伊金霍洛旗、杭锦旗、东胜区、鄂托克前旗、达拉特旗、准格尔旗)

包头市(九原区、达尔罕茂明安联合旗、东河区、白云鄂博矿区、固阳县、昆都仑区、石拐区、青山区、土默特右旗)

济源市

南阳市(新野县、内乡县、镇平县、淅川县、社旗县、卧龙区、邓州市、唐河县、方城县、宛城区、南召县、西峡县、桐柏县)

四平市(铁西区、铁东区、伊通满族自治县、双辽市、梨树县)

南宁市(马山县、宾阳县、隆安县、西乡塘区、邕宁区、兴宁区、青秀区、江南区、上林县、良庆区、武鸣区、横州市)

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抚州市(广昌县、崇仁县、临川区、乐安县、东乡区、金溪县、宜黄县、南丰县、黎川县、南城县、资溪县)

大连市(沙河口区、中山区、西岗区、普兰店区、甘井子区、旅顺口区、长海县、金州区、瓦房店市、庄河市)

渭南市(蒲城县、华州区、澄城县、韩城市、潼关县、富平县、合阳县、大荔县、临渭区、白水县、华阴市)

大理白族自治州(巍山彝族回族自治县、鹤庆县、洱源县、剑川县、漾濞彝族自治县、宾川县、云龙县、弥渡县、南涧彝族自治县、永平县、祥云县、大理市)  蚌埠市(固镇县、龙子湖区、禹会区、蚌山区、五河县、淮上区、怀远县)

苏州市(常熟市、虎丘区、吴江区、昆山市、吴中区、姑苏区、太仓市、张家港市、相城区)

平凉市(静宁县、华亭市、泾川县、崇信县、灵台县、崆峒区、庄浪县)

郑州市(中原区、金水区、新密市、荥阳市、管城回族区、上街区、惠济区、登封市、巩义市、新郑市、中牟县、二七区)辽阳市(白塔区、弓长岭区、灯塔市、太子河区、宏伟区、文圣区、辽阳县)

绍兴市(嵊州市、诸暨市、柯桥区、新昌县、越城区、上虞区)  通化市(集安市、辉南县、梅河口市、柳河县、东昌区、二道江区、通化县)

西安市(蓝田县、新城区、鄠邑区、长安区、灞桥区、临潼区、雁塔区、周至县、碑林区、阎良区、高陵区、莲湖区、未央区)

果洛藏族自治州(玛多县、达日县、玛沁县、甘德县、班玛县、久治县)

萍乡市(安源区、莲花县、芦溪县、上栗县、湘东区)景德镇市(珠山区、昌江区、浮梁县、乐平市)

佳木斯市(向阳区、前进区、桦南县、汤原县、东风区、同江市、桦川县、富锦市、郊区、抚远市)

赣州市(石城县、于都县、定南县、南康区、全南县、龙南市、章贡区、寻乌县、宁都县、赣县区、兴国县、崇义县、上犹县、信丰县、会昌县、安远县、大余县、瑞金市)

双鸭山市(饶河县、友谊县、尖山区、四方台区、宝山区、集贤县、宝清县、岭东区)

鹤壁市(山城区、鹤山区、浚县、淇县、淇滨区)

内蒙古自治区

烟台市(莱阳市、栖霞市、海阳市、莱州市、招远市、莱山区、芝罘区、蓬莱区、牟平区、福山区、龙口市)

日喀则市(仲巴县、桑珠孜区、白朗县、亚东县、聂拉木县、定日县、康马县、昂仁县、定结县、吉隆县、仁布县、萨嘎县、拉孜县、谢通门县、南木林县、岗巴县、萨迦县、江孜县)

莆田市(涵江区、秀屿区、城厢区、仙游县、荔城区)

台州市(路桥区、仙居县、黄岩区、温岭市、椒江区、玉环市、三门县、临海市、天台县)

资阳市(雁江区、安岳县、乐至县)

白银市(白银区、景泰县、靖远县、平川区、会宁县)

保山市(腾冲市、龙陵县、施甸县、隆阳区、昌宁县)

吐鲁番市(托克逊县、高昌区、鄯善县)

湛江市(霞山区、吴川市、徐闻县、遂溪县、赤坎区、廉江市、雷州市、坡头区、麻章区)

绵阳市(平武县、游仙区、梓潼县、北川羌族自治县、盐亭县、三台县、安州区、涪城区、江油市)

安顺市(西秀区、关岭布依族苗族自治县、紫云苗族布依族自治县、平坝区、普定县、镇宁布依族苗族自治县)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌