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贺州市(昭平县、平桂区、富川瑶族自治县、八步区、钟山县)

德阳市(什邡市、旌阳区、罗江区、中江县、绵竹市、广汉市)

湘潭市(岳塘区、韶山市、湘乡市、湘潭县、雨湖区)

北海市(铁山港区、合浦县、海城区、银海区)  上海市(奉贤区、闵行区、静安区、青浦区、长宁区、浦东新区、虹口区、普陀区、嘉定区、杨浦区、松江区、徐汇区、金山区、崇明区、宝山区、黄浦区)

南宁市(邕宁区、横州市、隆安县、江南区、青秀区、上林县、马山县、良庆区、西乡塘区、兴宁区、武鸣区、宾阳县)

湖州市(长兴县、吴兴区、南浔区、安吉县、德清县)

吐鲁番市(鄯善县、托克逊县、高昌区)香港特别行政区

十堰市(郧西县、竹山县、丹江口市、茅箭区、张湾区、竹溪县、房县、郧阳区)  德宏傣族景颇族自治州(梁河县、芒市、瑞丽市、陇川县、盈江县)

日喀则市(白朗县、岗巴县、康马县、亚东县、昂仁县、南木林县、江孜县、桑珠孜区、仲巴县、吉隆县、谢通门县、萨迦县、定结县、仁布县、拉孜县、萨嘎县、定日县、聂拉木县)

秦皇岛市(北戴河区、抚宁区、昌黎县、山海关区、卢龙县、海港区、青龙满族自治县)

辽阳市(辽阳县、太子河区、文圣区、弓长岭区、白塔区、宏伟区、灯塔市)

丽水市(青田县、云和县、松阳县、莲都区、庆元县、遂昌县、龙泉市、缙云县、景宁畲族自治县)

漳州市(云霄县、诏安县、东山县、华安县、长泰区、漳浦县、芗城区、龙文区、龙海区、平和县、南靖县)

林芝市(墨脱县、工布江达县、巴宜区、朗县、米林市、察隅县、波密县)

蚌埠市(五河县、禹会区、龙子湖区、怀远县、淮上区、蚌山区、固镇县)

聊城市(临清市、冠县、莘县、阳谷县、东阿县、东昌府区、高唐县、茌平区)

毕节市(黔西市、金沙县、七星关区、赫章县、纳雍县、威宁彝族回族苗族自治县、大方县、织金县)

廊坊市(安次区、大厂回族自治县、永清县、霸州市、文安县、香河县、大城县、三河市、广阳区、固安县)

丽江市(永胜县、玉龙纳西族自治县、古城区、华坪县、宁蒗彝族自治县)

咸阳市(淳化县、三原县、泾阳县、兴平市、礼泉县、旬邑县、杨陵区、秦都区、乾县、长武县、永寿县、彬州市、渭城区、武功县)

延安市(宝塔区、安塞区、子长市、富县、志丹县、洛川县、黄龙县、吴起县、甘泉县、宜川县、黄陵县、延长县、延川县)

鹤岗市(南山区、兴安区、工农区、东山区、兴山区、萝北县、绥滨县、向阳区)

阿坝藏族羌族自治州(马尔康市、金川县、黑水县、若尔盖县、理县、壤塘县、小金县、松潘县、九寨沟县、红原县、汶川县、茂县、阿坝县)

乌鲁木齐市(沙依巴克区、达坂城区、米东区、水磨沟区、头屯河区、天山区、乌鲁木齐县、新市区)

成都市(双流区、金牛区、崇州市、锦江区、简阳市、金堂县、邛崃市、新津区、新都区、青白江区、蒲江县、大邑县、青羊区、都江堰市、郫都区、武侯区、成华区、温江区、龙泉驿区、彭州市)

衡阳市(珠晖区、常宁市、蒸湘区、石鼓区、衡阳县、雁峰区、衡山县、耒阳市、衡南县、衡东县、南岳区、祁东县)

泰州市(兴化市、海陵区、靖江市、泰兴市、高港区、姜堰区)

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博尔塔拉蒙古自治州(温泉县、阿拉山口市、精河县、博乐市)

宜宾市(翠屏区、珙县、叙州区、长宁县、屏山县、兴文县、江安县、南溪区、高县、筠连县)

酒泉市(玉门市、敦煌市、阿克塞哈萨克族自治县、瓜州县、肃州区、金塔县、肃北蒙古族自治县)

大连市(甘井子区、长海县、普兰店区、旅顺口区、瓦房店市、庄河市、中山区、沙河口区、西岗区、金州区)  菏泽市(鄄城县、曹县、郓城县、成武县、巨野县、定陶区、东明县、单县、牡丹区)

宝鸡市(凤县、扶风县、渭滨区、陇县、眉县、凤翔区、千阳县、岐山县、太白县、麟游县、金台区、陈仓区)

白城市(大安市、通榆县、洮北区、洮南市、镇赉县)

南充市(高坪区、顺庆区、西充县、阆中市、嘉陵区、营山县、蓬安县、仪陇县、南部县)清远市(清城区、清新区、阳山县、英德市、连南瑶族自治县、连山壮族瑶族自治县、佛冈县、连州市)

淮南市(凤台县、潘集区、八公山区、寿县、大通区、谢家集区、田家庵区)  曲靖市(会泽县、麒麟区、沾益区、宣威市、陆良县、马龙区、罗平县、富源县、师宗县)

佛山市(南海区、顺德区、禅城区、高明区、三水区)

阿拉善盟(阿拉善左旗、阿拉善右旗、额济纳旗)

佳木斯市(同江市、桦南县、前进区、桦川县、郊区、汤原县、富锦市、向阳区、抚远市、东风区)沈阳市(大东区、苏家屯区、和平区、于洪区、皇姑区、新民市、康平县、浑南区、辽中区、法库县、沈北新区、沈河区、铁西区)

泸州市(江阳区、泸县、纳溪区、龙马潭区、叙永县、合江县、古蔺县)

衢州市(江山市、柯城区、衢江区、开化县、常山县、龙游县)

梅州市(梅县区、兴宁市、丰顺县、大埔县、平远县、梅江区、蕉岭县、五华县)

肇庆市(怀集县、封开县、德庆县、广宁县、端州区、四会市、高要区、鼎湖区)

双鸭山市(宝山区、四方台区、集贤县、宝清县、友谊县、尖山区、岭东区、饶河县)

怒江傈僳族自治州(福贡县、兰坪白族普米族自治县、贡山独龙族怒族自治县、泸水市)

西安市(长安区、灞桥区、未央区、蓝田县、新城区、鄠邑区、碑林区、莲湖区、雁塔区、周至县、阎良区、高陵区、临潼区)

运城市(平陆县、新绛县、临猗县、夏县、河津市、绛县、芮城县、稷山县、闻喜县、万荣县、盐湖区、垣曲县、永济市)

榆林市(横山区、定边县、子洲县、佳县、吴堡县、绥德县、榆阳区、清涧县、神木市、米脂县、府谷县、靖边县)

南平市(政和县、顺昌县、邵武市、延平区、松溪县、浦城县、武夷山市、光泽县、建阳区、建瓯市)

甘孜藏族自治州(泸定县、道孚县、康定市、色达县、丹巴县、理塘县、石渠县、得荣县、新龙县、九龙县、巴塘县、稻城县、炉霍县、甘孜县、白玉县、德格县、雅江县、乡城县)

镇江市(扬中市、丹徒区、京口区、句容市、丹阳市、润州区)

三门峡市(义马市、卢氏县、湖滨区、灵宝市、渑池县、陕州区)

临沧市(耿马傣族佤族自治县、沧源佤族自治县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、临翔区、凤庆县、永德县、镇康县、云县)

本溪市(平山区、明山区、南芬区、溪湖区、桓仁满族自治县、本溪满族自治县)

长治市(屯留区、黎城县、潞城区、潞州区、上党区、长子县、沁源县、襄垣县、平顺县、武乡县、壶关县、沁县)

　　► 文 观察者网 阮佳琪

　　美国总统特朗普的关税乱拳开打，将引发一个意想不到的“收获”——美国人在中餐馆要吃不上地道的中国菜肴了。

　　《华盛顿邮报》17日报道称，特朗普的关税谬政正让美国的中餐馆老板们陷入两难：他们的招牌菜严重依赖只能从中国进口的特色食材，在难以负担的高额关税面前，中餐馆只有精简菜品、提高售价、替换原料等为数不多的选择，以求在愈发微薄的利润空间中继续生存。

　　报道指出，餐饮业本身就是利润率最低的行业之一，通常只有3%到5%的利润。随着关税侵蚀利润底线，这些利润空间很可能会进一步缩小。尤其那些只经营一家门店且不提供酒水（通常酒水是菜单上利润最高的）的中餐馆外卖店，将在这场冲击中尤为脆弱。

　　关税也不仅影响食品成本，对于那些主要从中国进口的非食品类餐饮必需品，比如外卖袋、餐盒、调料包和丁腈手套等，同样未能幸免于难。

　　雪上加霜的是，按照中餐菜谱华裔作者周晓晴（Hsiao-ChingChou）的说法，中餐馆还面临着一股特殊的压力，他们需要在满足食客对地道中餐风味的期待与保持价格亲民之间取得平衡。

　　根据全美餐馆协会（NRA）的数据，美国70%的县都有亚洲餐馆，它们通常是中国餐馆，其次是日本餐馆和泰国餐馆。

　　“无论你去到美国的哪里，哪怕是最小的城镇，都能找到一家中餐馆，”周晓晴说，“中餐已经以各种不同的方式和层次，深深融入了美国人生活中不可或缺的一部分。”

　　行业分析师指出，这种变化的根源在于多个方面：移民潮的影响、人口结构的持续变动，以及美国人借由烹饪节目与社交媒体，广泛接触到多元文化与美食等因素。

　　NRA的首席经济学家、知识与研究高级副总裁查德・穆特雷（ChadMoutray）说，近年来，美国人的口味明显更加国际化了。“消费者喜欢尝试新事物，辛辣食品和东南亚美食是这些流行趋势中的热门选择。”

　　美媒称，这种追求国际化口味的潮流，让像中国辣椒酱这样极具本土风味、难以复刻替代的调味品进入了主流市场，但如今旺盛的需求一头撞上了全球贸易战。

　　在美国推出的的中国辣椒酱品牌“FlyByJing”，其创始人高静（JingGao）在发给《华盛顿邮报》的一封电子邮件中表示，她的产品所用原料，包括豆豉、贡椒、二荆条辣椒和冷榨熟菜籽油，都只能在中国四川生产，而这些独特食材是她的产品能够在市场脱颖而出的关键。

　　高静批评称，关税不仅威胁到她品牌的发展，而且“在美国人最需要的时候，剥夺了他们接触和欣赏不同文化的便捷方式”。

　　在弗吉尼亚州北部城市费尔法克斯的严师傅（ShunheYan），也做的是川菜生意。他习惯囤积制作四川火锅底料的原料，或是像豆瓣酱这样的食材。由于用量很大，他都是通过集装箱业务进口食材。

　　严师傅说，他目前的库存还能维持六到七个月，所以他暂时还没感受到关税带来的压力。不过他的供应商已经警告他，下次订货时，价格将会“大幅”上涨，“从长远来看，关税会压缩利润。”

　　他也听到一些中餐馆同行的抱怨，由于关税对预算造成了极大影响，这些老板们正在纠结削减菜品和人手。严师傅说，目前他还不打算这么做，他希望继续保持菜单不变，同时保证食材质量和菜品分量，这样在其他餐馆涨价的时候，他就能拥有竞争优势。

　　美媒称，在一些餐饮行业的资深人士看来，餐馆老板们现在处境艰难，他们就像夹在三明治中间的夹心层，既要面对供应端成本的上升，又要满足顾客对菜品质量的期望。

　　在当前菜单价格已经比新冠疫情前高出30%的情况下，对通胀和经济衰退日益担忧的美国消费者，又很难接受更高的用餐成本，涨价势必会影响客流量。

　　旧金山一家中餐馆的合伙人对《旧金山纪事报》说，“尽管价格上涨还没有完全显现出来，但他们（美国食客）可能已经有所察觉。或许用‘吓坏了’来形容更贴切。”

　　在华盛顿开中餐馆“幸运危险”（LuckyDanger）和“老板饺子”（LaobanDumplings）的马老板（TimMa）预计，一些餐馆可能会通过削减菜单上的菜品和精简库存食材，来应对价格压力。然而，从长远看，他们终究难以避免地会面临两种结局：要么提高菜品价格，要么降低菜品质量。

　　“我们将不得不减少优质食材的用量，但顾客是能吃出其中差别的。”马老板说，随着关税压力持续存在，中餐馆可能需要更换成本更低的食材。他曾经更换了酱油品牌，但“每个人都能立刻察觉到（食材的不同）”。

　　马老板还提到，一些具有特定文化特色的美食，比如中餐、墨西哥餐和泰国餐，还背负着一种刻板印象，它们往往被认为就应该是“便宜、油腻、量大管饱的”。

　　“我们现在更深受这种刻板印象的困扰，因为大家觉得我们的菜就应该便宜，但我用的还是同样的食材，同样的熟练劳动力，（可成本上涨了很多）。”他说。

　　在唐人街经营米其林星级中餐厅的布兰登（BrandonJew），还在担心另一个问题：中餐在美国认知所受的影响。

　　“上次特朗普当总统时，我们就在做生意，所以我最担心的是（美国政客又开始炒作）‘中国不好’的言论，以及这种言论对唐人街和中餐的影响，”他补充说，“我已经感觉到，很多时候我都在与中餐的价值理念作斗争。”

　　加拿大央行行长TiffMacklem指责美国总统特朗普引发的关税冲突对该国的经济造成“严重”损害。

　　“自今年1月以来，美国的贸易政策发生了重大转变，不确定性急剧增加。现在，针对加拿大的关键产业以及美国的其他所有贸易伙伴都实施了新的关税。加拿大以及全球的金融市场都经历了大幅的重新定价，并且仍然波动剧烈，”他说道。

　　Macklem说：“我认为每个人都在关注白宫每天发布的公告，并且看到了美国贸易政策反复无常、难以预测的走向。” 

　　Macklem表示，特朗普的行为是一场百年一遇的冲击，可能会使加拿大陷入长达一年的经济衰退，这可能意味着通货膨胀加剧、失业率上升、供应链中断，以及“一些出口商”宣布破产。

　　他说，这使得央行的核心职能——试图预测经济走势并相应地调整政策和贷款利率——“实际上几乎毫无用处”。

　　尽管如此，Macklem还是提出了两种情景。第一种情景是，“大部分新关税通过谈判得以取消”，但经济增长会陷入停滞，然后在仍然疲软的经济环境中“适度”复苏。

　　“在第二种情景中，我们假设贸易冲突长期持续，那么经济后果将十分严重……而且加拿大经济将陷入为期一年的衰退。经济增长在2026年逐渐恢复，但在2027年仍会较为疲软，因为美国的关税将永久性地降低加拿大的潜在产出，并降低我们的生活水平。”

　　Macklem补充道：这些情景只是众多可能性中的两种。