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维修后设备清洁保养：维修完成后，我们会进行设备清洁保养，确保设备焕然一新。
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美满生活，从开始”观看中心致力于打造优质家电售后品牌。我们坚信的努力，将会为美满的生活添砖加瓦。美满生活，离不开卓越的产品和无忧的售后服务。经过十几年的坚持不懈的努力，我们在写下了无数售后辉煌的篇章。满意的售后服务离不开热诚优质的服务。“质量至上，服务用户”，这是我们售后永恒不变的售后观念。客户的满意，是我们的更终目标。一直以来，我们在产品、服务的质量不断提升，不遗余力。“有问必复、有诉必应，从优从速”是我们对观看中心的一贯要求，我们对自己严格管理和不断进步的要求造就了优秀的服务团队。我们坚信，有要求，有追求，才会有成绩；有要求，有追求，客户才会满意；我们更加坚信，美满生活，从开始。
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全国服务区域：
大兴安岭地区(呼玛县、漠河市、塔河县)
哈密市(巴里坤哈萨克自治县、伊州区、伊吾县)
铁岭市(开原市、调兵山市、银州区、清河区、西丰县、铁岭县、昌图县)
亳州市(涡阳县、利辛县、蒙城县、谯城区)
澳门特别行政区
连云港市(海州区、连云区、赣榆区、东海县、灌南县、灌云县)
西安市(蓝田县、临潼区、阎良区、灞桥区、周至县、高陵区、雁塔区、莲湖区、碑林区、未央区、长安区、新城区、鄠邑区)
汕尾市(海丰县、城区、陆河县、陆丰市)
和田地区(和田县、民丰县、于田县、墨玉县、洛浦县、和田市、策勒县、皮山县)
延安市(富县、延长县、甘泉县、延川县、子长市、黄龙县、宜川县、宝塔区、吴起县、洛川县、黄陵县、志丹县、安塞区)
苏州市(吴江区、张家港市、虎丘区、常熟市、姑苏区、太仓市、吴中区、昆山市、相城区)
池州市(石台县、东至县、贵池区、青阳县)
儋州市
十堰市(张湾区、郧西县、房县、丹江口市、竹溪县、竹山县、茅箭区、郧阳区)
伊犁哈萨克自治州(昭苏县、尼勒克县、奎屯市、巩留县、伊宁市、伊宁县、特克斯县、霍尔果斯市、霍城县、察布查尔锡伯自治县、新源县)
怀化市(芷江侗族自治县、靖州苗族侗族自治县、洪江市、沅陵县、溆浦县、新晃侗族自治县、辰溪县、麻阳苗族自治县、会同县、中方县、鹤城区、通道侗族自治县)
丹东市(振安区、元宝区、宽甸满族自治县、东港市、振兴区、凤城市)
庆阳市(宁县、镇原县、环县、庆城县、正宁县、合水县、西峰区、华池县)
新余市(分宜县、渝水区)
茂名市(化州市、高州市、信宜市、电白区、茂南区)
恩施土家族苗族自治州(巴东县、来凤县、建始县、宣恩县、鹤峰县、利川市、咸丰县、恩施市)
北海市(铁山港区、银海区、海城区、合浦县)
西双版纳傣族自治州(景洪市、勐海县、勐腊县)
晋城市(阳城县、陵川县、沁水县、泽州县、城区、高平市)
安顺市(平坝区、镇宁布依族苗族自治县、关岭布依族苗族自治县、紫云苗族布依族自治县、普定县、西秀区)
商洛市(柞水县、洛南县、商南县、商州区、镇安县、山阳县、丹凤县)
赣州市(南康区、宁都县、寻乌县、崇义县、兴国县、信丰县、龙南市、上犹县、瑞金市、赣县区、会昌县、安远县、章贡区、定南县、大余县、全南县、于都县、石城县)
厦门市(海沧区、同安区、集美区、翔安区、湖里区、思明区)
惠州市(博罗县、惠城区、惠阳区、惠东县、龙门县)
商丘市(永城市、夏邑县、睢县、民权县、虞城县、柘城县、睢阳区、宁陵县、梁园区)
乌海市(海南区、海勃湾区、乌达区)
阿里地区(改则县、革吉县、札达县、日土县、噶尔县、普兰县、措勤县)
丽水市(缙云县、龙泉市、青田县、遂昌县、松阳县、景宁畲族自治县、莲都区、云和县、庆元县)
呼和浩特市(新城区、清水河县、赛罕区、和林格尔县、武川县、玉泉区、土默特左旗、回民区、托克托县)
昆明市(晋宁区、呈贡区、石林彝族自治县、宜良县、五华区、禄劝彝族苗族自治县、安宁市、官渡区、嵩明县、寻甸回族彝族自治县、富民县、盘龙区、东川区、西山区)
大同市(云州区、平城区、云冈区、左云县、新荣区、灵丘县、广灵县、阳高县、天镇县、浑源县)
林芝市(米林市、波密县、墨脱县、朗县、察隅县、巴宜区、工布江达县)
呼伦贝尔市(新巴尔虎右旗、牙克石市、鄂伦春自治旗、扎赉诺尔区、陈巴尔虎旗、新巴尔虎左旗、鄂温克族自治旗、满洲里市、根河市、海拉尔区、额尔古纳市、阿荣旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、扎兰屯市)
邵阳市(双清区、洞口县、城步苗族自治县、武冈市、隆回县、北塔区、邵东市、绥宁县、邵阳县、大祥区、新宁县、新邵县)
天水市(甘谷县、清水县、麦积区、张家川回族自治县、武山县、秦安县、秦州区)
迪庆藏族自治州(德钦县、维西傈僳族自治县、香格里拉市)
丽江市(宁蒗彝族自治县、古城区、永胜县、玉龙纳西族自治县、华坪县)
廊坊市(香河县、霸州市、三河市、永清县、安次区、固安县、广阳区、大厂回族自治县、大城县、文安县)
常州市(新北区、金坛区、溧阳市、武进区、钟楼区、天宁区)
张掖市(临泽县、肃南裕固族自治县、山丹县、高台县、民乐县、甘州区)
嘉峪关市
淮安市(淮阴区、涟水县、盱眙县、清江浦区、洪泽区、金湖县、淮安区)
长沙市(望城区、岳麓区、天心区、宁乡市、雨花区、芙蓉区、长沙县、开福区、浏阳市)
宁德市(福鼎市、霞浦县、周宁县、柘荣县、蕉城区、福安市、寿宁县、古田县、屏南县)
本溪市(南芬区、溪湖区、平山区、桓仁满族自治县、本溪满族自治县、明山区)
齐齐哈尔市(建华区、龙沙区、拜泉县、甘南县、梅里斯达斡尔族区、富拉尔基区、碾子山区、龙江县、克山县、铁锋区、讷河市、克东县、泰来县、富裕县、依安县、昂昂溪区)
鸡西市(城子河区、恒山区、麻山区、梨树区、鸡冠区、鸡东县、滴道区、密山市、虎林市)
上饶市(鄱阳县、广信区、德兴市、余干县、广丰区、弋阳县、铅山县、婺源县、玉山县、信州区、万年县、横峰县)
泰州市(兴化市、高港区、海陵区、靖江市、泰兴市、姜堰区)
大连市(庄河市、金州区、西岗区、中山区、甘井子区、普兰店区、瓦房店市、长海县、旅顺口区、沙河口区)
锦州市(凌河区、古塔区、北镇市、凌海市、义县、黑山县、太和区)
襄阳市(老河口市、南漳县、枣阳市、襄州区、保康县、谷城县、宜城市、襄城区、樊城区)
七台河市(勃利县、茄子河区、新兴区、桃山区)
潮州市(饶平县、湘桥区、潮安区)
泸州市(龙马潭区、叙永县、江阳区、纳溪区、古蔺县、合江县、泸县)
常德市(临澧县、汉寿县、津市市、桃源县、石门县、武陵区、安乡县、鼎城区、澧县)
保定市(竞秀区、曲阳县、高阳县、莲池区、容城县、雄县、博野县、定州市、唐县、定兴县、涿州市、蠡县、满城区、涞源县、安国市、阜平县、涞水县、徐水区、清苑区、安新县、易县、高碑店市、顺平县、望都县)
眉山市(青神县、东坡区、仁寿县、洪雅县、彭山区、丹棱县)
抚州市(宜黄县、崇仁县、东乡区、南丰县、临川区、广昌县、金溪县、资溪县、南城县、乐安县、黎川县)
乐山市(沐川县、井研县、五通桥区、峨眉山市、市中区、金口河区、峨边彝族自治县、沙湾区、夹江县、犍为县、马边彝族自治县)
咸阳市(渭城区、旬邑县、武功县、秦都区、三原县、长武县、乾县、泾阳县、永寿县、兴平市、淳化县、礼泉县、杨陵区、彬州市)
湘潭市(湘乡市、岳塘区、雨湖区、韶山市、湘潭县)
滁州市(琅琊区、天长市、定远县、凤阳县、南谯区、来安县、全椒县、明光市)
太原市(杏花岭区、小店区、清徐县、晋源区、阳曲县、娄烦县、古交市、迎泽区、万柏林区、尖草坪区)
五指山市(文昌市、琼中黎族苗族自治县、万宁市、澄迈县、定安县、临高县、屯昌县、白沙黎族自治县、陵水黎族自治县、乐东黎族自治县、昌江黎族自治县、东方市、保亭黎族苗族自治县、琼海市)
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博尔塔拉蒙古自治州(博乐市、温泉县、精河县、阿拉山口市)
巴中市(巴州区、恩阳区、通江县、平昌县、南江县)
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来源：@21世纪商业评论微博
来源：视觉中国
记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮
“锅气并非人类厨师的专属。”
燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。
燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。
在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。
其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。
从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。
扎根餐饮
1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。
在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。
“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。
陈冠华
为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。
2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。
“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”
陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？
“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。
凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。
当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。
只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。
陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。
中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。
要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。
为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。
自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。
“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。
后厨革命
2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。
“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”
陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。
目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。
后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。
炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。
陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。
在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。
炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。
而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。
目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。
随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？
陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。
订单爆满
“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”
陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”
当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。
目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。
陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。
由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。
据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。
海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。
陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。
“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”
陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。
而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。
据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。
新闻结尾
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