末世之德鲁伊_感受绝美变身的魅力与创意！各观看《今日汇总》
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全国服务区域：
张家界市(桑植县、永定区、武陵源区、慈利县)
安顺市(紫云苗族布依族自治县、关岭布依族苗族自治县、普定县、镇宁布依族苗族自治县、平坝区、西秀区)
百色市(靖西市、田阳区、德保县、那坡县、隆林各族自治县、田林县、田东县、乐业县、凌云县、右江区、平果市、西林县)
石嘴山市(惠农区、平罗县、大武口区)
秦皇岛市(抚宁区、海港区、青龙满族自治县、北戴河区、昌黎县、卢龙县、山海关区)
济源市
锡林郭勒盟(太仆寺旗、阿巴嘎旗、西乌珠穆沁旗、东乌珠穆沁旗、苏尼特左旗、镶黄旗、锡林浩特市、正蓝旗、正镶白旗、多伦县、苏尼特右旗、二连浩特市)
雅安市(芦山县、宝兴县、名山区、天全县、荥经县、汉源县、雨城区、石棉县)
宝鸡市(陇县、千阳县、麟游县、太白县、渭滨区、陈仓区、眉县、凤县、凤翔区、岐山县、金台区、扶风县)
孝感市(大悟县、孝南区、云梦县、汉川市、孝昌县、安陆市、应城市)
平顶山市(卫东区、叶县、湛河区、郏县、新华区、汝州市、鲁山县、石龙区、舞钢市、宝丰县)
迪庆藏族自治州(香格里拉市、德钦县、维西傈僳族自治县)
怒江傈僳族自治州(兰坪白族普米族自治县、贡山独龙族怒族自治县、福贡县、泸水市)
衡水市(景县、冀州区、饶阳县、深州市、桃城区、枣强县、阜城县、武强县、安平县、武邑县、故城县)
承德市(双桥区、承德县、隆化县、滦平县、宽城满族自治县、双滦区、围场满族蒙古族自治县、兴隆县、鹰手营子矿区、平泉市、丰宁满族自治县)
宜宾市(珙县、高县、翠屏区、屏山县、叙州区、长宁县、兴文县、江安县、南溪区、筠连县)
湘潭市(岳塘区、湘乡市、韶山市、雨湖区、湘潭县)
钦州市(浦北县、钦南区、灵山县、钦北区)
莆田市(仙游县、荔城区、城厢区、涵江区、秀屿区)
阜阳市(颍上县、颍州区、临泉县、颍泉区、太和县、阜南县、颍东区、界首市)
营口市(西市区、站前区、鲅鱼圈区、盖州市、老边区、大石桥市)
银川市(贺兰县、西夏区、兴庆区、永宁县、金凤区、灵武市)
安阳市(汤阴县、殷都区、安阳县、文峰区、滑县、内黄县、龙安区、北关区、林州市)
仙桃市(神农架林区、潜江市、天门市)
沈阳市(和平区、沈北新区、于洪区、沈河区、皇姑区、铁西区、新民市、浑南区、康平县、辽中区、法库县、大东区、苏家屯区)
博尔塔拉蒙古自治州(精河县、阿拉山口市、温泉县、博乐市)
来宾市(金秀瑶族自治县、忻城县、象州县、武宣县、兴宾区、合山市)
许昌市(长葛市、建安区、襄城县、鄢陵县、魏都区、禹州市)
双鸭山市(饶河县、集贤县、四方台区、尖山区、宝清县、友谊县、宝山区、岭东区)
广安市(华蓥市、武胜县、广安区、岳池县、前锋区、邻水县)
五指山市(文昌市、琼海市、东方市、临高县、乐东黎族自治县、陵水黎族自治县、昌江黎族自治县、琼中黎族苗族自治县、屯昌县、澄迈县、定安县、白沙黎族自治县、万宁市、保亭黎族苗族自治县)
四平市(铁西区、双辽市、伊通满族自治县、铁东区、梨树县)
克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿克陶县、阿图什市、乌恰县、阿合奇县)
吉安市(吉安县、遂川县、新干县、泰和县、吉州区、井冈山市、万安县、青原区、峡江县、永新县、吉水县、永丰县、安福县)
咸宁市(咸安区、赤壁市、嘉鱼县、崇阳县、通城县、通山县)
庆阳市(镇原县、西峰区、华池县、合水县、环县、正宁县、庆城县、宁县)
三明市(将乐县、大田县、清流县、尤溪县、建宁县、宁化县、永安市、泰宁县、沙县区、明溪县、三元区)
榆林市(子洲县、神木市、清涧县、榆阳区、绥德县、府谷县、佳县、吴堡县、米脂县、横山区、定边县、靖边县)
宿州市(砀山县、灵璧县、泗县、埇桥区、萧县)
白山市(抚松县、临江市、江源区、靖宇县、浑江区、长白朝鲜族自治县)
金昌市(永昌县、金川区)
黔南布依族苗族自治州(平塘县、龙里县、贵定县、都匀市、荔波县、长顺县、罗甸县、福泉市、独山县、三都水族自治县、惠水县、瓮安县)
鞍山市(台安县、铁西区、岫岩满族自治县、海城市、千山区、立山区、铁东区)
咸阳市(旬邑县、乾县、渭城区、杨陵区、彬州市、淳化县、泾阳县、三原县、兴平市、武功县、秦都区、礼泉县、长武县、永寿县)
商洛市(山阳县、商南县、洛南县、丹凤县、柞水县、商州区、镇安县)
揭阳市(揭东区、惠来县、榕城区、普宁市、揭西县)
楚雄彝族自治州(楚雄市、武定县、永仁县、禄丰市、南华县、大姚县、姚安县、双柏县、元谋县、牟定县)
河池市(凤山县、都安瑶族自治县、环江毛南族自治县、天峨县、金城江区、大化瑶族自治县、巴马瑶族自治县、南丹县、罗城仫佬族自治县、宜州区、东兰县)
昆明市(西山区、寻甸回族彝族自治县、宜良县、盘龙区、东川区、石林彝族自治县、呈贡区、安宁市、禄劝彝族苗族自治县、官渡区、五华区、嵩明县、晋宁区、富民县)
乌兰察布市(丰镇市、四子王旗、集宁区、卓资县、察哈尔右翼后旗、察哈尔右翼中旗、化德县、察哈尔右翼前旗、凉城县、商都县、兴和县)
厦门市(同安区、集美区、翔安区、海沧区、思明区、湖里区)
温州市(瓯海区、平阳县、龙湾区、乐清市、文成县、苍南县、泰顺县、龙港市、鹿城区、永嘉县、洞头区、瑞安市)
南宁市(上林县、青秀区、良庆区、西乡塘区、宾阳县、武鸣区、横州市、兴宁区、邕宁区、江南区、马山县、隆安县)
永州市(江永县、冷水滩区、蓝山县、祁阳市、双牌县、道县、江华瑶族自治县、新田县、零陵区、东安县、宁远县)
昌吉回族自治州(木垒哈萨克自治县、昌吉市、呼图壁县、玛纳斯县、吉木萨尔县、奇台县、阜康市)
舟山市(定海区、岱山县、普陀区、嵊泗县)
扬州市(邗江区、高邮市、江都区、广陵区、宝应县、仪征市)
海西蒙古族藏族自治州(茫崖市、德令哈市、都兰县、格尔木市、乌兰县、天峻县)
西宁市(城西区、城北区、城中区、湟中区、湟源县、城东区、大通回族土族自治县)
滁州市(明光市、凤阳县、来安县、全椒县、琅琊区、定远县、天长市、南谯区)
文山壮族苗族自治州(文山市、丘北县、砚山县、广南县、马关县、西畴县、富宁县、麻栗坡县)
汕头市(南澳县、濠江区、潮阳区、龙湖区、潮南区、澄海区、金平区)
酒泉市(肃北蒙古族自治县、玉门市、阿克塞哈萨克族自治县、敦煌市、肃州区、瓜州县、金塔县)
毕节市(金沙县、纳雍县、威宁彝族回族苗族自治县、赫章县、织金县、黔西市、大方县、七星关区)
丽水市(景宁畲族自治县、龙泉市、缙云县、松阳县、遂昌县、庆元县、云和县、青田县、莲都区)
遂宁市(蓬溪县、射洪市、大英县、安居区、船山区)
拉萨市(尼木县、林周县、当雄县、城关区、墨竹工卡县、达孜区、曲水县、堆龙德庆区)
凉山彝族自治州(会东县、盐源县、会理市、布拖县、德昌县、越西县、金阳县、宁南县、木里藏族自治县、普格县、甘洛县、雷波县、昭觉县、喜德县、冕宁县、西昌市、美姑县)
廊坊市(安次区、霸州市、固安县、大城县、广阳区、永清县、三河市、文安县、香河县、大厂回族自治县)
兰州市(红古区、城关区、安宁区、皋兰县、七里河区、榆中县、西固区、永登县)
随州市(曾都区、广水市、随县)
十堰市(竹山县、茅箭区、郧阳区、房县、丹江口市、竹溪县、郧西县、张湾区)
自贡市(富顺县、沿滩区、贡井区、荣县、自流井区、大安区)
三门峡市(渑池县、卢氏县、灵宝市、陕州区、义马市、湖滨区)
西安市(碑林区、鄠邑区、高陵区、雁塔区、临潼区、周至县、灞桥区、新城区、阎良区、蓝田县、未央区、长安区、莲湖区)
天津市(津南区、河北区、东丽区、红桥区、河东区、静海区、蓟州区、河西区、和平区、武清区、宁河区、西青区、北辰区、宝坻区、南开区、滨海新区)
甘孜藏族自治州(康定市、石渠县、甘孜县、巴塘县、丹巴县、雅江县、得荣县、德格县、乡城县、新龙县、稻城县、道孚县、炉霍县、理塘县、九龙县、白玉县、泸定县、色达县)
玉溪市(峨山彝族自治县、华宁县、新平彝族傣族自治县、易门县、红塔区、澄江市、通海县、江川区、元江哈尼族彝族傣族自治县)
枣庄市(市中区、滕州市、薛城区、峄城区、台儿庄区、山亭区)
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铜陵市(枞阳县、郊区、义安区、铜官区)
吉林市(丰满区、昌邑区、龙潭区、蛟河市、船营区、桦甸市、磐石市、永吉县、舒兰市)
上海市(浦东新区、松江区、宝山区、金山区、静安区、虹口区、普陀区、奉贤区、青浦区、嘉定区、闵行区、黄浦区、崇明区、徐汇区、杨浦区、长宁区)
马鞍山市(雨山区、博望区、花山区、含山县、当涂县、和县)
宜春市(铜鼓县、樟树市、袁州区、上高县、丰城市、万载县、宜丰县、高安市、靖安县、奉新县)
南通市(海安市、如东县、崇川区、通州区、启东市、海门区、如皋市)
塔城地区(额敏县、塔城市、和布克赛尔蒙古自治县、托里县、乌苏市、裕民县、沙湾市)
临沂市(费县、沂南县、郯城县、兰陵县、河东区、兰山区、蒙阴县、平邑县、莒南县、沂水县、临沭县、罗庄区)
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呼和浩特市(回民区、玉泉区、和林格尔县、土默特左旗、托克托县、清水河县、赛罕区、武川县、新城区)
白城市(通榆县、洮南市、洮北区、镇赉县、大安市)
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来源：@21世纪商业评论微博
来源：视觉中国
记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮
“锅气并非人类厨师的专属。”
燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。
燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。
在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。
其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。
从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。
扎根餐饮
1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。
在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。
“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。
陈冠华
为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。
2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。
“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”
陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？
“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。
凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。
当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。
只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。
陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。
中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。
要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。
为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。
自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。
“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。
后厨革命
2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。
“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”
陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。
目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。
后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。
炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。
陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。
在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。
炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。
而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。
目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。
随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？
陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。
订单爆满
“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”
陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”
当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。
目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。
陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。
由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。
据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。
海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。
陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。
“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”
陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。
而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。
据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。
新闻结尾
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