极品僵尸王_揭秘他的人生故事与教育理念各观看《今日汇总》
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维修服务家电知识讲座进社区，普及知识：定期在社区举办家电知识讲座，邀请专家讲解家电使用、保养知识，提高居民家电使用水平。
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全国服务区域：
驻马店市(泌阳县、西平县、新蔡县、平舆县、遂平县、确山县、正阳县、驿城区、汝南县、上蔡县)
拉萨市(林周县、当雄县、达孜区、曲水县、城关区、墨竹工卡县、尼木县、堆龙德庆区)
重庆市(北碚区、合川区、永川区、渝中区、涪陵区、垫江县、奉节县、城口县、南川区、酉阳土家族苗族自治县、江津区、巫溪县、武隆区、南岸区、潼南区、巫山县、丰都县、长寿区、渝北区、九龙坡区、秀山土家族苗族自治县、忠县、开州区、梁平区、铜梁区、大足区、万州区、巴南区、綦江区、石柱土家族自治县、璧山区、大渡口区、彭水苗族土家族自治县、云阳县、荣昌区、沙坪坝区、黔江区、江北区)
五指山市(昌江黎族自治县、陵水黎族自治县、白沙黎族自治县、万宁市、乐东黎族自治县、文昌市、澄迈县、屯昌县、定安县、保亭黎族苗族自治县、琼中黎族苗族自治县、临高县、东方市、琼海市)
湘潭市(湘潭县、岳塘区、雨湖区、湘乡市、韶山市)
松原市(前郭尔罗斯蒙古族自治县、长岭县、扶余市、乾安县、宁江区)
阳江市(阳春市、阳西县、阳东区、江城区)
烟台市(芝罘区、栖霞市、龙口市、海阳市、莱州市、莱山区、牟平区、福山区、莱阳市、招远市、蓬莱区)
德阳市(广汉市、绵竹市、罗江区、什邡市、旌阳区、中江县)
巴彦淖尔市(磴口县、乌拉特后旗、临河区、五原县、杭锦后旗、乌拉特中旗、乌拉特前旗)
大连市(甘井子区、金州区、庄河市、中山区、长海县、沙河口区、旅顺口区、瓦房店市、普兰店区、西岗区)
铜川市(宜君县、耀州区、王益区、印台区)
宁德市(屏南县、周宁县、寿宁县、蕉城区、福鼎市、柘荣县、古田县、福安市、霞浦县)
宿州市(灵璧县、砀山县、泗县、萧县、埇桥区)
晋城市(阳城县、高平市、泽州县、陵川县、城区、沁水县)
黔南布依族苗族自治州(龙里县、惠水县、荔波县、福泉市、罗甸县、三都水族自治县、长顺县、贵定县、瓮安县、独山县、都匀市、平塘县)
泉州市(金门县、安溪县、德化县、永春县、晋江市、丰泽区、洛江区、惠安县、南安市、石狮市、泉港区、鲤城区)
临沧市(镇康县、耿马傣族佤族自治县、永德县、云县、凤庆县、沧源佤族自治县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、临翔区)
黄山市(歙县、祁门县、屯溪区、黄山区、黟县、休宁县、徽州区)
郴州市(安仁县、汝城县、临武县、桂东县、宜章县、资兴市、桂阳县、永兴县、嘉禾县、北湖区、苏仙区)
南阳市(新野县、南召县、宛城区、西峡县、方城县、内乡县、邓州市、桐柏县、唐河县、卧龙区、淅川县、社旗县、镇平县)
锡林郭勒盟(锡林浩特市、东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗、二连浩特市、多伦县、苏尼特右旗、镶黄旗、苏尼特左旗、正镶白旗、太仆寺旗、阿巴嘎旗、正蓝旗)
济南市(历城区、市中区、章丘区、天桥区、济阳区、历下区、槐荫区、平阴县、商河县、莱芜区、长清区、钢城区)
长沙市(长沙县、岳麓区、望城区、浏阳市、宁乡市、开福区、天心区、芙蓉区、雨花区)
大理白族自治州(永平县、大理市、洱源县、鹤庆县、剑川县、漾濞彝族自治县、祥云县、云龙县、巍山彝族回族自治县、南涧彝族自治县、弥渡县、宾川县)
乌鲁木齐市(天山区、乌鲁木齐县、水磨沟区、沙依巴克区、达坂城区、米东区、新市区、头屯河区)
张家口市(张北县、怀安县、沽源县、桥西区、桥东区、万全区、崇礼区、怀来县、宣化区、康保县、尚义县、赤城县、蔚县、阳原县、下花园区、涿鹿县)
延安市(富县、黄龙县、安塞区、黄陵县、洛川县、宜川县、甘泉县、志丹县、延长县、吴起县、宝塔区、子长市、延川县)
玉林市(博白县、玉州区、兴业县、福绵区、陆川县、容县、北流市)
厦门市(集美区、海沧区、思明区、湖里区、同安区、翔安区)
云浮市(云城区、新兴县、罗定市、郁南县、云安区)
太原市(迎泽区、小店区、古交市、阳曲县、晋源区、娄烦县、清徐县、杏花岭区、尖草坪区、万柏林区)
大庆市(让胡路区、杜尔伯特蒙古族自治县、大同区、龙凤区、萨尔图区、肇州县、红岗区、肇源县、林甸县)
三亚市(海棠区、吉阳区、崖州区、天涯区)
嘉峪关市
安顺市(关岭布依族苗族自治县、西秀区、普定县、镇宁布依族苗族自治县、平坝区、紫云苗族布依族自治县)
黑河市(爱辉区、北安市、嫩江市、逊克县、孙吴县、五大连池市)
唐山市(迁安市、迁西县、玉田县、开平区、曹妃甸区、丰润区、古冶区、滦南县、路北区、路南区、滦州市、丰南区、乐亭县、遵化市)
克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿图什市、阿克陶县、阿合奇县、乌恰县)
楚雄彝族自治州(姚安县、永仁县、楚雄市、元谋县、牟定县、武定县、大姚县、南华县、双柏县、禄丰市)
海南藏族自治州(同德县、共和县、贵德县、贵南县、兴海县)
株洲市(醴陵市、茶陵县、芦淞区、炎陵县、石峰区、攸县、荷塘区、渌口区、天元区)
昆明市(富民县、五华区、官渡区、呈贡区、寻甸回族彝族自治县、安宁市、嵩明县、宜良县、晋宁区、盘龙区、东川区、石林彝族自治县、禄劝彝族苗族自治县、西山区)
银川市(贺兰县、灵武市、金凤区、兴庆区、永宁县、西夏区)
忻州市(偏关县、原平市、代县、保德县、静乐县、岢岚县、忻府区、宁武县、神池县、繁峙县、五寨县、五台县、定襄县、河曲县)
香港特别行政区
保山市(施甸县、腾冲市、龙陵县、隆阳区、昌宁县)
佛山市(三水区、顺德区、禅城区、南海区、高明区)
陇南市(西和县、宕昌县、康县、文县、武都区、徽县、礼县、两当县、成县)
黄冈市(黄梅县、红安县、蕲春县、英山县、麻城市、浠水县、罗田县、黄州区、团风县、武穴市)
北京市(海淀区、怀柔区、密云区、丰台区、石景山区、通州区、朝阳区、延庆区、东城区、大兴区、西城区、房山区、平谷区、门头沟区、顺义区、昌平区)
晋中市(祁县、灵石县、寿阳县、平遥县、和顺县、太谷区、介休市、榆次区、榆社县、左权县、昔阳县)
曲靖市(会泽县、陆良县、宣威市、马龙区、富源县、麒麟区、沾益区、罗平县、师宗县)
兴安盟(突泉县、科尔沁右翼中旗、科尔沁右翼前旗、扎赉特旗、乌兰浩特市、阿尔山市)
本溪市(本溪满族自治县、桓仁满族自治县、平山区、南芬区、明山区、溪湖区)
雅安市(石棉县、名山区、芦山县、荥经县、天全县、宝兴县、汉源县、雨城区)
呼伦贝尔市(莫力达瓦达斡尔族自治旗、牙克石市、阿荣旗、鄂温克族自治旗、鄂伦春自治旗、陈巴尔虎旗、海拉尔区、扎赉诺尔区、新巴尔虎左旗、根河市、扎兰屯市、额尔古纳市、新巴尔虎右旗、满洲里市)
三明市(清流县、宁化县、将乐县、永安市、泰宁县、尤溪县、建宁县、沙县区、大田县、明溪县、三元区)
咸阳市(三原县、兴平市、渭城区、旬邑县、彬州市、秦都区、淳化县、长武县、礼泉县、泾阳县、武功县、杨陵区、乾县、永寿县)
六安市(霍山县、金寨县、裕安区、金安区、叶集区、舒城县、霍邱县)
新余市(渝水区、分宜县)
阿勒泰地区(阿勒泰市、布尔津县、富蕴县、青河县、福海县、吉木乃县、哈巴河县)
哈密市(伊吾县、伊州区、巴里坤哈萨克自治县)
淮南市(凤台县、寿县、田家庵区、潘集区、八公山区、大通区、谢家集区)
酒泉市(瓜州县、玉门市、阿克塞哈萨克族自治县、敦煌市、肃州区、肃北蒙古族自治县、金塔县)
汕尾市(城区、陆河县、陆丰市、海丰县)
湛江市(霞山区、雷州市、坡头区、赤坎区、遂溪县、吴川市、廉江市、麻章区、徐闻县)
吕梁市(交口县、孝义市、临县、方山县、离石区、汾阳市、柳林县、岚县、石楼县、中阳县、交城县、兴县、文水县)
海东市(循化撒拉族自治县、民和回族土族自治县、互助土族自治县、化隆回族自治县、乐都区、平安区)
百色市(那坡县、右江区、田阳区、乐业县、德保县、凌云县、西林县、靖西市、平果市、隆林各族自治县、田东县、田林县)
广安市(广安区、华蓥市、前锋区、邻水县、岳池县、武胜县)
锦州市(黑山县、义县、古塔区、凌海市、太和区、北镇市、凌河区)
赣州市(全南县、南康区、石城县、宁都县、章贡区、大余县、信丰县、于都县、赣县区、会昌县、安远县、兴国县、上犹县、寻乌县、崇义县、定南县、瑞金市、龙南市)
周口市(鹿邑县、西华县、淮阳区、项城市、扶沟县、郸城县、太康县、商水县、沈丘县、川汇区)
新疆维吾尔自治区
孝感市(云梦县、安陆市、汉川市、孝南区、大悟县、应城市、孝昌县)
甘孜藏族自治州(泸定县、丹巴县、白玉县、理塘县、石渠县、道孚县、稻城县、九龙县、甘孜县、得荣县、德格县、色达县、雅江县、巴塘县、康定市、乡城县、新龙县、炉霍县)
遂宁市(船山区、蓬溪县、射洪市、大英县、安居区)
仙桃市(潜江市、天门市、神农架林区)
沈阳市(法库县、浑南区、辽中区、和平区、新民市、铁西区、大东区、皇姑区、沈河区、苏家屯区、康平县、于洪区、沈北新区)
铜仁市(思南县、德江县、印江土家族苗族自治县、玉屏侗族自治县、碧江区、江口县、石阡县、沿河土家族自治县、松桃苗族自治县、万山区)
泰安市(泰山区、宁阳县、新泰市、东平县、肥城市、岱岳区)
长春市(农安县、二道区、双阳区、公主岭市、南关区、绿园区、朝阳区、宽城区、德惠市、榆树市、九台区)
河源市(源城区、和平县、连平县、紫金县、东源县、龙川县)
漳州市(长泰区、东山县、平和县、诏安县、漳浦县、龙文区、芗城区、云霄县、南靖县、龙海区、华安县)
吴忠市(同心县、盐池县、利通区、红寺堡区、青铜峡市)
泸州市(古蔺县、叙永县、泸县、龙马潭区、江阳区、纳溪区、合江县)
宝鸡市(千阳县、麟游县、陇县、凤县、扶风县、岐山县、太白县、眉县、凤翔区、渭滨区、陈仓区、金台区)
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淄博市(淄川区、桓台县、沂源县、周村区、临淄区、高青县、博山区、张店区)
荆州市(江陵县、松滋市、公安县、监利市、石首市、沙市区、洪湖市、荆州区)
乌兰察布市(兴和县、察哈尔右翼中旗、凉城县、化德县、丰镇市、察哈尔右翼后旗、商都县、察哈尔右翼前旗、集宁区、卓资县、四子王旗)
怀化市(芷江侗族自治县、通道侗族自治县、新晃侗族自治县、靖州苗族侗族自治县、洪江市、鹤城区、溆浦县、中方县、麻阳苗族自治县、沅陵县、辰溪县、会同县)
桂林市(灵川县、平乐县、叠彩区、永福县、恭城瑶族自治县、雁山区、资源县、象山区、荔浦市、兴安县、临桂区、全州县、秀峰区、阳朔县、七星区、龙胜各族自治县、灌阳县)
佳木斯市(富锦市、郊区、抚远市、东风区、同江市、前进区、桦南县、桦川县、汤原县、向阳区)
邯郸市(肥乡区、武安市、涉县、丛台区、临漳县、魏县、鸡泽县、复兴区、邯山区、大名县、邱县、磁县、馆陶县、永年区、曲周县、广平县、成安县、峰峰矿区)
来源：@21世纪商业评论微博
来源：视觉中国
记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮
“锅气并非人类厨师的专属。”
燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。
燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。
在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。
其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。
从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。
扎根餐饮
1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。
在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。
“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。
陈冠华
为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。
2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。
“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”
陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？
“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。
凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。
当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。
只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。
陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。
中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。
要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。
为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。
自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。
“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。
后厨革命
2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。
“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”
陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。
目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。
后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。
炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。
陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。
在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。
炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。
而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。
目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。
随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？
陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。
订单爆满
“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”
陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”
当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。
目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。
陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。
由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。
据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。
海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。
陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。
“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”
陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。
而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。
据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。
新闻结尾
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