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美满生活，从开始”观看中心致力于打造优质家电售后品牌。我们坚信的努力，将会为美满的生活添砖加瓦。美满生活，离不开卓越的产品和无忧的售后服务。经过十几年的坚持不懈的努力，我们在写下了无数售后辉煌的篇章。满意的售后服务离不开热诚优质的服务。“质量至上，服务用户”，这是我们售后永恒不变的售后观念。客户的满意，是我们的更终目标。一直以来，我们在产品、服务的质量不断提升，不遗余力。“有问必复、有诉必应，从优从速”是我们对观看中心的一贯要求，我们对自己严格管理和不断进步的要求造就了优秀的服务团队。我们坚信，有要求，有追求，才会有成绩；有要求，有追求，客户才会满意；我们更加坚信，美满生活，从开始。
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全国服务区域：
济宁市(邹城市、嘉祥县、汶上县、泗水县、兖州区、鱼台县、金乡县、曲阜市、梁山县、任城区、微山县)
安庆市(怀宁县、迎江区、桐城市、望江县、岳西县、宿松县、潜山市、大观区、太湖县、宜秀区)
攀枝花市(盐边县、仁和区、东区、西区、米易县)
兰州市(红古区、永登县、安宁区、城关区、皋兰县、七里河区、西固区、榆中县)
镇江市(润州区、京口区、句容市、扬中市、丹徒区、丹阳市)
昌吉回族自治州(奇台县、呼图壁县、阜康市、吉木萨尔县、昌吉市、木垒哈萨克自治县、玛纳斯县)
南通市(海安市、启东市、如皋市、如东县、海门区、崇川区、通州区)
宜宾市(筠连县、叙州区、珙县、屏山县、南溪区、高县、翠屏区、长宁县、兴文县、江安县)
保山市(施甸县、隆阳区、龙陵县、腾冲市、昌宁县)
阳泉市(盂县、城区、矿区、郊区、平定县)
内蒙古自治区
铜仁市(石阡县、松桃苗族自治县、沿河土家族自治县、万山区、玉屏侗族自治县、江口县、德江县、思南县、印江土家族苗族自治县、碧江区)
包头市(东河区、达尔罕茂明安联合旗、固阳县、白云鄂博矿区、九原区、青山区、昆都仑区、石拐区、土默特右旗)
曲靖市(马龙区、宣威市、麒麟区、罗平县、富源县、会泽县、陆良县、沾益区、师宗县)
韶关市(乐昌市、浈江区、曲江区、乳源瑶族自治县、南雄市、武江区、始兴县、新丰县、仁化县、翁源县)
内江市(市中区、隆昌市、资中县、威远县、东兴区)
肇庆市(广宁县、德庆县、端州区、怀集县、高要区、四会市、鼎湖区、封开县)
海口市(琼山区、龙华区、美兰区、秀英区)
佳木斯市(桦川县、汤原县、富锦市、同江市、向阳区、桦南县、前进区、郊区、抚远市、东风区)
扬州市(广陵区、江都区、高邮市、宝应县、仪征市、邗江区)
益阳市(资阳区、赫山区、桃江县、南县、沅江市、安化县)
双鸭山市(岭东区、集贤县、宝山区、友谊县、尖山区、宝清县、四方台区、饶河县)
许昌市(长葛市、魏都区、建安区、襄城县、鄢陵县、禹州市)
怒江傈僳族自治州(兰坪白族普米族自治县、贡山独龙族怒族自治县、泸水市、福贡县)
中卫市(海原县、中宁县、沙坡头区)
日照市(岚山区、莒县、东港区、五莲县)
安顺市(紫云苗族布依族自治县、关岭布依族苗族自治县、平坝区、普定县、西秀区、镇宁布依族苗族自治县)
六安市(金寨县、霍邱县、叶集区、金安区、裕安区、舒城县、霍山县)
咸阳市(旬邑县、兴平市、永寿县、乾县、泾阳县、渭城区、武功县、秦都区、淳化县、杨陵区、彬州市、三原县、长武县、礼泉县)
昌都市(洛隆县、八宿县、边坝县、左贡县、芒康县、贡觉县、卡若区、类乌齐县、丁青县、察雅县、江达县)
重庆市(黔江区、云阳县、江北区、涪陵区、城口县、合川区、石柱土家族自治县、铜梁区、潼南区、巴南区、巫溪县、丰都县、永川区、长寿区、垫江县、秀山土家族苗族自治县、渝北区、南岸区、武隆区、江津区、九龙坡区、彭水苗族土家族自治县、大足区、南川区、荣昌区、北碚区、綦江区、忠县、渝中区、酉阳土家族苗族自治县、奉节县、开州区、梁平区、大渡口区、沙坪坝区、万州区、巫山县、璧山区)
汉中市(洋县、佛坪县、留坝县、西乡县、汉台区、镇巴县、宁强县、南郑区、勉县、城固县、略阳县)
邢台市(广宗县、临西县、襄都区、巨鹿县、任泽区、隆尧县、宁晋县、新河县、临城县、柏乡县、信都区、南宫市、威县、南和区、沙河市、内丘县、平乡县、清河县)
盘锦市(盘山县、大洼区、兴隆台区、双台子区)
西藏自治区
江门市(恩平市、江海区、台山市、蓬江区、鹤山市、新会区、开平市)
安康市(汉滨区、旬阳市、汉阴县、紫阳县、镇坪县、白河县、平利县、石泉县、岚皋县、宁陕县)
深圳市(盐田区、坪山区、福田区、宝安区、南山区、龙岗区、龙华区、罗湖区、光明区)
上饶市(婺源县、信州区、广丰区、弋阳县、余干县、铅山县、鄱阳县、万年县、玉山县、广信区、横峰县、德兴市)
温州市(苍南县、瑞安市、平阳县、泰顺县、乐清市、瓯海区、龙湾区、洞头区、龙港市、永嘉县、鹿城区、文成县)
唐山市(路北区、丰南区、古冶区、迁西县、开平区、滦南县、丰润区、乐亭县、路南区、玉田县、迁安市、滦州市、遵化市、曹妃甸区)
崇左市(扶绥县、龙州县、凭祥市、大新县、天等县、宁明县、江州区)
泰安市(东平县、宁阳县、岱岳区、泰山区、新泰市、肥城市)
呼和浩特市(和林格尔县、武川县、清水河县、赛罕区、新城区、土默特左旗、回民区、托克托县、玉泉区)
孝感市(大悟县、孝南区、安陆市、应城市、汉川市、云梦县、孝昌县)
西宁市(湟中区、湟源县、城西区、城中区、城东区、大通回族土族自治县、城北区)
通辽市(奈曼旗、扎鲁特旗、科尔沁左翼后旗、科尔沁区、库伦旗、科尔沁左翼中旗、开鲁县、霍林郭勒市)
六盘水市(盘州市、水城区、六枝特区、钟山区)
三门峡市(卢氏县、义马市、陕州区、湖滨区、灵宝市、渑池县)
鄂州市(华容区、鄂城区、梁子湖区)
天津市(河西区、静海区、和平区、蓟州区、河北区、北辰区、滨海新区、武清区、宁河区、红桥区、西青区、东丽区、宝坻区、南开区、津南区、河东区)
克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿图什市、乌恰县、阿克陶县、阿合奇县)
泸州市(古蔺县、龙马潭区、纳溪区、泸县、江阳区、叙永县、合江县)
临夏回族自治州(和政县、广河县、永靖县、临夏县、东乡族自治县、康乐县、临夏市、积石山保安族东乡族撒拉族自治县)
滨州市(邹平市、沾化区、博兴县、滨城区、阳信县、惠民县、无棣县)
桂林市(平乐县、秀峰区、永福县、灵川县、雁山区、象山区、兴安县、阳朔县、资源县、临桂区、灌阳县、龙胜各族自治县、荔浦市、叠彩区、七星区、全州县、恭城瑶族自治县)
苏州市(常熟市、昆山市、相城区、姑苏区、虎丘区、吴中区、太仓市、张家港市、吴江区)
锦州市(黑山县、北镇市、古塔区、凌海市、凌河区、太和区、义县)
珠海市(金湾区、斗门区、香洲区)
文山壮族苗族自治州(富宁县、文山市、西畴县、马关县、广南县、砚山县、麻栗坡县、丘北县)
济南市(章丘区、济阳区、槐荫区、莱芜区、平阴县、历下区、市中区、天桥区、商河县、长清区、历城区、钢城区)
营口市(西市区、鲅鱼圈区、盖州市、站前区、老边区、大石桥市)
广西壮族自治区
丽江市(永胜县、宁蒗彝族自治县、古城区、玉龙纳西族自治县、华坪县)
红河哈尼族彝族自治州(泸西县、石屏县、建水县、开远市、元阳县、河口瑶族自治县、红河县、蒙自市、个旧市、弥勒市、金平苗族瑶族傣族自治县、屏边苗族自治县、绿春县)
永州市(东安县、双牌县、冷水滩区、蓝山县、江华瑶族自治县、江永县、祁阳市、零陵区、道县、宁远县、新田县)
和田地区(洛浦县、皮山县、民丰县、和田县、和田市、墨玉县、策勒县、于田县)
大兴安岭地区(呼玛县、塔河县、漠河市)
黔西南布依族苗族自治州(册亨县、晴隆县、兴义市、贞丰县、望谟县、安龙县、兴仁市、普安县)
葫芦岛市(兴城市、建昌县、龙港区、南票区、连山区、绥中县)
临沧市(双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、云县、耿马傣族佤族自治县、凤庆县、沧源佤族自治县、永德县、临翔区、镇康县)
驻马店市(平舆县、泌阳县、确山县、正阳县、遂平县、汝南县、新蔡县、上蔡县、驿城区、西平县)
衡阳市(衡山县、耒阳市、南岳区、珠晖区、蒸湘区、祁东县、衡阳县、石鼓区、衡南县、衡东县、常宁市、雁峰区)
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湘潭市(湘潭县、韶山市、雨湖区、湘乡市、岳塘区)
亳州市(利辛县、涡阳县、谯城区、蒙城县)
莆田市(城厢区、荔城区、涵江区、仙游县、秀屿区)
白城市(洮北区、镇赉县、通榆县、洮南市、大安市)
那曲市(安多县、色尼区、班戈县、聂荣县、双湖县、索县、尼玛县、比如县、申扎县、巴青县、嘉黎县)
晋城市(阳城县、泽州县、高平市、沁水县、陵川县、城区)
揭阳市(揭西县、惠来县、普宁市、揭东区、榕城区)
河源市(紫金县、东源县、龙川县、和平县、连平县、源城区)
儋州市
济源市
南昌市(安义县、新建区、西湖区、红谷滩区、东湖区、进贤县、青云谱区、南昌县、青山湖区)
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来源：@21世纪商业评论微博
来源：视觉中国
记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮
“锅气并非人类厨师的专属。”
燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。
燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。
在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。
其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。
从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。
扎根餐饮
1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。
在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。
“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。
陈冠华
为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。
2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。
“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”
陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？
“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。
凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。
当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。
只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。
陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。
中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。
要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。
为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。
自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。
“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。
后厨革命
2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。
“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”
陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。
目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。
后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。
炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。
陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。
在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。
炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。
而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。
目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。
随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？
陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。
订单爆满
“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”
陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”
当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。
目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。
陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。
由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。
据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。
海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。
陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。
“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”
陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。
而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。
据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。
新闻结尾
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