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美满生活，从开始”观看中心致力于打造优质家电售后品牌。我们坚信的努力，将会为美满的生活添砖加瓦。美满生活，离不开卓越的产品和无忧的售后服务。经过十几年的坚持不懈的努力，我们在写下了无数售后辉煌的篇章。满意的售后服务离不开热诚优质的服务。“质量至上，服务用户”，这是我们售后永恒不变的售后观念。客户的满意，是我们的更终目标。一直以来，我们在产品、服务的质量不断提升，不遗余力。“有问必复、有诉必应，从优从速”是我们对观看中心的一贯要求，我们对自己严格管理和不断进步的要求造就了优秀的服务团队。我们坚信，有要求，有追求，才会有成绩；有要求，有追求，客户才会满意；我们更加坚信，美满生活，从开始。
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海北藏族自治州(祁连县、刚察县、门源回族自治县、海晏县)
湘西土家族苗族自治州(永顺县、泸溪县、古丈县、龙山县、吉首市、保靖县、凤凰县、花垣县)
宿迁市(宿城区、宿豫区、泗洪县、沭阳县、泗阳县)
绍兴市(诸暨市、上虞区、越城区、柯桥区、新昌县、嵊州市)
克拉玛依市(乌尔禾区、独山子区、克拉玛依区、白碱滩区)
马鞍山市(和县、含山县、博望区、花山区、雨山区、当涂县)
邯郸市(魏县、邱县、邯山区、永年区、峰峰矿区、丛台区、大名县、广平县、临漳县、武安市、涉县、磁县、肥乡区、曲周县、鸡泽县、成安县、复兴区、馆陶县)
南昌市(西湖区、青山湖区、进贤县、安义县、红谷滩区、新建区、南昌县、青云谱区、东湖区)
庆阳市(华池县、西峰区、庆城县、合水县、环县、宁县、镇原县、正宁县)
贺州市(钟山县、八步区、富川瑶族自治县、平桂区、昭平县)
邢台市(信都区、宁晋县、南宫市、沙河市、隆尧县、巨鹿县、南和区、襄都区、威县、柏乡县、清河县、新河县、内丘县、临城县、广宗县、临西县、平乡县、任泽区)
鸡西市(梨树区、城子河区、密山市、滴道区、虎林市、鸡东县、麻山区、鸡冠区、恒山区)
梧州市(苍梧县、岑溪市、长洲区、藤县、万秀区、蒙山县、龙圩区)
南宁市(青秀区、西乡塘区、兴宁区、江南区、邕宁区、宾阳县、马山县、隆安县、上林县、武鸣区、横州市、良庆区)
徐州市(睢宁县、泉山区、新沂市、云龙区、鼓楼区、铜山区、沛县、丰县、邳州市、贾汪区)
衡水市(冀州区、武强县、饶阳县、阜城县、枣强县、深州市、桃城区、武邑县、安平县、景县、故城县)
三门峡市(湖滨区、义马市、陕州区、卢氏县、渑池县、灵宝市)
河源市(东源县、连平县、紫金县、龙川县、和平县、源城区)
西宁市(城北区、城西区、湟源县、城东区、城中区、大通回族土族自治县、湟中区)
天水市(武山县、清水县、秦安县、秦州区、张家川回族自治县、麦积区、甘谷县)
甘孜藏族自治州(甘孜县、白玉县、道孚县、得荣县、石渠县、炉霍县、稻城县、德格县、泸定县、丹巴县、色达县、新龙县、九龙县、巴塘县、乡城县、理塘县、康定市、雅江县)
宜宾市(叙州区、珙县、高县、长宁县、南溪区、筠连县、屏山县、兴文县、江安县、翠屏区)
上海市(杨浦区、虹口区、静安区、浦东新区、黄浦区、金山区、普陀区、徐汇区、崇明区、闵行区、宝山区、青浦区、嘉定区、长宁区、奉贤区、松江区)
滨州市(阳信县、沾化区、滨城区、邹平市、无棣县、博兴县、惠民县)
内蒙古自治区
拉萨市(尼木县、达孜区、堆龙德庆区、林周县、墨竹工卡县、城关区、曲水县、当雄县)
临夏回族自治州(积石山保安族东乡族撒拉族自治县、临夏县、康乐县、东乡族自治县、广河县、临夏市、和政县、永靖县)
郑州市(荥阳市、中牟县、二七区、管城回族区、中原区、惠济区、新密市、上街区、金水区、登封市、巩义市、新郑市)
韶关市(武江区、新丰县、曲江区、始兴县、翁源县、南雄市、乳源瑶族自治县、浈江区、仁化县、乐昌市)
晋中市(太谷区、寿阳县、昔阳县、平遥县、左权县、和顺县、榆次区、灵石县、介休市、祁县、榆社县)
金昌市(永昌县、金川区)
葫芦岛市(南票区、绥中县、建昌县、龙港区、兴城市、连山区)
连云港市(海州区、灌云县、东海县、灌南县、赣榆区、连云区)
昌吉回族自治州(木垒哈萨克自治县、阜康市、吉木萨尔县、奇台县、呼图壁县、玛纳斯县、昌吉市)
牡丹江市(穆棱市、爱民区、海林市、林口县、宁安市、阳明区、东安区、东宁市、绥芬河市、西安区)
滁州市(明光市、定远县、南谯区、天长市、来安县、凤阳县、琅琊区、全椒县)
白银市(白银区、靖远县、会宁县、平川区、景泰县)
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石家庄市(赞皇县、栾城区、平山县、高邑县、藁城区、灵寿县、行唐县、长安区、新乐市、赵县、裕华区、井陉县、桥西区、正定县、无极县、井陉矿区、鹿泉区、深泽县、元氏县、新华区、辛集市、晋州市)
抚顺市(清原满族自治县、顺城区、东洲区、新抚区、抚顺县、望花区、新宾满族自治县)
哈密市(伊州区、巴里坤哈萨克自治县、伊吾县)
上饶市(横峰县、广丰区、弋阳县、信州区、万年县、铅山县、玉山县、鄱阳县、余干县、广信区、德兴市、婺源县)
营口市(西市区、站前区、鲅鱼圈区、大石桥市、老边区、盖州市)
濮阳市(华龙区、南乐县、清丰县、范县、濮阳县、台前县)
大同市(阳高县、云州区、浑源县、广灵县、新荣区、云冈区、灵丘县、左云县、平城区、天镇县)
张家界市(慈利县、永定区、武陵源区、桑植县)
阳江市(江城区、阳西县、阳春市、阳东区)
肇庆市(高要区、端州区、鼎湖区、封开县、怀集县、四会市、德庆县、广宁县)
晋城市(城区、沁水县、高平市、陵川县、阳城县、泽州县)
白城市(镇赉县、洮南市、洮北区、通榆县、大安市)
潍坊市(青州市、寒亭区、高密市、安丘市、坊子区、潍城区、诸城市、昌乐县、临朐县、昌邑市、寿光市、奎文区)
泰州市(姜堰区、高港区、海陵区、泰兴市、兴化市、靖江市)
梅州市(梅江区、大埔县、梅县区、五华县、兴宁市、丰顺县、蕉岭县、平远县)
南通市(海门区、如东县、如皋市、通州区、崇川区、海安市、启东市)
自贡市(自流井区、富顺县、荣县、贡井区、大安区、沿滩区)
固原市(彭阳县、泾源县、隆德县、原州区、西吉县)
萍乡市(莲花县、上栗县、芦溪县、湘东区、安源区)
乐山市(夹江县、市中区、峨眉山市、马边彝族自治县、犍为县、金口河区、五通桥区、峨边彝族自治县、沐川县、井研县、沙湾区)
平顶山市(新华区、鲁山县、石龙区、叶县、郏县、宝丰县、汝州市、卫东区、舞钢市、湛河区)
邵阳市(邵东市、双清区、洞口县、隆回县、武冈市、北塔区、邵阳县、新邵县、新宁县、绥宁县、城步苗族自治县、大祥区)
临沂市(河东区、莒南县、郯城县、临沭县、蒙阴县、兰陵县、罗庄区、平邑县、沂水县、兰山区、沂南县、费县)
潮州市(潮安区、饶平县、湘桥区)
威海市(乳山市、文登区、环翠区、荣成市)
佛山市(高明区、南海区、禅城区、三水区、顺德区)
九江市(庐山市、濂溪区、都昌县、彭泽县、瑞昌市、德安县、武宁县、浔阳区、修水县、柴桑区、湖口县、永修县、共青城市)
益阳市(沅江市、安化县、赫山区、桃江县、资阳区、南县)
西双版纳傣族自治州(勐腊县、勐海县、景洪市)
普洱市(孟连傣族拉祜族佤族自治县、宁洱哈尼族彝族自治县、江城哈尼族彝族自治县、澜沧拉祜族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、思茅区、景谷傣族彝族自治县、景东彝族自治县、墨江哈尼族自治县、西盟佤族自治县)
贵阳市(乌当区、云岩区、观山湖区、花溪区、南明区、开阳县、修文县、息烽县、清镇市、白云区)
东营市(广饶县、东营区、垦利区、利津县、河口区)
宁波市(江北区、镇海区、慈溪市、海曙区、鄞州区、象山县、奉化区、余姚市、宁海县、北仑区)
和田地区(墨玉县、于田县、策勒县、皮山县、和田县、洛浦县、和田市、民丰县)
海南藏族自治州(贵南县、共和县、同德县、兴海县、贵德县)
商洛市(柞水县、山阳县、丹凤县、镇安县、商州区、商南县、洛南县)
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来源：视觉中国
记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮
“锅气并非人类厨师的专属。”
燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。
燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。
在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。
其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。
从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。
扎根餐饮
1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。
在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。
“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。
陈冠华
为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。
2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。
“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”
陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？
“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。
凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。
当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。
只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。
陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。
中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。
要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。
为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。
自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。
“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。
后厨革命
2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。
“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”
陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。
目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。
后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。
炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。
陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。
在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。
炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。
而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。
目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。
随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？
陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。
订单爆满
“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”
陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”
当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。
目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。
陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。
由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。
据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。
海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。
陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。
“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”
陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。
而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。
据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。
新闻结尾
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