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丽水市(庆元县、松阳县、青田县、缙云县、莲都区、景宁畲族自治县、龙泉市、遂昌县、云和县)
攀枝花市(东区、盐边县、西区、仁和区、米易县)
廊坊市(固安县、安次区、霸州市、永清县、文安县、大厂回族自治县、广阳区、大城县、三河市、香河县)
嘉峪关市
南充市(营山县、高坪区、顺庆区、西充县、蓬安县、阆中市、仪陇县、嘉陵区、南部县)
德州市(夏津县、禹城市、庆云县、宁津县、齐河县、陵城区、临邑县、武城县、乐陵市、德城区、平原县)
太原市(清徐县、晋源区、迎泽区、娄烦县、阳曲县、小店区、古交市、杏花岭区、尖草坪区、万柏林区)
淮北市(相山区、濉溪县、烈山区、杜集区)
平顶山市(鲁山县、宝丰县、叶县、舞钢市、湛河区、卫东区、新华区、汝州市、石龙区、郏县)
南平市(光泽县、延平区、邵武市、顺昌县、建阳区、政和县、松溪县、建瓯市、浦城县、武夷山市)
广西壮族自治区
湘潭市(雨湖区、韶山市、湘乡市、岳塘区、湘潭县)
滨州市(沾化区、滨城区、阳信县、邹平市、博兴县、惠民县、无棣县)
延边朝鲜族自治州(汪清县、图们市、延吉市、安图县、敦化市、和龙市、龙井市、珲春市)
六盘水市(盘州市、六枝特区、钟山区、水城区)
海南藏族自治州(兴海县、同德县、贵德县、贵南县、共和县)
湘西土家族苗族自治州(凤凰县、永顺县、古丈县、花垣县、保靖县、泸溪县、吉首市、龙山县)
阳江市(江城区、阳东区、阳西县、阳春市)
塔城地区(额敏县、裕民县、和布克赛尔蒙古自治县、托里县、塔城市、沙湾市、乌苏市)
黔南布依族苗族自治州(荔波县、龙里县、瓮安县、长顺县、独山县、惠水县、贵定县、都匀市、罗甸县、三都水族自治县、平塘县、福泉市)
白银市(靖远县、白银区、平川区、景泰县、会宁县)
儋州市
吕梁市(汾阳市、方山县、石楼县、柳林县、兴县、交城县、孝义市、中阳县、离石区、文水县、岚县、临县、交口县)
三亚市(崖州区、天涯区、海棠区、吉阳区)
来宾市(合山市、忻城县、金秀瑶族自治县、象州县、武宣县、兴宾区)
延安市(子长市、宜川县、甘泉县、安塞区、延川县、富县、黄龙县、志丹县、延长县、洛川县、吴起县、黄陵县、宝塔区)
常州市(钟楼区、武进区、天宁区、金坛区、新北区、溧阳市)
云浮市(罗定市、云城区、郁南县、新兴县、云安区)
桂林市(灵川县、秀峰区、龙胜各族自治县、七星区、平乐县、恭城瑶族自治县、全州县、永福县、叠彩区、兴安县、雁山区、阳朔县、荔浦市、临桂区、资源县、象山区、灌阳县)
鞍山市(台安县、千山区、立山区、海城市、铁东区、岫岩满族自治县、铁西区)
镇江市(润州区、京口区、丹阳市、丹徒区、扬中市、句容市)
石家庄市(栾城区、鹿泉区、井陉矿区、无极县、高邑县、行唐县、赞皇县、藁城区、赵县、裕华区、长安区、新华区、正定县、辛集市、平山县、井陉县、晋州市、深泽县、新乐市、灵寿县、桥西区、元氏县)
渭南市(大荔县、合阳县、潼关县、华州区、蒲城县、临渭区、富平县、华阴市、白水县、澄城县、韩城市)
五指山市(昌江黎族自治县、乐东黎族自治县、琼海市、白沙黎族自治县、保亭黎族苗族自治县、万宁市、临高县、琼中黎族苗族自治县、陵水黎族自治县、文昌市、定安县、澄迈县、东方市、屯昌县)
衡水市(枣强县、桃城区、故城县、武邑县、深州市、安平县、冀州区、饶阳县、景县、阜城县、武强县)
甘南藏族自治州(迭部县、临潭县、玛曲县、舟曲县、卓尼县、夏河县、碌曲县、合作市)
酒泉市(瓜州县、阿克塞哈萨克族自治县、金塔县、敦煌市、肃州区、肃北蒙古族自治县、玉门市)
四平市(梨树县、双辽市、铁西区、铁东区、伊通满族自治县)
贵港市(平南县、港南区、桂平市、覃塘区、港北区)
承德市(兴隆县、隆化县、承德县、鹰手营子矿区、双桥区、宽城满族自治县、双滦区、围场满族蒙古族自治县、丰宁满族自治县、滦平县、平泉市)
果洛藏族自治州(达日县、久治县、甘德县、玛多县、玛沁县、班玛县)
锦州市(古塔区、太和区、义县、北镇市、凌海市、黑山县、凌河区)
阳泉市(郊区、城区、矿区、盂县、平定县)
秦皇岛市(北戴河区、昌黎县、抚宁区、卢龙县、海港区、山海关区、青龙满族自治县)
德阳市(绵竹市、中江县、罗江区、广汉市、什邡市、旌阳区)
雅安市(芦山县、天全县、宝兴县、石棉县、荥经县、名山区、汉源县、雨城区)
营口市(站前区、大石桥市、西市区、鲅鱼圈区、盖州市、老边区)
池州市(东至县、青阳县、石台县、贵池区)
七台河市(桃山区、勃利县、新兴区、茄子河区)
石河子市(五家渠市、北屯市、可克达拉市、双河市、胡杨河市、图木舒克市、铁门关市、阿拉尔市、白杨市、昆玉市、新星市)
潍坊市(诸城市、寒亭区、昌乐县、寿光市、坊子区、青州市、临朐县、昌邑市、潍城区、高密市、奎文区、安丘市)
昌吉回族自治州(木垒哈萨克自治县、奇台县、吉木萨尔县、阜康市、玛纳斯县、昌吉市、呼图壁县)
阿里地区(改则县、普兰县、噶尔县、札达县、措勤县、革吉县、日土县)
防城港市(防城区、港口区、上思县、东兴市)
蚌埠市(五河县、禹会区、淮上区、龙子湖区、固镇县、怀远县、蚌山区)
大兴安岭地区(漠河市、塔河县、呼玛县)
自贡市(自流井区、沿滩区、贡井区、富顺县、荣县、大安区)
博尔塔拉蒙古自治州(阿拉山口市、博乐市、精河县、温泉县)
濮阳市(华龙区、濮阳县、范县、南乐县、台前县、清丰县)
阜新市(太平区、彰武县、新邱区、清河门区、海州区、阜新蒙古族自治县、细河区)
枣庄市(滕州市、山亭区、峄城区、市中区、台儿庄区、薛城区)
大庆市(红岗区、萨尔图区、让胡路区、肇源县、杜尔伯特蒙古族自治县、大同区、龙凤区、林甸县、肇州县)
焦作市(山阳区、温县、博爱县、沁阳市、马村区、解放区、中站区、修武县、孟州市、武陟县)
唐山市(路北区、遵化市、滦州市、迁西县、丰润区、乐亭县、玉田县、丰南区、开平区、曹妃甸区、滦南县、迁安市、古冶区、路南区)
徐州市(邳州市、鼓楼区、睢宁县、沛县、泉山区、云龙区、丰县、新沂市、铜山区、贾汪区)
杭州市(淳安县、拱墅区、桐庐县、钱塘区、滨江区、上城区、萧山区、余杭区、西湖区、临安区、临平区、富阳区、建德市)
芜湖市(鸠江区、弋江区、镜湖区、繁昌区、无为市、湾沚区、南陵县)
邵阳市(新宁县、双清区、武冈市、北塔区、绥宁县、新邵县、大祥区、邵阳县、城步苗族自治县、洞口县、隆回县、邵东市)
郑州市(新郑市、惠济区、中原区、上街区、二七区、登封市、新密市、荥阳市、金水区、巩义市、中牟县、管城回族区)
固原市(泾源县、原州区、隆德县、西吉县、彭阳县)
周口市(淮阳区、沈丘县、太康县、项城市、西华县、郸城县、川汇区、鹿邑县、商水县、扶沟县)
临汾市(乡宁县、蒲县、隰县、尧都区、大宁县、翼城县、汾西县、古县、浮山县、永和县、襄汾县、洪洞县、吉县、曲沃县、侯马市、安泽县、霍州市)
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白城市(洮南市、镇赉县、大安市、通榆县、洮北区)
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奶奶笑了：这不就是发馒头的“老面”么
奇奇怪怪的宠物又增加了。最近，网络上刮起一股养“酵母宠物”的风潮。在某社交平台上，分享养酵母攻略的帖子多达上万条。鲁邦种、水果天然酵母、啤酒花酵种……网友纷纷晒出自家养的酵母品类。一篇关于该话题的帖子点赞量达到10万+，引起了不少网友的讨论。
啥是“酵母宠物”？根据网络上的介绍，只需将酵母放入容器，定时添加水和面粉，你就能得到一只“酵母宠物”，通过观察其发酵动态，从中获取“情绪价值”。有网友认为，这种宠物“不用遛、也不拆家”“省心省事、非常好养”“烘焙人的专属宠物”，甚至“不想养了就多加点面做成馒头”。
但专家提醒：“饲养”酵母要小心，发酵不当会产生有毒物质，用这种酵母做食物时可能有损身体健康。
养大了酵母做面包
“喂”它时很解压
家住深圳的网友肖肖十分喜欢烘焙，喜欢做吐司、欧包、馒头等食物。大约一周前，她开始养“鲁邦种”。鲁邦种是一种天然酵母种，通过混合面粉和水，静置一段时间会产生大量酸味和发酵味，使后续面包成品呈现谷物本身以及发酵形成的特有风味。“听说鲁邦种做欧包时好用，所以我就开始养酵母了。”肖肖说，其实，在“养酵母”之前，并没有给它取名字，后来才把它叫“酵母宝宝”。
为了成功地饲养“酵母宝宝”，肖肖做了许多准备工作。“一两个月前就开始学习了解各种知识，之前一直不敢动手，因为失败率非常高。”肖肖分享，家养野生酵母挺不容易的，一旦失败就得重新开始，成本比较高，信心也容易受影响。
“几乎有空就去看看它，在我眼里它是活的，会呼吸。它‘呼吸’的水汽，都令我欣喜若狂。”肖肖说，在她看来，年轻人养“酵母宠物”，应该也是一种精神寄托。“它是活的，会呼吸，会因为喂养而有回应，虽然不会说话，但是依然能够给予我陪伴的感觉。”
“感觉有了一份牵挂在，每天下班第一件事就是奔着酵母去，平时几乎有空就去看。”在苏州工作的90后女孩小陆，刷了一堆攻略后，最近开始养鲁邦种和水果酵母。培育酵母也需要定期查看，要往里面添加面粉和水，观察面团的状态、气味变化。“要有耐心、恒心和爱心，加面粉和水的过程就像是去喂它，让它顺利长大。”
在四川成都，杨先生家里也养了“酵母宠物”。“我夫人有时候会做面包，所以家里也养了酵母，大概一年多时间。”杨先生说，自己有时会喂它水和面粉，“喂的时候感觉很解压，很怕它会发酵过度扑出来。”
错误的发酵操作
可能产生有毒物质
根据认证主体为“中国科学院微生物研究所”的微信公众号“菌物学报”的科普文章，人们利用酵母的历史约有9000年，馒头、面包、啤酒和葡萄酒等的制作都要用到它。面包、馒头等面食发酵时，酵母通过发酵面团，产生大量二氧化碳气体，在蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，从而使面食变得松软好吃。
其实，以前在北方，几乎家家户户都有这种“老面”。老面是指发面的面种子，也叫做面肥、面引子、酵子等，还有的地方叫面头。就是每次发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。
这种方法做出来的面食质地细腻，香醇可口，远胜于一般发酵的产品。但是制作比较麻烦，用老面发酵，要加碱粉中和酸度，但碱粉的分量要看老面的酸度和分量，全凭经验，很难掌握。现在为了方便和卫生，多数都用现成的酵母菌来发面。
自己饲养酵母，是否会因为发酵不当产生有毒物质呢？根据“科普中国”文章，错误的发酵操作不仅可能导致食物变质或者失去营养价值，还可能产生有毒物质，对人体健康构成潜在威胁。
还有媒体采访了烘焙经验丰富的博主，对方称：“健康的酵母液应有酒香和果香，如果发臭或长霉，说明杂菌污染，已经滋生细菌了，这时候不要再养了。用酵母做食物时需先高温杀菌，避免肠胃不适。”
新潮宠物的出现
凸显“陪伴需求”
杭州新手妈妈Tiana，甚至给自己从2021年9月开始培育的酵母取名“涨涨”，“叫这个名字，是希望一切都朝好的方向发展”。
“看着它一点点发酵变大，我会突然意识到它是有生命的了，因为我而存在，开始探索这个世界了。”在肖肖看来，这种“可控的陪伴”让人开心。“它已经出生7天了，虽然不会说话，但是依旧能感受到它进食时的‘兴奋’，饿了就‘萎靡不振’。”
记者在网上整理发现，除了常见的小猫小狗、花鸟鱼虫，年轻人的养宠需求可以说是五花八门。
在社交平台上，养石头、养芒果核、养纸盒、甚至养牙膏等静态异宠逐渐成为新潮流。
以“宠物石头”为例，可以网购到独一无二的“石头宝宝”，价格数十元，不少店铺达到10万+的惊人销售量。一些比较内向的年轻人会给石头起名字，和石头聊天，分享自己的喜怒哀乐，将石头视为可以倾诉的伙伴。
湖南省第二人民医院临床心理科副主任漆靖认为，随着城市化进程加快，当代很多年轻人面临孤独感加剧的问题，“这些独特的宠物成为他们情感的寄托，能帮助缓解压力，带来陪伴感”。
综合《华西都市报》、《三湘都市报》、潮新闻客户端报道
来源：武汉晚报
新闻结尾
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