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维修服务投诉处理：建立投诉处理机制，对于客户投诉，承诺快速响应并妥善处理。
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美满生活，从开始”观看中心致力于打造优质家电售后品牌。我们坚信的努力，将会为美满的生活添砖加瓦。美满生活，离不开卓越的产品和无忧的售后服务。经过十几年的坚持不懈的努力，我们在写下了无数售后辉煌的篇章。满意的售后服务离不开热诚优质的服务。“质量至上，服务用户”，这是我们售后永恒不变的售后观念。客户的满意，是我们的更终目标。一直以来，我们在产品、服务的质量不断提升，不遗余力。“有问必复、有诉必应，从优从速”是我们对观看中心的一贯要求，我们对自己严格管理和不断进步的要求造就了优秀的服务团队。我们坚信，有要求，有追求，才会有成绩；有要求，有追求，客户才会满意；我们更加坚信，美满生活，从开始。
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全国服务区域：
南宁市(良庆区、上林县、西乡塘区、兴宁区、江南区、武鸣区、邕宁区、宾阳县、横州市、马山县、隆安县、青秀区)
绥化市(望奎县、青冈县、海伦市、安达市、北林区、兰西县、肇东市、明水县、庆安县、绥棱县)
大庆市(红岗区、杜尔伯特蒙古族自治县、萨尔图区、让胡路区、肇州县、肇源县、林甸县、龙凤区、大同区)
六盘水市(盘州市、六枝特区、水城区、钟山区)
九江市(共青城市、都昌县、彭泽县、永修县、浔阳区、德安县、湖口县、柴桑区、庐山市、濂溪区、修水县、瑞昌市、武宁县)
青岛市(市南区、城阳区、胶州市、黄岛区、崂山区、市北区、即墨区、平度市、李沧区、莱西市)
克拉玛依市(乌尔禾区、独山子区、白碱滩区、克拉玛依区)
乌兰察布市(察哈尔右翼后旗、卓资县、集宁区、察哈尔右翼中旗、察哈尔右翼前旗、兴和县、四子王旗、凉城县、商都县、化德县、丰镇市)
潮州市(湘桥区、潮安区、饶平县)
保山市(昌宁县、施甸县、龙陵县、隆阳区、腾冲市)
贺州市(钟山县、富川瑶族自治县、八步区、昭平县、平桂区)
马鞍山市(当涂县、雨山区、含山县、博望区、和县、花山区)
大理白族自治州(漾濞彝族自治县、永平县、剑川县、宾川县、巍山彝族回族自治县、南涧彝族自治县、洱源县、大理市、云龙县、弥渡县、祥云县、鹤庆县)
安阳市(滑县、内黄县、殷都区、汤阴县、林州市、龙安区、北关区、文峰区、安阳县)
郴州市(临武县、苏仙区、资兴市、宜章县、安仁县、北湖区、桂阳县、嘉禾县、汝城县、永兴县、桂东县)
乌海市(海南区、乌达区、海勃湾区)
忻州市(河曲县、五寨县、偏关县、定襄县、神池县、岢岚县、静乐县、保德县、宁武县、繁峙县、代县、原平市、忻府区、五台县)
中山市
克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿克陶县、阿图什市、阿合奇县、乌恰县)
苏州市(张家港市、相城区、虎丘区、太仓市、吴中区、常熟市、昆山市、姑苏区、吴江区)
新余市(渝水区、分宜县)
乌鲁木齐市(达坂城区、沙依巴克区、水磨沟区、头屯河区、新市区、米东区、乌鲁木齐县、天山区)
邯郸市(邯山区、复兴区、大名县、成安县、峰峰矿区、广平县、丛台区、武安市、馆陶县、鸡泽县、磁县、肥乡区、邱县、魏县、涉县、临漳县、永年区、曲周县)
凉山彝族自治州(西昌市、雷波县、宁南县、盐源县、德昌县、普格县、甘洛县、会理市、冕宁县、布拖县、越西县、昭觉县、木里藏族自治县、会东县、喜德县、金阳县、美姑县)
崇左市(凭祥市、大新县、天等县、龙州县、江州区、扶绥县、宁明县)
盐城市(响水县、东台市、阜宁县、盐都区、射阳县、大丰区、滨海县、建湖县、亭湖区)
西藏自治区
吕梁市(兴县、文水县、交口县、临县、交城县、岚县、石楼县、孝义市、离石区、汾阳市、柳林县、中阳县、方山县)
遵义市(道真仡佬族苗族自治县、汇川区、务川仡佬族苗族自治县、习水县、桐梓县、绥阳县、仁怀市、湄潭县、凤冈县、余庆县、播州区、正安县、赤水市、红花岗区)
拉萨市(当雄县、尼木县、城关区、林周县、达孜区、堆龙德庆区、墨竹工卡县、曲水县)
贵阳市(观山湖区、修文县、白云区、息烽县、花溪区、云岩区、清镇市、开阳县、南明区、乌当区)
玉林市(玉州区、陆川县、兴业县、容县、福绵区、博白县、北流市)
百色市(西林县、田阳区、平果市、凌云县、田林县、德保县、乐业县、那坡县、隆林各族自治县、田东县、右江区、靖西市)
南平市(光泽县、建瓯市、延平区、松溪县、政和县、邵武市、建阳区、武夷山市、顺昌县、浦城县)
淮南市(谢家集区、田家庵区、寿县、八公山区、大通区、潘集区、凤台县)
茂名市(电白区、高州市、茂南区、信宜市、化州市)
随州市(曾都区、广水市、随县)
鹤壁市(淇滨区、山城区、浚县、鹤山区、淇县)
白银市(白银区、平川区、景泰县、靖远县、会宁县)
四平市(铁西区、梨树县、双辽市、铁东区、伊通满族自治县)
焦作市(温县、中站区、修武县、武陟县、马村区、解放区、山阳区、孟州市、博爱县、沁阳市)
达州市(达川区、万源市、渠县、开江县、通川区、宣汉县、大竹县)
张家界市(桑植县、武陵源区、永定区、慈利县)
宣城市(广德市、绩溪县、宣州区、旌德县、宁国市、郎溪县、泾县)
沈阳市(和平区、于洪区、沈河区、苏家屯区、康平县、皇姑区、大东区、浑南区、辽中区、铁西区、新民市、法库县、沈北新区)
许昌市(建安区、长葛市、魏都区、禹州市、襄城县、鄢陵县)
酒泉市(玉门市、肃州区、金塔县、阿克塞哈萨克族自治县、瓜州县、敦煌市、肃北蒙古族自治县)
赣州市(宁都县、石城县、赣县区、安远县、信丰县、会昌县、章贡区、瑞金市、全南县、龙南市、于都县、南康区、兴国县、定南县、寻乌县、崇义县、大余县、上犹县)
阿拉善盟(阿拉善右旗、阿拉善左旗、额济纳旗)
周口市(淮阳区、扶沟县、商水县、项城市、郸城县、鹿邑县、川汇区、西华县、沈丘县、太康县)
广安市(广安区、邻水县、华蓥市、岳池县、武胜县、前锋区)
广西壮族自治区
龙岩市(漳平市、连城县、长汀县、上杭县、永定区、新罗区、武平县)
宜宾市(南溪区、珙县、叙州区、翠屏区、长宁县、高县、屏山县、兴文县、江安县、筠连县)
南充市(高坪区、阆中市、蓬安县、嘉陵区、南部县、顺庆区、营山县、西充县、仪陇县)
松原市(乾安县、宁江区、扶余市、前郭尔罗斯蒙古族自治县、长岭县)
阳江市(阳东区、江城区、阳西县、阳春市)
汕头市(濠江区、潮南区、龙湖区、金平区、澄海区、南澳县、潮阳区)
德州市(德城区、陵城区、齐河县、庆云县、平原县、宁津县、临邑县、乐陵市、夏津县、禹城市、武城县)
无锡市(梁溪区、滨湖区、宜兴市、惠山区、新吴区、锡山区、江阴市)
烟台市(龙口市、栖霞市、芝罘区、招远市、莱山区、福山区、莱州市、牟平区、莱阳市、海阳市、蓬莱区)
吉林市(丰满区、蛟河市、昌邑区、龙潭区、舒兰市、永吉县、磐石市、船营区、桦甸市)
博尔塔拉蒙古自治州(精河县、阿拉山口市、温泉县、博乐市)
合肥市(庐阳区、庐江县、瑶海区、包河区、肥西县、巢湖市、蜀山区、长丰县、肥东县)
德阳市(什邡市、广汉市、旌阳区、绵竹市、中江县、罗江区)
太原市(小店区、尖草坪区、迎泽区、杏花岭区、古交市、万柏林区、晋源区、清徐县、阳曲县、娄烦县)
景德镇市(乐平市、昌江区、珠山区、浮梁县)
益阳市(安化县、南县、赫山区、沅江市、桃江县、资阳区)
漳州市(华安县、云霄县、诏安县、龙文区、芗城区、龙海区、东山县、平和县、长泰区、南靖县、漳浦县)
鹰潭市(余江区、贵溪市、月湖区)
台州市(玉环市、黄岩区、天台县、临海市、温岭市、路桥区、三门县、椒江区、仙居县)
萍乡市(安源区、芦溪县、上栗县、湘东区、莲花县)
温州市(平阳县、文成县、瑞安市、泰顺县、洞头区、龙湾区、龙港市、鹿城区、苍南县、瓯海区、乐清市、永嘉县)
桂林市(龙胜各族自治县、七星区、永福县、兴安县、灵川县、临桂区、灌阳县、荔浦市、雁山区、象山区、秀峰区、平乐县、恭城瑶族自治县、全州县、资源县、叠彩区、阳朔县)
福州市(晋安区、鼓楼区、马尾区、平潭县、长乐区、连江县、台江区、闽侯县、仓山区、罗源县、闽清县、福清市、永泰县)
三亚市(天涯区、吉阳区、海棠区、崖州区)
揭阳市(揭东区、揭西县、普宁市、惠来县、榕城区)
宁夏回族自治区
菏泽市(成武县、东明县、曹县、鄄城县、郓城县、巨野县、牡丹区、单县、定陶区)
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鄂州市(华容区、梁子湖区、鄂城区)
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文山壮族苗族自治州(富宁县、文山市、麻栗坡县、砚山县、丘北县、西畴县、广南县、马关县)
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儋州市
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日照市(东港区、莒县、岚山区、五莲县)
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昌都市(芒康县、丁青县、察雅县、洛隆县、贡觉县、江达县、左贡县、边坝县、八宿县、卡若区、类乌齐县)
济源市
西安市(未央区、高陵区、阎良区、灞桥区、鄠邑区、碑林区、新城区、蓝田县、莲湖区、长安区、雁塔区、周至县、临潼区)
商丘市(民权县、永城市、睢阳区、睢县、虞城县、梁园区、宁陵县、柘城县、夏邑县)
锡林郭勒盟(多伦县、锡林浩特市、太仆寺旗、镶黄旗、苏尼特左旗、阿巴嘎旗、东乌珠穆沁旗、苏尼特右旗、正镶白旗、西乌珠穆沁旗、正蓝旗、二连浩特市)
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来源：@21世纪商业评论微博
来源：视觉中国
记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮
“锅气并非人类厨师的专属。”
燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。
燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。
在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。
其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。
从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。
扎根餐饮
1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。
在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。
“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。
陈冠华
为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。
2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。
“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”
陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？
“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。
凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。
当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。
只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。
陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。
中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。
要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。
为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。
自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。
“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。
后厨革命
2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。
“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”
陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。
目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。
后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。
炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。
陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。
在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。
炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。
而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。
目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。
随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？
陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。
订单爆满
“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”
陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”
当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。
目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。
陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。
由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。
据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。
海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。
陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。
“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”
陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。
而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。
据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。
新闻结尾
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