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宁德市(蕉城区、霞浦县、福鼎市、寿宁县、周宁县、屏南县、古田县、福安市、柘荣县)
西双版纳傣族自治州(景洪市、勐腊县、勐海县)
安康市(紫阳县、宁陕县、旬阳市、岚皋县、平利县、镇坪县、汉滨区、石泉县、白河县、汉阴县)
保定市(清苑区、博野县、定州市、容城县、阜平县、顺平县、高碑店市、唐县、高阳县、涞水县、涿州市、莲池区、定兴县、满城区、安国市、安新县、望都县、易县、曲阳县、涞源县、雄县、蠡县、徐水区、竞秀区)
达州市(渠县、开江县、大竹县、万源市、达川区、宣汉县、通川区)
乌兰察布市(察哈尔右翼中旗、化德县、丰镇市、集宁区、商都县、四子王旗、凉城县、察哈尔右翼后旗、卓资县、兴和县、察哈尔右翼前旗)
秦皇岛市(抚宁区、山海关区、青龙满族自治县、海港区、卢龙县、北戴河区、昌黎县)
泰安市(东平县、岱岳区、泰山区、宁阳县、新泰市、肥城市)
固原市(隆德县、原州区、泾源县、彭阳县、西吉县)
马鞍山市(含山县、当涂县、花山区、雨山区、博望区、和县)
枣庄市(市中区、薛城区、山亭区、滕州市、峄城区、台儿庄区)
南京市(鼓楼区、高淳区、江宁区、雨花台区、浦口区、六合区、栖霞区、建邺区、溧水区、玄武区、秦淮区)
大庆市(红岗区、肇州县、林甸县、杜尔伯特蒙古族自治县、萨尔图区、大同区、让胡路区、龙凤区、肇源县)
绵阳市(江油市、安州区、涪城区、梓潼县、北川羌族自治县、游仙区、平武县、盐亭县、三台县)
萍乡市(芦溪县、莲花县、上栗县、安源区、湘东区)
唐山市(滦南县、乐亭县、遵化市、丰南区、古冶区、曹妃甸区、开平区、玉田县、路北区、丰润区、迁安市、迁西县、滦州市、路南区)
泸州市(叙永县、古蔺县、江阳区、纳溪区、泸县、龙马潭区、合江县)
上饶市(婺源县、横峰县、弋阳县、铅山县、鄱阳县、广信区、广丰区、万年县、余干县、德兴市、玉山县、信州区)
齐齐哈尔市(讷河市、克东县、龙江县、建华区、富拉尔基区、碾子山区、昂昂溪区、铁锋区、拜泉县、泰来县、依安县、克山县、甘南县、龙沙区、富裕县、梅里斯达斡尔族区)
宁波市(海曙区、江北区、宁海县、镇海区、余姚市、慈溪市、鄞州区、象山县、奉化区、北仑区)
楚雄彝族自治州(南华县、武定县、姚安县、楚雄市、双柏县、元谋县、大姚县、牟定县、永仁县、禄丰市)
平凉市(庄浪县、崇信县、灵台县、华亭市、泾川县、静宁县、崆峒区)
周口市(川汇区、太康县、项城市、淮阳区、沈丘县、扶沟县、商水县、郸城县、鹿邑县、西华县)
淮安市(淮安区、淮阴区、金湖县、洪泽区、涟水县、盱眙县、清江浦区)
内蒙古自治区
昭通市(水富市、盐津县、鲁甸县、巧家县、彝良县、镇雄县、绥江县、昭阳区、威信县、永善县、大关县)
白山市(长白朝鲜族自治县、靖宇县、浑江区、江源区、临江市、抚松县)
新疆维吾尔自治区
阜阳市(临泉县、颍东区、颍泉区、颍州区、颍上县、界首市、阜南县、太和县)
阿拉善盟(阿拉善右旗、额济纳旗、阿拉善左旗)
四平市(铁西区、铁东区、梨树县、伊通满族自治县、双辽市)
博尔塔拉蒙古自治州(博乐市、温泉县、阿拉山口市、精河县)
阳泉市(矿区、平定县、郊区、城区、盂县)
温州市(鹿城区、文成县、瓯海区、龙港市、乐清市、龙湾区、瑞安市、苍南县、洞头区、平阳县、泰顺县、永嘉县)
遂宁市(大英县、射洪市、船山区、安居区、蓬溪县)
酒泉市(阿克塞哈萨克族自治县、肃北蒙古族自治县、金塔县、玉门市、肃州区、瓜州县、敦煌市)
巴中市(巴州区、平昌县、南江县、通江县、恩阳区)
宝鸡市(千阳县、金台区、麟游县、凤县、渭滨区、太白县、眉县、岐山县、凤翔区、陇县、陈仓区、扶风县)
随州市(随县、曾都区、广水市)
百色市(凌云县、德保县、平果市、隆林各族自治县、乐业县、右江区、靖西市、西林县、田阳区、田东县、那坡县、田林县)
深圳市(光明区、龙岗区、宝安区、盐田区、坪山区、龙华区、罗湖区、南山区、福田区)
吉林市(船营区、昌邑区、蛟河市、永吉县、桦甸市、磐石市、龙潭区、舒兰市、丰满区)
吉安市(遂川县、万安县、井冈山市、新干县、泰和县、吉安县、永新县、吉州区、峡江县、吉水县、青原区、安福县、永丰县)
邵阳市(隆回县、双清区、邵阳县、武冈市、大祥区、邵东市、洞口县、新邵县、北塔区、绥宁县、新宁县、城步苗族自治县)
红河哈尼族彝族自治州(石屏县、蒙自市、泸西县、建水县、金平苗族瑶族傣族自治县、绿春县、屏边苗族自治县、个旧市、开远市、红河县、元阳县、弥勒市、河口瑶族自治县)
长治市(长子县、潞州区、武乡县、襄垣县、平顺县、沁县、上党区、潞城区、屯留区、壶关县、黎城县、沁源县)
菏泽市(曹县、单县、郓城县、成武县、牡丹区、鄄城县、定陶区、东明县、巨野县)
黑河市(嫩江市、爱辉区、孙吴县、五大连池市、逊克县、北安市)
阜新市(阜新蒙古族自治县、海州区、太平区、清河门区、彰武县、细河区、新邱区)
宜春市(樟树市、靖安县、高安市、宜丰县、袁州区、丰城市、上高县、铜鼓县、奉新县、万载县)
鸡西市(恒山区、鸡冠区、虎林市、梨树区、鸡东县、城子河区、滴道区、麻山区、密山市)
乐山市(五通桥区、沐川县、犍为县、井研县、马边彝族自治县、沙湾区、峨眉山市、夹江县、峨边彝族自治县、市中区、金口河区)
七台河市(新兴区、桃山区、勃利县、茄子河区)
恩施土家族苗族自治州(巴东县、建始县、咸丰县、利川市、恩施市、来凤县、宣恩县、鹤峰县)
中山市
淮北市(相山区、烈山区、杜集区、濉溪县)
日喀则市(仁布县、岗巴县、南木林县、拉孜县、定结县、萨迦县、康马县、亚东县、吉隆县、江孜县、萨嘎县、聂拉木县、谢通门县、昂仁县、定日县、桑珠孜区、白朗县、仲巴县)
泉州市(南安市、晋江市、安溪县、惠安县、永春县、德化县、鲤城区、石狮市、丰泽区、金门县、泉港区、洛江区)
巴彦淖尔市(乌拉特后旗、五原县、临河区、磴口县、杭锦后旗、乌拉特前旗、乌拉特中旗)
广州市(越秀区、海珠区、天河区、黄埔区、从化区、番禺区、荔湾区、白云区、南沙区、增城区、花都区)
贵港市(港北区、覃塘区、港南区、平南县、桂平市)
临沧市(沧源佤族自治县、凤庆县、临翔区、耿马傣族佤族自治县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、云县、镇康县、永德县)
沈阳市(浑南区、大东区、皇姑区、康平县、新民市、和平区、沈北新区、铁西区、沈河区、苏家屯区、于洪区、辽中区、法库县)
贺州市(平桂区、八步区、昭平县、富川瑶族自治县、钟山县)
汕尾市(陆河县、陆丰市、海丰县、城区)
滁州市(天长市、定远县、琅琊区、凤阳县、明光市、全椒县、南谯区、来安县)
文山壮族苗族自治州(富宁县、马关县、砚山县、广南县、文山市、丘北县、西畴县、麻栗坡县)
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遵义市(余庆县、湄潭县、务川仡佬族苗族自治县、播州区、道真仡佬族苗族自治县、绥阳县、红花岗区、赤水市、汇川区、仁怀市、凤冈县、习水县、正安县、桐梓县)
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茂名市(高州市、化州市、信宜市、茂南区、电白区)
和田地区(和田县、于田县、民丰县、洛浦县、策勒县、墨玉县、皮山县、和田市)
金昌市(永昌县、金川区)
► 文 观察者网 阮佳琪
美国总统特朗普的关税乱拳开打，将引发一个意想不到的“收获”——美国人在中餐馆要吃不上地道的中国菜肴了。
《华盛顿邮报》17日报道称，特朗普的关税谬政正让美国的中餐馆老板们陷入两难：他们的招牌菜严重依赖只能从中国进口的特色食材，在难以负担的高额关税面前，中餐馆只有精简菜品、提高售价、替换原料等为数不多的选择，以求在愈发微薄的利润空间中继续生存。
报道指出，餐饮业本身就是利润率最低的行业之一，通常只有3%到5%的利润。随着关税侵蚀利润底线，这些利润空间很可能会进一步缩小。尤其那些只经营一家门店且不提供酒水（通常酒水是菜单上利润最高的）的中餐馆外卖店，将在这场冲击中尤为脆弱。
关税也不仅影响食品成本，对于那些主要从中国进口的非食品类餐饮必需品，比如外卖袋、餐盒、调料包和丁腈手套等，同样未能幸免于难。
雪上加霜的是，按照中餐菜谱华裔作者周晓晴（Hsiao-ChingChou）的说法，中餐馆还面临着一股特殊的压力，他们需要在满足食客对地道中餐风味的期待与保持价格亲民之间取得平衡。
周晓晴（右下）在西雅图与家人欢庆农历新年。 美国驻华大使馆
根据全美餐馆协会（NRA）的数据，美国70%的县都有亚洲餐馆，它们通常是中国餐馆，其次是日本餐馆和泰国餐馆。
“无论你去到美国的哪里，哪怕是最小的城镇，都能找到一家中餐馆，”周晓晴说，“中餐已经以各种不同的方式和层次，深深融入了美国人生活中不可或缺的一部分。”
行业分析师指出，这种变化的根源在于多个方面：移民潮的影响、人口结构的持续变动，以及美国人借由烹饪节目与社交媒体，广泛接触到多元文化与美食等因素。
NRA的首席经济学家、知识与研究高级副总裁查德・穆特雷（ChadMoutray）说，近年来，美国人的口味明显更加国际化了。“消费者喜欢尝试新事物，辛辣食品和东南亚美食是这些流行趋势中的热门选择。”
美媒称，这种追求国际化口味的潮流，让像中国辣椒酱这样极具本土风味、难以复刻替代的调味品进入了主流市场，但如今旺盛的需求一头撞上了全球贸易战。
在美国推出的的中国辣椒酱品牌“FlyByJing”，其创始人高静（JingGao）在发给《华盛顿邮报》的一封电子邮件中表示，她的产品所用原料，包括豆豉、贡椒、二荆条辣椒和冷榨熟菜籽油，都只能在中国四川生产，而这些独特食材是她的产品能够在市场脱颖而出的关键。
高静批评称，关税不仅威胁到她品牌的发展，而且“在美国人最需要的时候，剥夺了他们接触和欣赏不同文化的便捷方式”。
在弗吉尼亚州北部城市费尔法克斯的严师傅（ShunheYan），也做的是川菜生意。他习惯囤积制作四川火锅底料的原料，或是像豆瓣酱这样的食材。由于用量很大，他都是通过集装箱业务进口食材。
严师傅说，他目前的库存还能维持六到七个月，所以他暂时还没感受到关税带来的压力。不过他的供应商已经警告他，下次订货时，价格将会“大幅”上涨，“从长远来看，关税会压缩利润。”
他也听到一些中餐馆同行的抱怨，由于关税对预算造成了极大影响，这些老板们正在纠结削减菜品和人手。严师傅说，目前他还不打算这么做，他希望继续保持菜单不变，同时保证食材质量和菜品分量，这样在其他餐馆涨价的时候，他就能拥有竞争优势。
严师傅的川菜馆官网所展示的菜单。
美媒称，在一些餐饮行业的资深人士看来，餐馆老板们现在处境艰难，他们就像夹在三明治中间的夹心层，既要面对供应端成本的上升，又要满足顾客对菜品质量的期望。
在当前菜单价格已经比新冠疫情前高出30%的情况下，对通胀和经济衰退日益担忧的美国消费者，又很难接受更高的用餐成本，涨价势必会影响客流量。
旧金山一家中餐馆的合伙人对《旧金山纪事报》说，“尽管价格上涨还没有完全显现出来，但他们（美国食客）可能已经有所察觉。或许用‘吓坏了’来形容更贴切。”
在华盛顿开中餐馆“幸运危险”（LuckyDanger）和“老板饺子”（LaobanDumplings）的马老板（TimMa）预计，一些餐馆可能会通过削减菜单上的菜品和精简库存食材，来应对价格压力。然而，从长远看，他们终究难以避免地会面临两种结局：要么提高菜品价格，要么降低菜品质量。
“我们将不得不减少优质食材的用量，但顾客是能吃出其中差别的。”马老板说，随着关税压力持续存在，中餐馆可能需要更换成本更低的食材。他曾经更换了酱油品牌，但“每个人都能立刻察觉到（食材的不同）”。
马老板还提到，一些具有特定文化特色的美食，比如中餐、墨西哥餐和泰国餐，还背负着一种刻板印象，它们往往被认为就应该是“便宜、油腻、量大管饱的”。
“我们现在更深受这种刻板印象的困扰，因为大家觉得我们的菜就应该便宜，但我用的还是同样的食材，同样的熟练劳动力，（可成本上涨了很多）。”他说。
在唐人街经营米其林星级中餐厅的布兰登（BrandonJew），还在担心另一个问题：中餐在美国认知所受的影响。
“上次特朗普当总统时，我们就在做生意，所以我最担心的是（美国政客又开始炒作）‘中国不好’的言论，以及这种言论对唐人街和中餐的影响，”他补充说，“我已经感觉到，很多时候我都在与中餐的价值理念作斗争。”
加拿大央行行长TiffMacklem指责美国总统特朗普引发的关税冲突对该国的经济造成“严重”损害。
“自今年1月以来，美国的贸易政策发生了重大转变，不确定性急剧增加。现在，针对加拿大的关键产业以及美国的其他所有贸易伙伴都实施了新的关税。加拿大以及全球的金融市场都经历了大幅的重新定价，并且仍然波动剧烈，”他说道。
Macklem说：“我认为每个人都在关注白宫每天发布的公告，并且看到了美国贸易政策反复无常、难以预测的走向。”
Macklem表示，特朗普的行为是一场百年一遇的冲击，可能会使加拿大陷入长达一年的经济衰退，这可能意味着通货膨胀加剧、失业率上升、供应链中断，以及“一些出口商”宣布破产。
他说，这使得央行的核心职能——试图预测经济走势并相应地调整政策和贷款利率——“实际上几乎毫无用处”。
尽管如此，Macklem还是提出了两种情景。第一种情景是，“大部分新关税通过谈判得以取消”，但经济增长会陷入停滞，然后在仍然疲软的经济环境中“适度”复苏。
“在第二种情景中，我们假设贸易冲突长期持续，那么经济后果将十分严重……而且加拿大经济将陷入为期一年的衰退。经济增长在2026年逐渐恢复，但在2027年仍会较为疲软，因为美国的关税将永久性地降低加拿大的潜在产出，并降低我们的生活水平。”
Macklem补充道：这些情景只是众多可能性中的两种。
新闻结尾
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