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在白酒行业转向年轻化、国潮化的当下,刘伶醉却琢磨起了“老”,高调打出“活态传承”概念,从产品、品牌文化到酒旅融合,围绕“老”故事被重新包装搬上台面。
事实上,刘伶醉一直在尝试用“老”突围。早在2016年前后,企业就曾借“老酒收藏”定位试图重启增长,但最终收效有限。如今再度发力“非遗+老字号”,是找到了方向,还是走进了过去的循环?
图片来源:刘伶醉公众号
01奉行“老”字诀
传世古窖、地下酒海、竹林七贤……在白酒行业的产品词典里,刘伶醉的关键词“古风”韵味格外浓烈。
2025年春糖期间,刘伶醉酒业公司董事长杨帅在接受采访时,反复提到一个关键词:“活态传承”。不同于简单的复刻与陈列,所谓“活态”,是要把流动的生产体系、使用中的老酒窖、传承中的酿酒技艺,变成真实可感的品牌护城河。
从酿造设施来看,刘伶醉拥有的“活态古窖”资源在行业内具有一定稀缺性——16口金元时期窖池和165口明清时期窖池仍在使用,构成其部分中高端产品的价值基础,并与旗下系列产品做了绑定匹配:传世古窖300、600、900,对应清、明、宋三代的古窖;金元古窖1126,对应金元时期的古窖池。
图片来源:刘伶醉官网
这些“老”基因不止有窖池承载,刘伶醉还保有数百个不同历史时期的木质酒海,部分陈藏可追溯至1948年。基于此,公司推出了“木海陈藏”系列,涵盖30年、50年、70年老酒,试图用年份搭建差异化价值。
文化建设层面,刘伶醉亦在推进“老”标签的延展。2025年经销商大会上,企业提出将围绕“刘伶文化”与“酒旅文化”两大方向进行系统化塑造,尝试将“竹林七贤”中的历史人物刘伶作为IP锚点,拓展品牌内涵。
这些酿造设施与文化场景也同步落地到消费体验中。围绕“刘伶醉古烧锅遗址”,公司打造了一座4A级工业旅游景区,主打看窖池、逛酒海、进酒林,结合沉浸式讲解、实景还原、文创开发等手段,让消费者更进一步地体验到“老”文化。
刘伶醉4A景区图片来源:刘伶醉官网
与此同时,刘伶醉的“老字号”分量也在逐渐加码。2006年,刘伶醉入选商务部首批“中华老字号”;同年,其烧锅遗址成为“全国重点文物保护单位”;2020年被列入“国家工业遗产”;2021年,酿酒技艺入选国家级非遗名录。
总体来看,刘伶醉正尝试通过强调“老”字诀,构建属于自己的品牌差异。
酒讯就“活态传承”的传播策略、新品推出计划等问题致函刘伶醉酒业,截至发稿,对方暂未回复。
02以“老”自救
2016年,刘伶醉也曾把“老”作为转型关键词。那几年,酒业热度渐起,很多品牌靠年份、非遗、文化标签讲故事,刘伶醉也没闲着:全国办老酒交流会、推出封坛纪念酒,打出了“老酒收藏”的招牌。
这些举措其实也是在应对连年颓势。时间拨回更早,1979年、1985年、1987年,刘伶醉连续三次荣膺“河北名酒”,一度是河北人过年餐桌上的硬通货。比起今天大众耳熟能详的衡水老白干、板城烧锅,那时的刘伶醉更有存在感。
但1993年以后,市场经济全面铺开,习惯传统经营方式的刘伶醉先是被丛台取代河北第一的位置,然后愈发没落。1996年,刘伶醉企业负债累计超3500万元。随后的一系列操作也未能缓解颓势。1997年,刘伶醉被长天集团接手,在接下来的13年里,却逐渐沦为“灌装厂”角色,一度成为贴牌川酒的载体。
直到2010年,巨力集团接盘,要将刘伶醉打造成为“中国北方最具生态的白酒第一品牌”,刘伶醉才再次浮出水面。
图片来源:天眼查网页版截图
最初几年确实有起色:巨力索具年报显示,2012-2014年间,刘伶醉的营收曾一度站上4.77亿元。但风头一过,热度随之回落,巨力也再未对外公开过刘伶醉的营收数据。
彼时,企业将“老酒收藏”视作新出路。2016至2020年间,刘伶醉前后举办多场老酒交流会,并推出限量纪念款、封坛酒等高溢价产品,但结果却并不理想。
例如,一款标价8888元的“封坛大典”10斤装纪念酒,实际市场成交价最低不足500元,连一折都不到。有业内人士表示,老酒圈以散户为主,价格很容易做低。产品定得再高,只要渠道散、消费弱、控价差,很快就会打回原形。长期下来,不仅削弱了产品价值感,也在不断透支刘伶醉的品牌信誉。
本以为打“老酒牌”能走出一条新路,现实是,老品牌并没有讲好自己的故事,据悉,2019年刘伶醉营业额仅有两亿元左右,不及巅峰时期的半数。
进入2024年,河北酒业格局几乎已经固定:衡水老白干、丛台、山庄老酒三家独大,年营收在30亿上下,其他如板城、沙城、泥坑、十里香、刘伶醉等品牌,则处于同一条“挤压线”上,共同瓜分有限市场。
在这样的背景下,刘伶醉再次“回头”,重提非遗老窖、活态传承、传统文化等“老字号”叙事路径,渴望再度走出困境。
03同行皆‘老’
其实强调“老字号”与“非遗”的,并不只是刘伶醉一家。
作为白酒行业34项国家级非遗技艺之一的持有者,刘伶醉在“老”这件事上不缺牌面。问题是,要老字号做出花,不只是看技艺,而是看谁更会“讲故事”。
放眼整个白酒行业,几乎每一家有年头的酒企,都在强化自身的历史传承与品牌故事。泸州老窖以“浓香700年”为年度大主题,围绕其传统酿造技艺的700年不断代传承,在全国展开多场次的IP化表达。举办“流动的博物馆”、窖主节等活动,与成龙合作拍摄品牌片,泸州老窖将抽象的“文化传承”转化为高频的、可感的“公众事件”,链接更多的消费者。
图片来源:泸州老窖博物馆公众号
水井坊则从非遗技艺出发,将讲述重心放在“教育+共创”模式上,通过“白酒学坊”平台联动高校与行业机构普及品鉴与酿造知识。此外,还与央视现象级IP《国家宝藏》的合作,与央视一套联合出品《酒中美学AI对谈》节目,提升白酒之外的大众触达。
五粮液则借力传统工艺IP,联合《舌尖上的中国》导演团队推出品牌片《杯酒千年》,以“泥人张”泥塑复刻五粮液发展史,在多元媒介快速迭代的今天,五粮液以短视频化、故事化手法增强了传统文化的传播强度。
这种讲故事的方法论,在其他行业也有典型案例。比如一直以三千多年文化传承打市场的中药企业东阿阿胶,在经历“水煮驴皮”舆论风波之后,老字号陷入经营危机。在此情况下,一系列的自救创新走出了一条老字号的新路程。
在对外品宣传播方面,东阿阿胶不仅依托《神农本草经》《本草纲目》等中医典籍为产品背书,还深挖历史人物与品牌的联结,将“曹植赋诗”“慈禧服用”这些故事转译为当代叙事。《甄嬛传》中的多次情节植入尤为出圈,为老字号注入了鲜活的影视记忆点。
图片来源:东阿古胶公众号
数字最能说明问题——2019年东阿阿胶还在亏损4.4亿,到了2024年净利润已突破15亿;70%的消费者是年轻群体,连品牌定位都悄悄完成了切换。
其他老字号也在传统根基上探索创新路径。五芳斋依托自身百年粽子技艺,打造虚拟代言人“糯糯”;吴裕泰则从“只此青绿”所代表的中国古典美学中汲取灵感,将传统茶饮包装为新式文创饮品;全聚德在坚守“挂炉烤鸭”非遗技艺的同时,打造“萌宝星厨”IP,以短视频与直播的形式展示传统烹饪技艺的当代表达……这些品牌并未抛弃传统,而是用新的载体、语言和媒介,把“老”讲出了“新”的味道。
相比之下,在“竹林七贤”IP尚未形成品牌势能之前,刘伶醉在营销层面的动作就显得传统许多。公司曾赞助2024年长城汽车马拉松赛事,举办高端品鉴会,也推出了基于微生物发酵的健康新品。但这些努力,大多未能形成有效传播闭环。最直观的表现是,38度微生物在天猫“刘伶醉旗舰店”历史成交仅为个位数,而主打的大单品52度浓香光瓶酒,月销3000+,差距巨大。
图片来源:刘伶醉天猫旗舰店截图
九德定位咨询创始人徐雄俊认为,老字号面临的最大挑战在于认知断层——消费者对品牌缺乏印象,甚至完全没有认知。在当下白酒品牌高频曝光、线上线下渠道全面覆盖的市场环境中,老字号若无法唤起消费者认知,就难以获得销售和品牌优势。
“应对策略的核心,在于‘继往开来’:既要延续老字号的历史文化和技艺基础,又必须进行现代化创新,并借助广告、公关等多种方式强化品牌传播,通过线上线下共同发力,激活大众对品牌的认知。对刘伶醉来说,同样的逻辑依然适用,必须找到自己的精准定位,传承老字号的文化传统,也要针对新时代的消费痛点,开发出新产品。”徐雄俊表示。
新闻结尾
小说那海兰珠|带你走进未知的知识世界,快来体验!的相关文章柬埔寨最高规格欢迎习近平主席到访身上痒了两个多月以为过敏一查肝癌张本智和说单打金牌是球员的梦想听说撒撒娇就可以有家了余承东说智界R7增程续航可达1673km刷了十多年的牙都刷错了友情链接:
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