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许昌市(鄢陵县、禹州市、建安区、魏都区、长葛市、襄城县)

梧州市(万秀区、藤县、岑溪市、苍梧县、蒙山县、龙圩区、长洲区)

鸡西市(密山市、城子河区、鸡冠区、恒山区、滴道区、虎林市、鸡东县、麻山区、梨树区)

鄂州市(梁子湖区、华容区、鄂城区)  博尔塔拉蒙古自治州(阿拉山口市、温泉县、博乐市、精河县)

郴州市(桂阳县、苏仙区、永兴县、汝城县、安仁县、桂东县、资兴市、嘉禾县、临武县、宜章县、北湖区)

六安市(霍邱县、舒城县、叶集区、霍山县、裕安区、金寨县、金安区)

黑河市(爱辉区、五大连池市、北安市、逊克县、孙吴县、嫩江市)

四平市(梨树县、伊通满族自治县、铁西区、铁东区、双辽市)  银川市(金凤区、永宁县、灵武市、西夏区、兴庆区、贺兰县)

潍坊市(诸城市、昌邑市、潍城区、坊子区、高密市、安丘市、寿光市、临朐县、昌乐县、奎文区、寒亭区、青州市)

桂林市(全州县、秀峰区、七星区、临桂区、平乐县、兴安县、灵川县、资源县、象山区、雁山区、阳朔县、叠彩区、荔浦市、恭城瑶族自治县、龙胜各族自治县、永福县、灌阳县)

金昌市(金川区、永昌县)

朔州市(山阴县、朔城区、应县、平鲁区、怀仁市、右玉县)

大连市(旅顺口区、瓦房店市、庄河市、甘井子区、中山区、金州区、沙河口区、西岗区、长海县、普兰店区)

忻州市(静乐县、五寨县、河曲县、岢岚县、定襄县、偏关县、神池县、代县、繁峙县、原平市、保德县、五台县、忻府区、宁武县)

海口市(秀英区、琼山区、美兰区、龙华区)

玉树藏族自治州(曲麻莱县、玉树市、治多县、称多县、囊谦县、杂多县)

陇南市(西和县、礼县、两当县、康县、成县、武都区、徽县、宕昌县、文县)

太原市(娄烦县、万柏林区、阳曲县、杏花岭区、清徐县、尖草坪区、小店区、迎泽区、古交市、晋源区)

宿州市(灵璧县、泗县、萧县、埇桥区、砀山县)

哈密市(伊州区、巴里坤哈萨克自治县、伊吾县)

娄底市(涟源市、娄星区、冷水江市、双峰县、新化县)

台州市(黄岩区、三门县、玉环市、临海市、仙居县、椒江区、天台县、温岭市、路桥区)

德宏傣族景颇族自治州(瑞丽市、梁河县、盈江县、陇川县、芒市)

眉山市(洪雅县、丹棱县、青神县、东坡区、仁寿县、彭山区)

自贡市(贡井区、荣县、大安区、自流井区、沿滩区、富顺县)

果洛藏族自治州(久治县、班玛县、达日县、玛沁县、玛多县、甘德县)

揭阳市(普宁市、揭东区、榕城区、惠来县、揭西县)

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松原市(宁江区、乾安县、扶余市、长岭县、前郭尔罗斯蒙古族自治县)

泰州市(靖江市、高港区、兴化市、姜堰区、泰兴市、海陵区)韶关市(翁源县、曲江区、南雄市、浈江区、新丰县、武江区、乳源瑶族自治县、乐昌市、仁化县、始兴县)

朝阳市(建平县、龙城区、凌源市、喀喇沁左翼蒙古族自治县、北票市、双塔区、朝阳县)  常州市(溧阳市、钟楼区、新北区、武进区、天宁区、金坛区)

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汉中市(佛坪县、宁强县、略阳县、留坝县、南郑区、镇巴县、勉县、汉台区、西乡县、洋县、城固县)

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淮南市(凤台县、寿县、大通区、潘集区、谢家集区、田家庵区、八公山区)

张家界市(慈利县、桑植县、永定区、武陵源区)

永州市(宁远县、冷水滩区、零陵区、江永县、双牌县、蓝山县、江华瑶族自治县、东安县、祁阳市、道县、新田县)

金华市(磐安县、婺城区、兰溪市、永康市、东阳市、义乌市、浦江县、武义县、金东区)

文山壮族苗族自治州(文山市、丘北县、广南县、麻栗坡县、西畴县、马关县、富宁县、砚山县)

呼伦贝尔市(额尔古纳市、扎兰屯市、牙克石市、海拉尔区、新巴尔虎右旗、满洲里市、陈巴尔虎旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、根河市、鄂温克族自治旗、鄂伦春自治旗、扎赉诺尔区、阿荣旗、新巴尔虎左旗)

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铁岭市(银州区、铁岭县、开原市、调兵山市、清河区、昌图县、西丰县)

白银市(会宁县、白银区、景泰县、平川区、靖远县)

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通化市(梅河口市、集安市、东昌区、辉南县、柳河县、二道江区、通化县)

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南京市(建邺区、雨花台区、六合区、秦淮区、溧水区、浦口区、栖霞区、江宁区、高淳区、鼓楼区、玄武区)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌